michiwa a écrit le 14/04/2014 à 20h02: |
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Pour moi les laitages c'est les produits laitiers, alors certes il y en a dans différentes formes (yaourt, fromage, beurre...) mais la base reste la même !
Le problème du lait de vache est le même que le lait de chèvre, on consomme le lait d'une autre espèce et qui plus est lorsque l'on est adulte, d'où les intolérances.
Ce sont les laits d'origine animale qui ne sont pas bons, quand c'est végétal y'a pas de soucis ! |
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Le beurre n'est pas un PL.
C'est une matière grasse, il n'y a pas de calcium dedans (82% de lipides, le reste en vitamines, minéraux et eau).
On ne peut pas dire d'un aliment qu'il est "bon" ou "pas bon".
Si tu manges 10 PL / jours c'est sûr que tu vas faire du mal à ton corps, de la même manière que si tu ne manges que des lentilles...
C'est l'excès qui est toxique...
Les PL font débat, mais RIEN ne démontre qu'ils sont toxiques à doses raisonnables (c'est à dire 3/j maxi).
J'entends déjà les arguments "oui mais le lactose c'est pas digeste" : tu sais le nombre de personnes que j'ai qui digèrent extrêmement mal les fibres alimentaires végétales ?
"le lait de vache c'est pour le veau" : certes... Sauf que nous, on est des animaux qui avons la capacité de transformer la matière première en un produit fini, nous avons ce pouvoir depuis des milliers d'années... Depuis le temps qu'on mange des PL notre corps c'est totalement adapté...
Et c'est justement grâce au fait qu'on a su utiliser des matières premières pour les transformer qu'on s'est différenciés des autres animaux, qu'on a développé notre cerveau, qu'on a pu prospérer malgré le fait qu'on soit clairement en bas de la chaîne alimentaire !
Enfin bref il y a plein d'arguments dont j'me souviens plus, mais le tout c'est de bien se rendre compte que tout abus est mauvais...
Et si tu fais que boire du lait de soja à longueur de journée, tu seras tout aussi susceptible d'être malade que si tu bois du lait de vache...