Franchement, j'ai l'impression qu'on recommence la discussion de l'autre jour !
Alors, prenons la définition :
Encapuchonné : Attitude du cheval qui ramène sa tête en arrière de la verticale, nuque basse, parfois même nez contre le poitrail, pour se soustraire à l'action de la main du cavalier ou pour ne pas s'engager.
Ensuite la photo : mauvais moment, mauvaise mouche, pas de bol, faute a Rousseau ? Une chose est sûre : si vous montez un cheval et qu'il s'encapuchonne (voir définition ci- dessus) si quelqu'un prend une photo, il risque de paraître... Encapuchonné.
Voila. Sinon, on pourrait parler de tarte au citron meringuée. ça au moins, c'est comestible !