La pension où je suis actuellement accueille des parisiens avec leurs chevaux pendant les grandes vacances. Mais ce n'est pas une pension vacances, c'est simplement une pension qui accepte de prendre des pensionnaires pour une durée limitée.
De nombreuses écuries et centres équestres proposent ça, et pour des durées plus courtes certains font même payer la pension à la journée. En fait il s'agit simplement d'une pension classique avec un contrat aménagé pour une durée limitée
Sinon pour ce qui est de faire venir quelqu'un chez soi pour s'occuper des chevaux, ça se fait et ça s'appelle une garde d'animaux. Pour ma part si mon loulou était chez moi je choisirais plutôt de le mettre en pension, pour être sûre qu'il y ait quelqu'un présent sur les lieux en permanence (ou presque).
Edit : quand tu parles d'un projet c'est car tu souhaiterais proposer cette formule à des propriétaires ?