Être végétarien(ne)

Il y a un post sur les végétaliens/ vegans.

Je mange très peu de viande et seulement froide pas par dégoût mais simplement je n'aime pas le goût et la texture. Quand je suis invité je fais l'effort d'en mangé pour honorer le plat mais c'est tout et je prend la plus petite pars lol

Après pour les carence il faudrait voir un médecin

lotiriel merci beaucoup, je le cherche

elysium pour le poisson?
Vous avez arrêtez subitement ?

Je n'ai jamais aimé le poisson sous toutes les formes et toutes les cuissons...

soloux Bonjour, je pense que c'est trop jeune pour être totalement vegan à ton âge, c'est mon avis.

Par contre, tu peux choisir une alimentation végétarienne, en ne supprimant pas les produits laitiers et les oeufs, pour éviter les carences en protéines.
Sans oublier les légumineuses (pois-chiche, haricots secs, lentilles, soja), des céréales (blé, riz, quinoa, sarrasin), des noix, algues alimentaires.

Voir avec un nutritionniste ou demander conseil à ton médecin.

J'ai adopté ce type d'alimentation vers l'âge de 40 ans. Mais je ne mangeais pas beaucoup de viande avant.

Bonjour,
Il y a un post où tu trouveras surement des infos mais voir un médecin et/ou nutritionniste pour apprendre comment équilibrer tes repas peut-être une bonne idée (où trouver quel type d'apport....), d'autant plus si tu as des soucis de santé.
Maintenant, si tu réduis fortement tes apports en viande, il sera sûrement recommandé de compléter ton alimentation avec de la B12.
Pour te donner mon exemple: je mange végan au quotidien (plus simple pour la cuisine avec mon conjoint qui l'est, c'est une habitude qui se prend vite d'autant que je consommais peu de viande à la base), mais il m'arrive très occasionnellement de manger de la viande/des produits issus d'animaux (fromage, oeufs...). Comme cet apport est très occasionnel, parfois 2 mois sans, parfois 2 fois dans la même semaine (tout dépend des fréquences de restau :) ), je me complémente en B12 quotidiennement pour éviter des carences.
Mon conjoint est vegan depuis une paire d'année, il se complémente en B12 et fait attention à ses apports quotidiens sur certains points. Il n'a aucune carence identifiée à ce jour, une super santé et fait du sport régulièrement sans difficultés.

Y'a pas d'âge pour être vegan, une fois sevré c'est bon On a pas besoin de consommer des produits laitiers, une alimentation variée et équilibrée suffit pour les apports en calcium. Les autres mammifères ne consomment pas de produits laitiers une fois sevrés

Par contre effectivement il faudrait faire le point avec un nutritionniste surtout si tu as des problèmes de santé, voir comment ils peuvent influencer. La vitamine B12 est très importante. La vitamine D aussi, on est presque tous en carence, végétariens ou pas !

Il faut que tu te renseignes sur les protéines d'origine végétale, les haricots rouges, les pois chiches, les lentilles, le soja, etc, tout ce qui va en apporter. Mais tu peux tout à fait être en bonne santé et végétalien, et sportif, et heureusement :)

Tu peux peut être garder les oeufs aussi, dans le sens où si tu as des poules, ou que tu connais des gens qui ont des poules chez eux, si elles ont une vie "cool" bah il y a juste à ramasser les oeufs, elles sont pas exploitées, elles souffrent pas.

Je pense que pour les vegan, c'est plus compliqué, mais les végétariens mangent des œufs et des produits laitiers et on peut y ajouter les protéines végétales.

Un peu hors sujet: si c'est pour le bien-être animal, l'industrie laitière est pire que celle de la viande. Par exemple, les veaux destinés à la boucherie sont souvent avec leur mère jusqu'au sevrage, ceux des vaches laitières sont séparés dès la naissance, nourris au biberon de lait en poudre. Je mange de la viande bio, d'animaux élevés en plein air, mais j'ai supprimé les produits laitiers.

indji Pareil, laits végétaux pour la pâtisserie. Il n'y a que le beurre que je n'ai pas encore remplacé (le vrai bon beurre, style beurre d'échiré) mais je vais me pencher dessus, il doit bien y avoir des petites fermes qui en proposent avec des vaches élevées dans de bonnes conditions !

horsedream3686 bonjour merci pour votre réponse très intéressante
Je ne souhaite absolument pas devenir vegan, je voudrai juste ralentir sur la viande :)

louvecerise Effectivement je pense allé voir un médecin.
Vous avez changé d'un coup ou plus progressivement ? Plus de poisson non plus?
Comment gérez vous les restaurants et repas entre amis ? Pas trop difficile de dire non pour de la viande ?

badmonster Je ne souhaite vraiment pas devenir vegan, je souhaite continuer à manger des ?ufs, porter de la laine et utiliser du cuir
Je ne mange plus de produit laitier depuis 6 ans pour raison de santé ...

soloux Pour la viande, j'ai arrêté progressivement.

Pour le poisson et fruits de mer, ça m'arrive d'en manger très rarement, je dirais même très occasionnellement, quand je suis en déplacements, hors de chez moi, ou dans certains restaurants où il n'y a pas trop de choix pour les végétariens ou repas familiaux.

Il y a du progrès en restauration, maintenant on arrive à trouver des restaurants qui proposent des plats végétariens, ou légumes à volonté, je mange que les légumes. Avant de sortir je me renseigne sur internet les restaurants vegan ou végétariens.

Dans les restaurants à buffet à volonté, on a plus de choix.

Quand je suis invitée à un repas, je gère comme je peux, j'évite de m'imposer, même s'ils savent que je mange une alimentation végétarienne, mais comme je suis la seule de mon entourage, pour eux c'est problème, parce que pour eux, il n'arrive pas à comprendre que j'ai changé cet alimentation. En plus ce sont de gros consommateurs de viande, heureusement que très souvent leurs plats est accompagnés de légumes ou céréales.

Mon mari continue de manger de la viande, mais il a diminué sa consommation, il mange plus de légumes et végétaux, de temps en temps du poisson et fruits de mer. Je ne veux pas lui imposé, c'est mon choix, et il accepte mon choix, c'est déjà bien.

indji je suis du milieu d'agriculture, effectivement le beau est enlevé . Mais ils vivent en troupeau en plein air ( en tout cas ceux que je côtoies) oui c'est pas le top effectivement.
Après j'en connais d'autre qui laisse la première semaine, puis mette les mères dans un pré à côté pour garder le contact mais plus de lait .
Le pire reste les poules vivant en cage et on connaît tous les détails ...