"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood

 Répondre au sujet
Page(s) : 1 2 3 4
Auteur
3227 vues - 52 réponses - 0 j'aime - 4 abonnés

Eracnes

Expert
   

Trust : 634  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 878
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 00h59

Bonsoir tout le monde,
Aller je sais qu'il y a forcement des gens ici qui mangent dans les fastfood ^^

Je vous explique un peu pourquoi j'ai décidé de créer ce topic:
Je suis manager dans une grande chaine, et recemment le restaurant dans lequel je travaille est passé sur un mode de commande uniquement via les bornes (sauf cas particuliers du style personnes aveugles, personnes agées, etc).
Cela a modifié le comportement des clients: beaucoup plus d'agacement de leur part, d'exigences, certains refusant catégoriquement de commander sur les bornes et quittant le restaurant de suite.
J'aimerai comprendre au mieux d'où cela vient (meme si j'ai dejà mes petites idées, je veux voir si ça se confirme)
Que pensez vous de ces interfaces? regrettez vous l'ancien fonctionnement (prise de commande en caisse? si oui pourquoi?)

merciiii :)

Gomorck

Membre d'honneur
 

Trust : 288  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 1759
1 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 08h56

Moi je préfère les bornes. C'est rapide et avec beaucoup moins d'erreur.

Lylyscala

Apprenti
  

Trust : 6  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 414
0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 09h49

Personnellement je n'aime pas les bornes. tout simplement parce que j'aime bien avoir un "vrai gens" en face de moi. Mais je suis pareil dans les supermarchés, au téléphone...

Il est vrai que je préfère les fast food où j'ai le choix à ceux qui ne le propose pas. Mais ça c'est parce que je ne supporte pas d'être obliger de faire quelque chose!!!

Badmonster

Membre ELITE Or
  

Trust : 556  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 21701
0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 10h40

J'y vais hyper rarement mais j'aime bien les bornes, je trouve que ça va plus vite et surtout quand on est à plusieurs globalement ça permet d'avoir tous nos trucs en même temps ( enfin en tout cas avec moins de décalage qu'une commande en caisse ).

Alphea

Compte supprimé


0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 10h55

Chez BK, j'utilise les bornes, je trouve que le passage est beaucoup plus rapide par ce biais pour récupérer sa commande.

Chez McDo, je n'ai pas encore vu de différences de temps d'attentes. Par contre, je sais que dans certains McDo, je privilégie les bornes, j'en ai marre de voir des serveurs/serveurs qui tirent des tronches de merdes. Au moins, par les bornes, il y a beaucoup moins d'interactions et c'est mieux.

Concernant les erreurs, il est possible d'en avoir sur les deux méthodes, je vérifie toujours.

Je pense qu'il n'est pas du tout possible de passer sur des bornes uniquement, il faut privilégier les deux méthodes. En retirant les caisses, dans la tête du client, tu supprimes des emploies, tu es en relation avec une machine, alors qu'ils préfèrent être en relation avec un humain, avoir du contact, pour poser des questions, avoir des conseils au moment du choix des produits, c'est impossible avec une borne.
Puis, au niveau du paiement, il y a des bornes où tu ne peux faire que paiement par carte, alors que certains ont des tickets restaurants ou du liquides.

Édité par alphea le 20-07-2016 à 11h00



Mon-dada-vally

Expert
   

Trust : 54  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 885
0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 11h01

Ils devraient mettre une borne de commande au drive! Car souvent, j'entends absolument rien a ce qu'elle raconte la bonne femme de l'autre côté du parlophone

Sinon, c'est chouette d'avoir les 2 ! Si il y a trop de monde au comptoir, je préfère utiliser la borne. Sinon je vais systématiquement au comptoir :)

Sviet

Membre VIP
   

Trust : 428  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 5652
0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 11h06

J'adore les bornes je trouve ça ultra pratique, j'attendais vachement le déploiement plus important de ce genre de choses mais je n'imaginais pas qu'on aurait plus le choix... Avoir le choix c'est quand même mieux. ET je comprends parfaitement que des gens ne veulent plus venir. Chez moi sur les 3 mac do, 1 est passé aux 100% bornes et bien dans mon entourage certains ne veulent plus y aller, ils veulent parler à une véritable personne et non se retrouver face à une machine.

