queshon a écrit le 03/05/2011 à 11h45: |
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C'est ce que je me disais aussi... aprés je ne sais pas vraiment comment savoir la véritée.
En tout cas désolé pour toi |
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pour savoir la vérité , consultez le site d'une société d'équarrissage , souvent elles communiquent sur leurs activités , le process industriel et les normes sanitaires y sont décrits , il y a bien une filière de valorisation des protéines et graisse à partir de l'équarrissage , mais il n'y pas de découpe comme dans un abattoir c'est un procédé de broyage , cuisson , extraction sous pression , traitement thermique etc ...