Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Myrific

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 16/04/2014 à 13h28

J'ai remarqué un truc : depuis mon végétalisme, je suis de plus en plus sensible au goût du sel ! Déjà que lorsque je mangeais de tout j'aimais pas trop ça (je ne salais RIEN sauf les frites et les patates sautées, jamais de sel à table etc ...), mais alors maintenant ça me dérange carrément dans beaucoup de plats ! J'avais lu quelques part que les personnes crudivores vivaient quasi toujours ce changement de sensations, mais encore jamais chez les végétaliens.
Qu'en pensez-vous ? Est-ce que vous avez remarqué quelque chose de ce type depuis que vous êtes végéta*iens ?

Djebeldesierra

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 16/04/2014 à 13h32

Moi les oignons ne me font plus pleurer

Pour le sel, c'est possible ! Depuis que je passe VGL, je n'ai rien mangé de particulièrement salé donc j'ai pas vraiment remarqué. Après, comme toi, je n'ai jamais vraiment utilisé de sel en cuisine, ou alors une pincée parce que la recette le dit, hein.

Miricordox

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 16/04/2014 à 13h38

Pour le sel, végé depuis 5 ans, pas vu de changement... Mais ma mère ne sale que très peu, voire la plupart du temps pas du tout, donc j'ai l'habitude. Du coup chez les autres ou les plats préparés c'est vrai que je trouve ça salé.

Myrific

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 16/04/2014 à 13h46

Bon, alors c'est peut-être moi qui délire sinon

En fait, par exemple lorsque je fais une poêlée de courgettes, avant je mettais un mélange d'herbes de Provence et de sel (un truc tout fait quoi !), sans cela je trouvais le tout fade. Alors que maintenant je m'en passe parfaitement, je trouve ça hyper salé quand j'en mets x)

Lincruste

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 17/04/2014 à 15h29

bonjour tout le monde

Je viens de m'inscrire sur le site d'un monde vegan, et voulais savoir si par hasard vous savez comment on fait des commandes, je vois pas d'endroit où commander, la quiche


Voilà sinon tout va bien de mon côté, je continu pas de viande ni poisson, une copine qui avait des poules à eu des pbs et ce retrouve à devoir déménager, et donc j'ai récupérer les poules, il y en a 4, c'est super cool, elles sont magnifique et ma fille en ai fane (1 er mot qu'elle dit en se levant : maman, 2 me mots :poule )

Par contre elles font bcp d’œufs, moi j'en mange max 1 fois semaine, alors je crois que je vais en donner aux clients

Par contre bcp de mal à me passer du fromage, je sais que ça va venir mais autan la viande j'ai vraiment eu un déclic et du jour au lendemain c'est venu autan la c'est plus dur.

Myrific

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Posté le 17/04/2014 à 20h32

Super Lincruste :)

Navrée, j'ai jamais commandé sur UMV, mais Erell et Clow pourront t'aider


Te stresse pas pour le fromage, ça viendra quand ça viendra, ne te fais pas de souci, fais-toi plaisir avant tout, ton parcours est déjà super !



Clow55

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Posté le 17/04/2014 à 23h10

On ne peut pas commander pour le moment, le site est fermé aux commandes jusqu'au 22 avril ;)

Lincruste

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Posté le 18/04/2014 à 07h10

Ok merci les filles, je me disais bien qu'il y avait un truc car je trouvais pas l'endroit des commande
Je vais attendre alors

Djebeldesierra

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Posté le 18/04/2014 à 09h55

Hier soir j'ai fais des pizzas, et étant donné que je n'avais pas de fromage végétalien à utiliser, j'ai dû "improviser"

Donc une c'était pesto maison + tomates, champignons, épinards et un peu de crème soja pour les gratins (j'avais que ça de crémeux) l'autre était sauce tomate + tomates, champignons, épinards, origan et basilic avec la même crème dessus.

Cétait plutôt bon et mes parents ont bien aimé celle au pesto, ils on trouvé que c'était une bonne idée !

Que faîtes-vous à Pâques du côté chocolat ? Je sais qu'il existe le "No Moo", mais j'ai pas pu en commander. Ma mère m'a fait son speech de Mme déçue que je préférerais ne pas manger de chocolat contenant du lait, m'enfin.

Et j'ai toujours pas écrit grand chose de mon projet de recherche

Myrific

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Posté le 18/04/2014 à 19h12

Ahah, cool tes pizzas

Pour Pâques, je sais que Maman essaye d'en trouver uniquement sans lait, mais elle galère. Elle est adorable, je ne lui ai rien demandé, c'est elle-même qui fait ça et elle est toute déçue de ne pas en trouver

Djebeldesierra

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Posté le 18/04/2014 à 20h11

Oui c'est dommage que UMV est fermé pour le coup parce qu'ils en font !

PS: j'ai fais du pâté de champignons de Paris !
Demain j'aimerais faire des truffes et de la glace menthe-pépites chocolat.

Pour Pâques je pensais faire un gâteaux au chocolat avec des fraises et peut-être un glaçage avec du lait de noisettes

Le tout végétalien ! J'ai trop pleins d'idées depuis que je suis VGL, j'hallucine, puis qu'est-ce que je me régale en plus

Edité par djebeldesierra le 18-04-2014 à 22h18



Myrific

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Posté le 19/04/2014 à 07h14

Oh tu me donnes envie de cuisiner hihi

Je traîne sur le site d'Antigone XXI, y'a vraiment des recettes e la mort qui tue !!
En Biocoop, ils vendent du cacao en poudre je suppose ? Il m'en faut absolument ... Je cherche aussi du beurre de cacao et de coco (bon, ça ils en vendent chez AZ mais ça me soûle de commander pour ça xD) !

Djebeldesierra

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Posté le 19/04/2014 à 07h33

Je pense bien qu'ils en vendent, la poudre de cacao c'est dispo partout

Après les beurres, faut espérer, je ne sais plus si le mien en a

Myrific

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Posté le 19/04/2014 à 08h32

Je vérifierai la prochaine fois, ça serait trop bien s'ils avaient du beurre de cacao *-*

Djebeldesierra

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Posté le 19/04/2014 à 10h28

Ah il est vachement cool Antigone XXI dis-donc, des recettes très jolies !!

De la poudre de carob serait sympa aussi
J'étais un peu déçue de ne pas trouver de graines de chanvre ou de chia dans ma biocoop... Pour le chanvre ils m'ont dit qu'il ne trouvaient pas de fournisseurs, mais qu'il vont peut-être avoir des chias cet été, ça serait cool
Au moins la discussion était très sympa, je pensais passer pour une droguée à venir demander des graines de chanvres mais j'ai sû me montrer connaisseuse, classe et intelligente (ça m'arrive pas souvent !!!)
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