Comme déjà dit, on ne longe pas avant de monter, il n'y a rien de mieux pour rendre un cheval c*n.
Apres, pour ce qui est de sa "joie" sur les paddocks, je n'y vois pas de problème particulier si on sait passer outre.
J'ai eu une jument hystérique sur les paddocks, au pas et au trot nickel mais impossible de la galoper, un vrai cheval a bascule. Elle ne passait pas une barre au galop comme de bien entendu
Mais une fois sur la piste, elle redevenait "normal" au son de la cloche. Elle était vraiment particulière mais faisait des résultats sur de tours hyper-carré alors j'ai laissé courir.