Foie gras et bonne conscience

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Koskinelle

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Foie gras et bonne conscience
Posté le 19/11/2015 à 17h18
Bonsoir ,
Question bête du soir

Les fêtes approchent , et j'adore le foie gras .
Et la , d'horrible images me vient a l'esprit sur les conditions d’élevage , gavage , broyage .....

Du coup , je me pose la question depuis plusieurs jours ,

Peut-on manger du foie gras sans que l'animal a été maltraité ?
Cela se trouve t-il dans le commerce ?
Bref , ça existe du foie gras d'animaux qui ne sont pas gavés ?

Je commence a m’intéresse pour manger Français voir local , sur le pleine air ... L'idée de devenir végétarien ou limité ma consommation de viande comment a me trotter dans la tête

Myrific

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Foie gras et bonne conscience
Posté le 19/11/2015 à 17h21
Un peu HS, mais il existe du "faux foie gras", que tu peux trouver chez UnMondeVegan par exemple.

N'ayant jamais mangé de foie gras, je ne peux pas te dire si c'est ressemblant, mais c'est très bon.
Une amie anciennement accro au foie gras en a goûté et a été totalement bluffée, elle trouvait que c'était quasi la même chose. Si on ne l'avait pas prévenu, elle n'aurait pas tilté d'après elle ...
Après, ça ne te plaira peut-être pas, mais tu as l'info


Maintenant je pars très loin et très vite, car je refuse tout débat

Édité par myrific le 19-11-2015 à 17h25

Marinedf

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Foie gras et bonne conscience
Posté le 19/11/2015 à 17h23

myrific a écrit le 19/11/2015 à 17h21:
Un peu HS, mais il existe du "faux foie gras", que tu peux trouver chez UnMondeVegan par exemple.

N'ayant jamais mangé de foie gras, je ne peux pas te dire si c'est ressemblant, mais c'est très bon.
Une amie anciennement accro au foie gras en a goûté et a été totalement bluffée, elle trouvait que c'était quasi la même chose. Si on ne l'avait pas prévenu, elle n'aurait pas tilté d'après elle ...
Après, ça ne te plaira pas, mais tu as l'info


Maintenant je pars très loin et très vite, car je refuse tout débat


Idem, je n'ai jamais pu testé personnellement le "Faux Gras" mais une youtubeuse que je suis (et qui est vegan) en parlait dans ses vlogs et elle disait que c'était très bon et que ça ressemblait au vrai foie gras.


Tinangebleu

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Foie gras et bonne conscience
Posté le 19/11/2015 à 17h24
Déjà goûté une fois sur demande parce que : Tu te rend compte que c'est hyper chère et blablabla.....

Mouai ben quand j'ai sortie que je n'aimais pas du tout ce pâté , j'ai crut qu'on allais m'étranglais

Édité par tinangebleu le 19-11-2015 à 17h26

Koskinelle

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Posté le 19/11/2015 à 17h24
O je ne veux pas de débat , et si il y a un débat le sujet sera supprimer

Sa m’intéresse le faux gras , je me demande si on trouve ça en boutique bio. J'avais vu un article sur internet , la je continue a chercher car sa m’intéresse beaucoup .


Laura24294

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Posté le 19/11/2015 à 17h26
Bonjours ! Je ne pense pas que cela soit possible de manger un fois gras où l'animal n'est pas été gavé.
Peut être chez un petit producteur, mais il faut savoir que le fois gras, c'est en gros un fois malade, l'animal sera quand même gavé mais peut être pas dans les mêmes conditions.

La seule solution, du fois normal ou alors de la "mousse de canard" certains ne voient même pas la différence

Personnellement je trouve le fois gras super bon mais depuis 2 ans je n'en mange plus, par rapport à leur fabrication, et ça commence même à me dégouter quand j'en voit !


Heidi124

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Posté le 19/11/2015 à 17h27
Les oies ont une tendance naturelle a se gaver. Car avant de migrer, elles se "gavent" pour faire des resserves de graisses pour le voyage.

