Headshaking : vice caché?

Bonjour!
Vous vous souvenez certainement de moi et de mes lamentables déboires et interrogations sur l’achat (et le fait d’être propriétaire tout court avec mon maigre niveau)
J’ai finalement trouvé un super Loulou : selle français de 8 ans (je vous laisse imaginer le prix d’achat) hyper mignon, appliqué, volontaire, validé par mes coachs, proche de l’homme, bref un coup de cœur.
Il est arrivé il y a presque deux semaines.
La première semaine a été chaotique, j’ai trouvé un cheval hyper stressé par son changement d’environnement et surtout qui mordait à fond! Tout ce qui passait. Avec fermeté et constance en une semaine ça lui ait passé. La vendeuse (particulière) ne m’avait absolument pas prévenu alors qu’elle avait mis plusieurs mois à lui faire passer le fait de mordre.
Bon, premier couac, mais avec volonté et conseils c’est passé finalement rapidement.
On a commencé tranquillement le travail monté et la… génial la première séance, coup de cœur confirmé. Séances suivantes tout se gâte : mon cheval se met à shaker violemment. Il ne le fait que monter mais se frotte souvent le nez même quand il broute.
Cela coïncide avec l’arrivée massive des pollens de pins.
La vendeuse m’a dit qu’il ne le faisait pas chez elle. Soit, je me dis que ça doit être le climat (il arrive de Normandie, je suis au sud de Bordeaux)
Mais la, en flânant sur un groupe FB de Headshaking, que vois je ??? Elle avait posté il y a un an un sujet disant que mon cheval souffrait de HS! Donc elle le savait et m’a clairement caché ce fait et menti!
Je suis hors de moi….
Pour le moment je ne vais plus monter mon cheval et tenter d’investiguer un peu (voir si il Shake en longe, dans le manège, tenter le nose net, faire venir le saddle fitter, le faire monter par des pros, bref)
Mais je me dis que ça fait beaucoup de mensonges pour un prix non négligeable.
Pensez vous que je puisse me retourner contre elle?
Je vous remercie