De plus le système est pas au point ... Si tu payes en espèces tu as une queue différente de si tu payes en CB. Du coup des gens ayant commandés après toi se retrouve à être servi avant et forcément ça déclenche des tensions.

Ex: la dernière fois j'y vais avec une copine, elle paye par CB je paye en espèces, j'ai été servi en premier parce que la queue espèces est moins longue, on a attendu plus d'un quart d'heure pour qu'elle soit servi alors qu'on a commandé en même temps ... Des gens ayant commandé après mais dans la queue espèces ont été servis avant. C'est pas normal.

Devrait y avoir une seule queue.

Tiredaile

Membre ELITE Or

Trust : 605  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 9194
1 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 11h08

Personnellement, je préfère commander aux bornes qu'en caisse, tout simplement, parce qu'aux bornes, y a pas la queue pendant quinze ans.
A la caisse je tombe toujours sur des cons qui ne savent pas ce qu'ils vont prendre et qui mettent une heure à choisir, ou qui prennent un truc et puis finalement, ils changent d'avis, ou alors s'est un troupeau et s'est des "tu veux quoi toi ? Tu prends avec la sauce ? Et avec des oignons ? Et ta soeur elle veut quoi ? " Et le temps que le gosse réponde et que la petite choisisse il s'est écouler environ un quart d'heure. Ou alors ce sont des vieux qui vont au fast food pour la première fois (véridique) et qui comprennent rien.

En bref et pour résumer, la borne je trouve ça vraiment plus pratique.

Malolotte

Membre ELITE Bronze

Trust : 726  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 6057
0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 11h21

je vais uniquement au fast food kfc, car j'aime pas les autres.

depuis quil y a eu la borne, je vais UNIQUEMENT LA ! car servis plus rapidement, ta le temps de refléchir avec des images a ceux que tu veux, pas de queue à faire ....

je n'aime pas les caissières d'une manière générale, soit elles sont pas gracieuses, soit trop lente, soit j'ai l'impression de déranger ect...

je suis trés exigent dans la vie de tous les jours et je sais que c'est un probléme dans ma vie, car je suis exigeante avec tout ce qui m'entoure et pire, je suis capable de râler dans ma téte "car son maquillage est dégueulasse et que ça lui vas pas"

je prend sur moi et me permettrai jamais de leurs faire de la peine, mais voilà, pour moi, les bornes dans tout les magasins, c'est mon bonheur !!!!

ce qui me met encore plus mal à l'aise que les caissiéres, c'est les gens quand je fais la queue ... depuis que j'ai vus 2 pauvres nanas se foutrent sur la tronche pour passer prioritaire car enceintes toute les 2 (avec petit ventre, c'est ça le pire) je supporte plus faire la queue ..

bref, j'aime les machines ! y a pas d'état d’âme et temps mieux !

Morganette07

Membre d'honneur

Trust : 150  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 1284
1 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 11h39


tiredaile a écrit le 20/07/2016 à 11h08:
Personnellement, je préfère commander aux bornes qu'en caisse, tout simplement, parce qu'aux bornes, y a pas la queue pendant quinze ans.
A la caisse je tombe toujours sur des cons qui ne savent pas ce qu'ils vont prendre et qui mettent une heure à choisir, ou qui prennent un truc et puis finalement, ils changent d'avis, ou alors s'est un troupeau et s'est des "tu veux quoi toi ? Tu prends avec la sauce ? Et avec des oignons ? Et ta soeur elle veut quoi ? " Et le temps que le gosse réponde et que la petite choisisse il s'est écouler environ un quart d'heure. Ou alors ce sont des vieux qui vont au fast food pour la première fois (véridique) et qui comprennent rien.