Donc il y'a certainement quelques personnes qui font de l'élevage sans gavage artificiel.

Enfin perso j'en mange pas, n'ai jamais gouté, et j'ai pas envie, même le naturel, donc j'ai pas d'adresses à te donner.


Laura24294

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Posté le 19/11/2015 à 17h27

koskinelle a écrit le 19/11/2015 à 17h24:

Sa m’intéresse le faux gras , je me demande si on trouve ça en boutique bio. J'avais vu un article sur internet , la je continue a chercher car sa m’intéresse beaucoup .


ça m’intéresse aussi du coup, si certains sait où on peut s'en procurer


Myrific

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Posté le 19/11/2015 à 17h28
Je ne crois pas qu'il existe en boutique bio, Biocoop and cie ... Mais je te dis ça parce que l'an passé je n'en avais pas trouvé. Les progrès vont vite, avec un peu de chance tu en trouveras

Ils sont assez cool en plus, tu devrais pouvoir goûter avant normalement. Ils tiennent tellement à diffuser ce produit que c'est en mode Open bar !

J'espère que tu en trouveras, et que si c'est le cas, ça te plaira


Iris600

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Posté le 19/11/2015 à 17h30
Moi je préfère le pâté!


Tinangebleu

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Posté le 19/11/2015 à 17h32

iris600 a écrit le 19/11/2015 à 17h30:
Moi je préfère le pâté!


Moi aussi

On a pas les mêmes valeurs


Koskinelle

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Posté le 19/11/2015 à 17h35
Je suis contente que le post plait en tout cas =) .

J'ai découvert le vegan quand j'ai adopté ma petite chatte Lilas a Angouleme . La bénévole qui nous a accueilli m'en a parler et expliquer ce que c'était vu que quand j'ai entendu "vegan" je lui ai dit " c'est quoi ça ?? " .

Je trouve la démarche intéressante mais je me demande si cela peut se concilié avec l'écologie . Je ne suis absolument pas prête a etre vegan , déja par le fait que je monte a cheval , mes habitudes et le budget .


Iris600

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Posté le 19/11/2015 à 17h36
Je ne connais pas du tout!!! Jamais entendu parlé, si tu peux en dire un peu plus!


Orchidrey33

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Posté le 19/11/2015 à 17h37
Il y'a une exploitation en Espagne qui fait sans gavage forcé...

- j'avais vu ça il y'a quelques temps, vu que j'ai une oie, je voulais savoir si ça se faisait ou pas^^
(enfin la mienne, c'est pas pour la manger hein!
c'est ma Ginette à moi!!! )

http://www.lemonde.fr/planete/article/2013/12/28/en-espagne-une-exploitation-ethique-produit-du-foie-gras-sans-gavage-des-oies_4340991_3244.html



Koskinelle

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Posté le 19/11/2015 à 17h38
J'ai travailler en charcuterie , nous avions du mousson de canard , du foie gras d'oie et foie gras de canard entier ou reconstitué .

J'avoue que je préférai le mousson de canard , car le foie gras était mi cuit du coup il y avait des morceaux . J'adore la crème forestiere sinon . Ben on parle de paté non ? lol


Koskinelle

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Posté le 19/11/2015 à 17h41
Le Faux Gras est labellisé bio et a nécessité un savant mélange d'épices et autres ingrédients pour obtenir un produit qui soit crédible et comparable à sa version carnée.
Voici sa composition : levure alimentaire, eau, huile de palmiste non hydrogénée (Label bio et RSPO. Origine : Colombie), amidon de pomme de terre*, pulpe de tomate*, Champagne* (2%), huile de tournesol*, sel marin, truffe (0,5%), extrait de levure, épices (0,18% : coriandre*, cannelle*, clous de girofle*). Ce produit contient du gluten (dans la levure alimentaire).

http://www.femininbio.com/cuisine-recettes/actualites-nouveautes/faux-gras-vrai-reveillon-gourmand-72949


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