Le post des amateurs de café...

lamorduedecso

Ah ! Une autre fadade du café serré italien ! C'est un nectar, c'est divin !

Mais je n'ai jamais réussi à percer le secret de ce breuvage... je n'ai obtenu qu'un tout petit indice : il faut utiliser de l'eau déminéralisée. Après, comment on fait : mystère. Tous les Italiens à qui j'ai posé la question se débrouillent pour répondre à côté de la question : ils veulent garder le secret.

Mais quel délice !

le meilleur café du monde !!!

Moi j'ai horreur du café

doudou13 Mdrrr, en gros je suis mal barré quoi

lamorduedecso

J'en ai bien peur...

Sans parler de café italien, j'aime bien le café uniquement quand il est bon ( et oui c'est très subjectif ), et je déteste le bruit des machines Nespresso et cie ( sérieusement, le bruit de travaux le matin, non merci ). Donc j'ai acheté une cafetière à piston



J'ai acheté du café chez un marchant de thé/café mais surtout café donc j'ai pu en goûter plusieurs au fil du temps, ils me l'ont moulu comme il fallait pour ma cafetière et voilà.

ça prend 5 minutes le matin, ça sent bon, pas de bruit et j'ai du café que je trouve bon !

badmonster

J'ai eu une cafetière à piston pendant des années, c'est génial. Mais bien sûr, c'est du verre, et un matin, j'avais certainement les yeux encore collés, la cafetière a fini sa longue carrière... sur le sol. Elle n'a pas survécu.

J'ai la chance d'habiter un quartier de Marseille très bien équipé niveau commerces, avec un artisant torréfacteur qui se situe pas loin de chez moi.

badmonster Comme toi, j'ai une cafetière à piston =) ma mère a une Nespresso, mais je ne suis pas forcément une grande fan de leur café.
Niveau café, un ami m'en a ramené d'un torréfacteur. Je n'ai toujours pas fini le stock mais quel délice !

J'ai goûté une fois du café Italien dans une pizzeria italienne (tenue par de vrais italiens hein) à Paris. C'est vrai qu'il était très bon ^^

Oui et puis franchement au niveau écologique les dosettes c'est catastrophique. Un emballage plastique pour chaque café, super

J'aime aussi beaucoup le café, mais surtout le BON café ! Nespresso, Senseo, non merci, sauf en dernier recours mais pas de gaité de cœur...

Chez moi, après avoir eu longtemps une cafetière italienne (celle mis en photo dans le post initial), j'ai investi dans un percolateur automatique et je n'achète que du café en brulerie artisanale (surtout, surtout pas en supermarché qui est plein d'additifs en tout genre).

Et je ne changerai mon perco pour rien au monde C'est un Saeco, grande marque réputée en Italie, rachetée par Philips depuis mais la qualité est toujours au rendez vous. Le mien est une entrée de gamme mais le café est bon, il y a juste moins de choix de personnalisation au niveau du café.

Avant tout, pour avoir un bon expresso, il faut du bon café... Abandonnez vos supermarchés, allez en brulerie, personnellement j'aimerais y passer des heures tellement j'adore l'odeur du café fraichement torréfié ! Niveau prix, on s'y retrouve aussi : 14€ le kg de café en grain qui me dure 1 mois...

badmonster

Intéressant!

(oui ma machine même récente Nespresso, fait un bord** pas possible)

Quel modèle as-tu?

flakiss J'en suis à 19 euros par mois à peu près chez Nespresso

Avec l'équivalent d'un café par jour.

lamorduedecso Moi je suis plutôt à 2/3 cafés par jour + mon chéri + les invités quand il y en a... Bref je sais pas combien on fait de cafés dans le mois mais c'est beaucoup beaucoup plus rentable (et écologique) que le café en dosettes.

Et le café est franchement bien meilleur, tous les gens qui y ont goûté regrettent presque leur cafetière à dosettes, j'en ai même converti certains

EDIT, après recherche, sur une base de 6g de café en moyenne par tasse, avec 1kg de café on fait +/- 150 tasses de café... Soit même pas 10 centimes la tasse de café... Incomparable aux dosettes donc...

J'ai le modèle de base de Bodum, une petite, puisque c'est le plus souvent juste pour 1 ou 2.
( modèle Chambord dixit l'internet )

flakiss Merci