Cancoillotte, crêpes, pancakes ou gaufres ??

Cancoillotte pour moi .

et une recette qui réunit cancoillote/crêpe/gaufre/nutella/speculos/chantilly, ça vous tente pas ? j'comprend pas

et une recette qui réunit cancoillote/crêpe/gaufre/nutella/speculos/chantilly, ça vous tente pas ? j'comprend pas

On va se faire une réunion, on va tester

bon la recette des muffins carotte/spéculos ça vous intéresse ou pas ??

c'est super bon ..

mais long à faire ..

Ingrédients :
- 300 g de carottes
- 3 petits oeufs ou 2 gros
- 120 g de beurre + un peu pour les moules
- 45 g de speculoos
- 60 g de pâte de speculoos
- 1/2 c à c de cannelle en poudre
- 1 grosse pincée de noix de muscade
- 160 g de farine
- 130 g de sucre cassonade
- 1 sachet de levure chimique

Recette :
- Couper le beurre en morceaux et laisser le ramollir à température ambiante
- Râper les carottes finement
- Ecraser finement les speculoos
- Travailler le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter progressivement la farine et la levure
- Incorporer les oeufs, puis la poudre de speculoos et les épices
- Quand le mélange est homogène ajputer les carottes et mélanger délicatement pour bien les répartir
- Répartisser la moitié de la pâte dans des moules à muffins et réfrigérer 15 minutes
- Déposer une cuillère de pâte à speculoos au centre des moules puis recouvrer avec le reste de pâte en ne remplissant qu'aux deux tiers
- Enfourner 25 à 30 minutes à 180°C

Personnellement les spéculoos j'aime pas du tout.