crinsdorphee31 pour répondre à ta question, ca dépend vraiment du cavalier et de ses objectifs. Il y a 3,5 ans, j'ai acheté mon jeune tout juste sorti du débourrage directement chez la naisseuse (amateur).
Côté potentiel = papa sorti sur 145cm/ maman jument compétition Club et super tête + origines bien connues
A l'essai et au débourrage = cheval joueur, pas impressionné, facile, qui saute des bidet, des plots, passe sur les bâches bleues + un joli galop ample malgré un équilibre un peu longitudinal, un réel métronome au trot et au galop. Vidéo en liberté à 3 ans = coup de saut très correct, belle régularité, répétition des sauts dans le calme et une petite barre passée à 115/120 sans émotions ni réel effort.
Bon ... globalement, tout pour faire un bon cheval de CCE ou de CSO ahaha. et le niveau au mois amateur 1 en prévision.
sauf que non ... mauvaise sociabilisation (en duo avec un entier un petit peu plus âgés de son sevrage à son débourrage), naisseuse qui lui a tout laissé passé donc 0 respect pour l'homme, cheval anxieux de nature MAIS assez dominant donc.. combo gagnant pour te le prendre sur la tronche à la moindre contrariété.
Le cross pour du CCE = paaaaas du tout son truc. le dressage "pur", trop couteux pour lui.
Donc le "potentiel" ne garanti en rien la faisabilité derrière si la tête ne suit pas.
par contre en CSO, a 7 ans il a fait 120cm au pied levé les "sabots dans les naseaux" donc sur ça, on ne s'était pas trompé.
on sait également qu'un gentil 4 ans peut changer du tout au tout sur ses 5 ans donc les jeunes c'est jocker et il faut garder cette idée en tête quand on en achète un qui n'a rien fait.
donc souvent, même si le cavalier veut acheter direct éleveur pour éviter les intermédiaires, il souhaite que le cheval ai vu un minimum de trucs pour avoir quelques garanties (qu'il voyage bien, qu'il peut être dans un autre environnement que celui du quotidien sans faire une syncope etc..).
Lors de mes essai, j'ai essayé 4 chevaux "d'élevages" tous sortis en compétition par l'éleveur ou le cavalier des écuries (enfin pour 1, l'éleveuse avait confié son cheval a une écurie de commerce qu'elle connait bien pour valoriser un peu ) . C'est quand même rassurant de connaitre le comportement du cheval sur un tour.
Tous étaient hyper bien dans leur tête, bien éduqués, avec quelques notions de dressage (c'était des 4 ans) et c'était un bonheur !
par contre niveau prix, c'est plus élevé qu'un cheval non sorti c'est sur.
Donc voila pour le sport, soit on veut un cheval d'élevage juste débourré (ou non) qui a déjà vu quelques barres histoire de voir s'il a un peu de force, de moyens, d'intelligence etc... mais c'est une page blanche.. soit on part sur un cheval un peu expérimenté et c'est plus cher forcément.
edit: pour l'élevage .. une phrase de Tom Carlile que j'avais adoré = "on peut croiser Einstein avec Miss France et on pourra avoir le plus moche des cons"