Bon ce soir 2 amies viennent manger avec moi donc j'ai prévu:
en entrée: Assortiment de 3 petites verrines de poissons:
1- Crème de Saumon fumé et de concombre.
2- Crabe et mousse d'avocat.
3- Verrine de la mer ( Chair de crabes, 2 crevettes, crème fraiche, saumon, avocat et zeste de citron )
en plat:
Mini cocotte au gratin de poireaux, chèvre et bacon + Grillade de poulet farcie au chèvre ( oui oui on est 3 fan de chèvre

)
et en dessert:
3 verrines: forêt noire, une au 3 chocolats avec une petite cerise et l'autre pomme miel et noisette.
Et pour m'amuser j'ai fais des truffes aux chocolats...
J'espère que je vais y arrivé ( bon bien sur j'ai choisi tout ce que je savais faire sinon trop compliqué :) )
Bon appétit .