Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Vinciao

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 02/12/2023 à 20h13

Vous faites quoi cette année de végane pour Noël ? Surtout en apéro/entrée, je cherche des idées assez facile/rapide à faire parce que je ne suis pas du genre à passer des heures en cuisine haha

J'ai déjà prévu de faire un sapin en pâte feuilletée (juste étaler de la sauce tomate ou du pesto sur la pâte, en superposer une deuxième puis former un sapin en torsadant les "branches") mais je viens voir si je peux pas gratter quelques autres idées parce que je sèche un peu !

Groubi

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Posté le 03/12/2023 à 09h49

vinciao el famoso houmous, ou des pâtés végé ?


J'ai le souvenir de "toast" en rondelles de chou-rave : trop bon !

Vinciao

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Posté le 03/12/2023 à 13h00

groubi C'est vrai que le houmous c'est facile et rapide. Je devrais peut-être penser à le faire en toast cette année, avec une rondelle de cornichons pour faire semblant que c'est sophistiqué.

Tchoopie

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Posté le 03/12/2023 à 13h18

Des samoussas ! Ce n'est pas très long à faire, juste le temps de pliage qui peut être un peu relou. La farce peut se préparer maison d'avance, ou en utilisant des mélanges de légumes congelés ou en conserve. Un petit tour à la casserole pour les cuire et les assaisonner (mine de rien, curcuma/cumin et un peu d'ail et hop ça fait tout de suite cuisiné !) , on plie et hop c'est fait. Hors préparation de la farce, en 10 minutes la plaque est prête et après il faut compter 10/15 min de cuisson.

Groubi

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Posté le 03/12/2023 à 13h28

vinciao les cornichons c'est la vie, mais pour un effet plus fancy, une petite feuille de persil ?

Vinciao

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Posté le 03/12/2023 à 13h45

tchoopie Oh trop bonne idée ! Ca m'intéresse, je vais regarder ça, merci !

groubi Je n'aime pas le persil mais c'est vrai que ce serait plus joli.

Tchoopie

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Posté le 03/12/2023 à 14h03

vinciao J'en ai fait hier : oignons ptd carottes petits pois. Du curcuma, du cumin, un peu de curry, de l'ail, sel poivre et hop. Miam !

Groubi

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Posté le 05/12/2023 à 16h40

Je crois que c'est klavel qui en parlait ici ou ailleurs... Bref, sous l'impulsion d'un/e membre de CA, j'ai enfin acheté des ampoules de B12 !

Par contre la nana m'a un peu gonflé, même si elle fait son job Elle insistait pour que je demande une prise de sang et que je vous le médecin, parce que "ça reste un médicament, ça sert à rien de le prendre s'il n'y a pas de carences" sauf que justement l'idée c'est d'anticiper la carence, on est sur du préventif et non du curatif !

Bref, ça s'est terminé par un "ouais bah *gestuelle exprimant un flemme/balek*" pour moi + le désagréable sentiment d'être une je-sais-tout-alors-que-pas-du-metier, le genre de chose très désagréable quand tu es pro, pour le vivre moi même au boulot

Groubi

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Posté le 05/12/2023 à 16h44

Et sinon, je suis allée récupérer mon panier hebdomadaire.

Soit ils ont eu la main très lourde sur les fenouils, soit quelqu'un qui n'aime pas ça s'en est débarrassé chez moi... mais là j'ai la dose !
Pas forcément une fan inconditionnelle, va falloir que je trouve quoi en faire.

Klavel

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Posté le 05/12/2023 à 17h48

groubi ma médecin était désespérée parce que je n'avais pas pris de B12 toute seule comme une grande et que j'en étais arrivé à avoir besoin d'une prise de sang pour contrôler la remontée

Honnêtement, la carence en B12 j'ai essayé... C'est vraiment une très grosse galère. Le corps s'affaiblit fortement, je pouvais à peine marcher, personnellement. Et à terme, ça devient dangereux pour d'autres organes. Alors tant pis pour les pharmaciens mal lunés
D'ailleurs, je n'ai plus de prescription pour la B12, pourtant on me la donne sans mot dire. C'est difficile de se faire du mal avec de la B12...

Groubi

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Posté le 05/12/2023 à 17h57

klavel c'est bien ce que j'avais en tête, pour se faire une overdose de B12 faudrait limite se l'injecter sous perf H24 ^^

Tu prends une ampoule par mois toi c'est ça ?

C'est un peu tard maintenant mais je me dis qu'en fait des comprimés ça n'aurait peut être pas été plus mal, à intégrer dans la routine quotidienne. Affaire à suivre une fois les ampoules terminées.

Klavel

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Posté le 05/12/2023 à 17h59

groubi même pas c'est comme ça qu'on traire les carences graves jusqu'à littéralement pisser de la B12
Une 1000ug par semaine, soit une ampoule. Certains recommandent 2000, j'ai fait mes calculs, 1000 sont largement suffisant pour moi.

Groubi

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Posté le 05/12/2023 à 18h22

klavel ah oui c'est méthode radicale !

Okaay, bon je pense que je vais passer aux comprimés rapidement alors, pas envie de devoir me justifier quasi une fois par mois auprès de la pharmacienne Merci !

Castorounette

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Posté le 22/12/2023 à 16h24

Je n’interviens pas sur le post, n’étant pas végétarienne ou végétalienne, mais je tenais à vous remercier pour vos idées de sites internet, recettes et autres. Mon fils est allergique à l’œuf et du coup les recettes végétaliennes m’aident beaucoup !
Grace à ce post j’ai trouvé le fond de ma bûche de Noël !
Bon courage à celles et ceux qui vont de voir faire face aux remarques à la gomme pour les fêtes.

Alecto

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Posté le 06/01/2024 à 18h01

Parce qu'on était assez satisfait du résultat, petit partage ! Pour un déjeuner, tarte aux poireaux, brownie et galette des rois





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