Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

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Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/02/2016 à 16h31

Hello tous le monde !

Ça fait juste une éternité que j'ai pas fais de posts sur CA mais l'idée me trotte dans la tête depuis quelques jours parce que je pense que -comme toujours- il y aura du bon à apprendre de chacun(e) ici

Bref, pour rentrer dans le vif du topic, ça fait quelques mois que je pense à devenir végétarienne. Je dis bien "penser" car c'est quelque chose que je n'ai pas encore mis en application.

Depuis toute petite je ne consomme pas de poissons. C'était pas un choix éthique au début c'est juste que je détestait le goût que ça avait

Quant à ma consommation de viandes, elle a toujours été très limitée. J'en mange parce qu'on m'en met sous le nez, voilà tout.

Ça doit bien faire plus d'un an que, dans un petit coin de ma tête, je sais que je finirais très certainement végétarienne un jour ou l'autre.

Le truc c'est que pour éviter les conflits inutiles, je m'étais dis que j'attendrais d'avoir mon chez moi pour ne pas avoir à me justifier sans cesse auprès de mes parents. Mais clairement je me mets à consommer de moins en moins de viandes donc je me dis "Pourquoi pas passer le cap ?"

Pour achever de me convaincre, j'ai regardé le documentaire "Earthlings" et là ça a fait ding. JE SAIS que je finirais végétarienne. Le tout c'est de savoir comment l'amener et comment bien pratiquer le végétarisme.

Bref faut que je passe aux faits sinon on va me tuer

1er problème comme dit plus haut : ma famille. Pour eux c'est "Mange de la viande pour être en bonne santé" et "Mais nooon, les animaux ne sont pas tués comme des barbares dans les abattoirs, plus maintenant en tout cas". Du coup forcément ça va leur paraître complètement dérisoire et surtout ils vont avoir peur que je mette ma santé en danger.

2ème problème Il va falloir que je revois mon alimentation (bon logique en même temps ). En fait je suis une grande mangeuse de féculant (les pâtes et les patates c'est un peu la vie pour moi ) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi

3ème problème Me renseigner mais avec des sources sûres. Parce que je pense bien que sur le net on trouve de tout et de n'importe quoi ...

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)

Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?

Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?

Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage




Merci beaucoup par avance
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Édité par marinedf le 18-05-2016 à 19h32

Myrific

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 13/02/2016 à 14h48

Hum des épinards


Pour l'exemple, ce midi on a mangé :
- soupe coco/carottes/champignons/brocolis
- tarte moutarde/pomme de terre/champignons/carottes
- haricots verts
- truffes véganes

Depuis que mon frère est végétalien, les repas sont encore mieux qu'avant

Grignotte37

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Posté le 13/02/2016 à 14h53

Les épinards bien cuisiné, c'est vraiment , je suis d'accord avec vous.

Pour ma part ce midi c'était:
-betterave rouge
-lasagne aux potimarron (version vegan, mais avec gluten) avec une endive
-banane

Myrific

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 13/02/2016 à 14h55

J'ai hâte de tester les lasagnes Grignotte !

Moi j'avoue, les épinards je le fais très simplement : cuisson vapeur puis assaisonnement graines de sésame et sauce soja

Kimm

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Posté le 13/02/2016 à 16h50

Ben moi comme je suis en vacances pour la semaine dans ma famille puis celle de mon chéri, c'est viande à chaque repas (tartiflette, rougaille, pâtes au chorizo ...)
Mais bon ... J'vais pas me culpabiliser pour un repas que je n'ai pas choisi, et je ne peux rien y faire alors je reprendrais mon régime végétarien la semaine prochaine.

Marinedf

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Posté le 13/02/2016 à 17h14

grignotte37 J'ai vérifié derrière le paquet et y a bien des oeufs dedans

Du coup je suis partie en acheter d'autres aujourd'hui, j'en ai pris des VGL par rapport à la compo mais y a marqué que c'est possible qu'il y ai des traces de lait/oeufs ... Mais j'ai regardé les autres marques c'était tout pareil

Ok pour les pâtes, en général j'en prends pas des fraîches donc ça va

sev_ Merci pour les idées

"Le petit déj' du pauvre" haha


Oh bah je confirme que c'est le jour des épinards ! Ce midi c'était cannellonis épinard/ricotta de mon côté

Myrific

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Posté le 13/02/2016 à 17h24

Je pense à toi, je fais des cookies vgl

Sont au four, j'attends

Myrific

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Posté le 13/02/2016 à 18h10



Krovika

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Posté le 13/02/2016 à 18h35

Desolé j'ai pas lu toute les pages.

Je suis vegetarienne depuis que j'ai 10 ans. A 8ans je ne mangeais deja plus de viande rouge.
Pour moi c'est "degoutant" depuis presque toujours. Je suis intimement convaincu que l'homme n'est pas fait pour manger de la viande et ca rejoins mes convictions que les animaux ne sont pas de la consommation.
Cependant je mange occasionnelement du poisson. Le lait je n'ai pas arreté tout de suite mais aujd j'evite au max, les oeufs j'en mange mais bio elevé en plein air.
Je ne trouve pas que ce soit difficile de se nourrir comme je le fait, pour ne pas manquer je combine souvent légume et feculent. D'ailleurs pendant une periode je mangeais presque que des legumes et j'ai eu des soucis, des mal aise.
Beaucoup et de plus en pludde nutritioniste dise que la viande surtout rouge est mauvaise, j'ai lu beaucoup de theorie comme quoi l'homme meme a la prehistoire n'a pas ete fait avec une culture de la viande, celle ci etait tres occasionnel. Nous sommes des cueilleurs a la base !
Voila, pour moi ce n'est pas tres difficile je ne suis pas non plus stricte, par exemple si les legumes cuisent dans la viabde (genre pot au feu) je les mange! Par contre je pense aussi qu'il faut du "carburant" dans la journée genre fruits, fruits sec, barre cereales ou autre !

Elastokk

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Posté le 13/02/2016 à 18h52

myrific

Tes cookies sont magnifiques !!!! comment fais-tu?

Myrific

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Posté le 13/02/2016 à 18h59

elastokk

Recette de chez Lili

Elastokk

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Posté le 13/02/2016 à 19h02

Ooo cela m'emmene sur la page d'acceuil de CA...

Myrific

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Posté le 13/02/2016 à 19h03

Elastokk

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Posté le 13/02/2016 à 19h09

Merci myrific !

Je testerai cela lorsque j'aurai le courage de retenter des cookies après mes effroyables échecs....

Myrific

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Posté le 13/02/2016 à 19h14

Ce sont les meilleurs que j'ai jamais réussi, et approbation de touuuuut le monde

Crinsdorphee31

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Posté le 13/02/2016 à 19h33

Il est super ce topic, il permet aussi de se motiver entre-nous pour celles qui tentent le vg... merci.

Ce soir ce sera reste de gnocchis revenus dans des oignons et des champignons (champignons des bois en boite qui traînait dans le placard) et un stk haché de saumon pour mon poisson de la semaine.
En dessert je mangerais bien un cookie de myrific mais bon... 2 tartines de pain grillé avec de la confiture maison, ça devrait le faire

Le vin c'est vg?
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