Badmonster ce soir c'était pas tarte à la tomate mais courgette/oignon/fromage ail et fines herbes ;) Pas de traces de tomate là dedans promis :p Mais c'est sûr que sans four c'est moins bien... Mon four a révolutionné ma façon de me nourrir ! Même quand je ne m'en sers pas j'ai envie de cuisiner ^^
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Pate feuilletté ou brisée/moutarde/thon/tomates ou végé sans thon |
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c'est minimaliste comme recette
Détaillons un petit peu :
sur la pâte, étaler un peu de moutarde (juste un peu, faut pas que ça arrache !)
mettre un peu de chapelure sur la moutarde pour absorber l'eau des tomates
couper les tomates en rondelles, les disposer sur la pâte
ajouter thon ou jambon selon les goûts
(touche perso : je rajoute de la ciboulette)
sel, poivre, ail (un tout petit peu!)
mozza ou gruyère rapé sur le dessus
à cuire au four jusqu'à ce que ce soit cuit !
C'est vraiment une recette super simple et super bonne !
Certains rajoutent un appareil à quiche dessus, c'est plus lourd mais ça peut être bon aussi :)