L'amidon est source de glucose, et les chevaux ont besoin de glucose
Mais pas en excès
Juste ce qu'il faut, ni plus ni moins
Et ce en fonction de leur activité et de leur poids
ni plus ni moins.
les chevaux sont des herbivores, ils consomment des graminées qui contiennent de l'amidon. Grosso modo : L'amidon est transformé à 50% dans l'estomac pour devenir du glucose, puis en partie restante dans l'intestin grêle, puis l'amidon restant et atteignant le gros colon devient des acides gras.
Une des bases c'est de fractionner au maximum les rations si le cheval en a, mais surtout de lui permettre de manger des végétaux variés, frais ou secs, au moins 16h par jour. On limite les quantités avec des stratégies de distribution si le cheval présente des risques d'obésité, de fourbure, etc... mais on évite le jeûne d'une part et l'excès d'autre part...
Alors on peut toujours prétendre que les arguments qui ne nous conviennent pas sont issus de lobbing puissants et que les véto sont tous des vendus, mais bon, il faudrait, comme toujours, nuancer les choses
Si le cheval, qui, je le rappelle au cas où
, est quand même un herbivore à la base, ne peut manger ni herbes (def : Plante herbacée, graminée sauvage) ni céréales (def : Plante dont les grains servent de base à l'alimentation : avoine, blé, maïs, millet, orge, riz, sarrasin, seigle, sorgho), que va-t-il lui rester à grignoter toute la journée ?
du poisson et des laitages ? Des aliments industriels transformés ? Je ne comprends pas bien cette démarche qui vise à renier l'évidence de la nature
Oui, il a y des dérapages, des excès, des erreurs. Non il ne faut pas jeter le bébé avec l'eau du bain mais juste réapprendre à avoir un rapport raisonné avec la gestion des chevaux domestiques qui ne sont pas complétement dénaturés même s'ils diffèrent en quelques points de leurs cousins ou ancêtres sauvages.
C'est succinct mais court et simple concernant l'alimentation en générale chez le cheval et l'amidon en particulier ...
Je pense que quitte à réfléchir sur l'alimentation de son cheval, ce qui est une très bonne chose, autant commencer par la base : comment digère-t-il, de quoi a-t-il besoin ?
http://www.techniquesdelevage.fr/2016/09/amidon-dans-les-aliments-pour-chevaux-parlons-chiffres.html
https://www.ifce.fr/wp-content/uploads/2018/11/Lalimentation_du_cheval_de_sport.pdf
https://equipedia.ifce.fr/elevage-et-entretien/alimentation/nutrition-et-ration/la-digestion.html