Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Eric61

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 26/02/2024 à 12h02

paulimer
Je pense qu'on s'intéresse tous à l'alimentation végétale. C'est un sujet de société important pour maintenant et pour demain. Je pense aussi qu'il est important de mettre en perspective nos décisions. Je serai peut-être maire dans 2 ans, j'aurai des décisions à prendre, il me semble important de réfléchir maintenant.

Totox

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 26/02/2024 à 12h03

neonetmath mon livre de batch cooking propose énormément de plats VG (en gros 3/5).

La je suis justement entrain de manger une pizza VG ET de saison a base de butternut, courge musquée, fromage bleu et noix. Impensable avant!!




Édité par totox le 26-02-2024 à 12h04



Paulimer

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Posté le 26/02/2024 à 12h05

totox

Ah ok. Je t'ai répondu factuellement et tu as porté un jugement sur la cohérence de nos valeurs et il faudrait que je me taise.
Bref, pas de soucis. Fin de l'histoire.

neonetmath

Cuisine Vegan Petits Budgets de Marie Laforet !!

Keona

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Posté le 26/02/2024 à 12h05

neonetmath Je suis pas trop livres pour les recettes, on m'en a offert plein et je suis toujours assez déçu du contenu, il y a rarement des choses qui me font envie. Par contre j'aime bien suivre des vidéastes veganes qui proposent des contenus assez variés et plus adaptés à mes goûts !

Je suis surtout sur youtube : Lloyd Lang, Alice Esmeralda, L'Herboriste, Mail0ves, pour ce qui est du contenu en français. Elles ont des recettes super variées qui peuvent, je pense, plaire à un peu tout le monde. Et surtout, c'est super accessible, sans ingrédients chelous !

Cherchour

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Posté le 26/02/2024 à 12h07

Perso dernièrement je cherchais des idées de recettes à base de lentilles corail mais sans lait de coco ?

Je les fais déjà en galettes et en soupes mais c’est pour varier

Keona

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Posté le 26/02/2024 à 12h08

cherchour J'en fais des lasagnes, moi, les lentilles corail ! Combinées avec de la sauce tomate, pour remplacer la viande hachée. C'est tout bête mais j'ai convaincu ma famille de gros carnivores avec ça, on me demande souvent d'en refaire !

Totox

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Posté le 26/02/2024 à 12h14

paulimer ok j'ai mis un point d'interrogation. Je n'aurais pas du. Bref passons? je m'en vais

Totox

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Posté le 26/02/2024 à 12h16

Edit erreur

Édité par totox le 26-02-2024 à 12h16



Erell29

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Posté le 26/02/2024 à 12h16

cherchour Le tofu de lentilles corail, miam miam !!

Djebeldesierra

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 26/02/2024 à 12h24

Les tortilla de lentilles corail font fureur en ce moment, très simple et bon


Pour le "débat". Alors oui, des produits cultivés d'une manière qui exploite les animaux n'est pas végan. MAIS, aujourd'hui, je pense que peu importe où on achète ses aliments, il y a toujours un risque qu'ils aient reçu des engrais pas végans (poissons, déchets animaux, etc.) ou que des animaux sont exploités de manière directe ou indirecte pour créer ces aliments.
L'idée c'est de faire au mieux avec ses moyens. Personne ne cherche à faire 100% ci ou 100% ça, le monde ne fonctionne pas comme ça, tout simplement !

Après, si vous voulez dire que vous continuez de manger de la viande parce que vous êtes pas d'accord avec le fait qu'on considérerait hypothétiquement qu'une patate soit éventuellement pas végane parce que l'agri utilise des procédés non végans, grand bien vous fasse. Vous trouverez toujours des petits arguments par-ci ou par-là pour vous déresponsabiliser, et ce n'est pas à nous de vous conforter dans vos décisions.

BREF. Moi j'étais venue ici pour partager une longue vidéo où, lors d'une interview, Guillaume Meurice réussi à convaincre l'hôtesse de devenir végé (elle est ecolo donc c'est logique). Si vous ne voulez pas voir tout, c'est vers la minute 44

Neonetmath

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Posté le 26/02/2024 à 12h34

Super merci pour les ref je note !

totox ça donne hyper envie ta pizza, trop bonne idée je vais tenter je crois il me reste de la courge du jardin. C'est quoi le nom de ton livre ?

Neonetmath

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 26/02/2024 à 12h42

Djebel J'ai pas le temps de regarder toute la vidéo aujourd'hui mais pour le coup j'ai pas compris y'a rien de particulier à 1'44 ? Ou c'est moi qui fabule ?

Cherchour

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Posté le 26/02/2024 à 12h43

djebeldesierra super j’adore les tortillas

Et merci pour l’idée du tofu et des lasagnes, je fais des lasagnes aux aubergines en été, je me note de rajouter des lentilles corail avec ça peut être pas mal

Djebeldesierra

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Posté le 26/02/2024 à 12h44

neonetmath oups, je voulais dire 44 minutes, je me suis mal exprimée

Groubi

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Posté le 26/02/2024 à 13h00

cherchour recette de "tofu" aux lentilles, pas encore testé mais c'est en projet !

https://www.instagram.com/reel/C3AwvhuidBz/?igsh=NWVlZXk3dThpbWFu

totox merci pour l'inspiration pizza ! J'ai justement du butternut qui traine, affaire à suivre.

Édité par groubi le 26-02-2024 à 13h02



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