Nos chiens (B-All) ont toujours vécu en forêt donc à proximité des sangliers et chevreuils principalement. Elles allaient aboyer quand les gros cochons frôlaient la clôture (électrique évidemment, pas le choix ^^) mais sinon aucun souci. Elles ont tout appris à ne pas courir après le gibier si on disait non (lapins, chevreuils ou sangliers ...) donc que ce soit à la maison ou en balade, pas de problème.
Là où j'habite actuellement, c'est plus campagne que forêt et je vois très souvent de gros blaireaux (les animaux, pas des humains) ou des renards quand je pars tôt. J'imagine donc que mon cheval, qui est au pré en face de la maison les voit aussi mais pas de problème ^^ idem pour les chèvres, elles ne semblent pas avoir de souci avec la proximité de la faune sauvage. Et je vis avec deux grandes chiennes (lévriers écossais) qui ne sont ni perturbées par toutes ces odeurs, ni en mode chasse (hier l'une des deux a encore vu un lapin détaler mais n'est pas partie puisque je lui ai dit non).
Quant aux chats ... A part les mulots et souris qu'ils ramènent de temps en temps, ils semblent fréquenter la faune nocturne sans souci. J'avais juste peur des chouettes lorsque mon chaton était minuscule et sortait la nuit
Clairement, si nous n'avions pas eu de sanglière dans ma première maison en pleine forêt, les sangliers auraient continué à ravager notre terrain toutes les nuits, chien ou pas chien. On voyait aussi des chevreuils brouter l'herbe le matin. A mon sens, c'est totalement possible, sans aucun problème et je trouve que c'est un super projet !
Edit : je précise que j'habite dans un corps de ferme très, très isolé (pas de route, c'est un simple chemin pour venir jusqu'à chez moi), premiers voisins à 400m au moins et eux-mêmes sont en périphérie du village donc la faune est peinard !