En bref et pour résumer, la borne je trouve ça vraiment plus pratique.


euh ah ouais ... je ne vais presque jamais au mcDo, je ne connais pas les burgers, ni les desserts, ni les formules ni rien.. et donc je fais souvent partie de ceux qui mettent du temps en caisse, oui...
C'est très agréable de rentrer dans une catégorie de gens qualifiés de "cons" pour ce genre de raisons.

Annerobert

Membre ELITE Or
  

Trust : 427  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 12202
0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 11h55

Je galère toujours sur les écrans tactiles, j'ai toujours l'impression d'avoir des moufles... Alors la borne... Soit ça sélectionne pas, soit ça le fait 2 fois, et zappe un choix... Faut annuler et tout reprendre...
Si il y a le choix, je vais peut-être aller à la borne si, il y a moins de queue... Mais si il n'y a pas le choix, j'ai l'impression qu'on m'impose quelque chose...

Tiredaile

Membre ELITE Or

Trust : 605  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 9194
1 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 11h57

morganette07 Oh je te prie de m'excuser mais quand tu veux commander et que tu as faim. Et qu'il y en a qui mettre une demie heure, alors que ces mêmes personnes tu les y trouve à chaque fois que tu y vas.

Si non dans ce cas tu vas a la borne, c'est ce que je fais quand je sais pas quoi prendre, comme ça je peux changer d'avis, et j'ai les images qui m'aide à choisir.

Hurlley

Membre ELITE Bronze

Trust : 122  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 6041
0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 12h11

Moi les bornes, ça me dérange pas. Le principe du fast food, c'est quand même la rapidité, et perso quand j'y vais, je veux que ça aille vite: commande, encaissement et récupération de la commande.
J'y vais pas pour faire copain-copine avec la caissière.
J'ai bossé environ 5 ans en tant que chef d'équipe, et dans le Mcdo où je taffais, on était à cheval sur la rapidité, et y'avait un truc qui m'emmerdais au plus haut point, c'est les gens qui font la queue et arrivent à ton niveau sans savoir ce qu'ils vont commander... Pour eux, le système des bornes est génial, ils peuvent prendre tout le temps qu'ils veulent, au moins ils bloquent juste une borne... Et comme y'a toujours plus de bornes que de caissière, ça fait moins chier.

Par contre, à l'époque où je bossais, les caisses existaient encore mais il y avait quelques bornes pour le paiement en CB, c'était quand même plus pratique, on fluidifiait les caisses en envoyant les paiement CB sur les bornes (mais on forçait personne non plus), y'avait des équipes pour la préparation des bornes, des caissière et un backfeed derrière qui préparaient au fur et à mesure que la nana tapait sa commande.
C'était clair, net et rapide, au moment où le client payait, la commande était finie ou en cours de finalisation.
Ce système là, il était bon, car ça désengorgeait vachement les caisses et on pouvait y voir plus clair.

Je ne sais pas si tous les Mcdo sont logés à la même enseigne maintenant: plus de caisse, que des bornes, mais si c'est pas le cas, je pense que la grande majorité fonctionne comme ça, et ça manque clairement d'organisation.
Dans le mcdo où je suis cliente maintenant (différent de celui où j'ai bossé), c'est carrément le bazar:
les caisses n'existent plus, commande obligatoire sur les bornes, il y a juste une seule caisse pour ceux qui payent en espèce (mais obligé au préalable de commander sur les bornes), et puis ils ont fait des travaux qui ont totalement modifié le système, le bean comme on voit dans la plupart des fast food n'existe plus, y'a un espèce de U en tapis roulant avec des gens prostrés à chaque point, ils se font passer le sac et mettent les sandwich dans les sacs. Bon ce concept est relativement récent dans le resto, mais c'est franchement le bazar. Par curiosité, au début du concept j'ai voulu voir à quoi ça ressemblait, quelle idée ! J'ai dû attendre ma commande au moins 20min (pour un simple menu BO avec 1 p'tit sandwich en plus), y'avait des gens dans tous les sens qui attendaient, que c'était long !
Alors OK, le concept était tout neuf et il fallait sûrement un temps d'adaptation aux employés, et puis dans ce Mcdo, c'est loin d'être des flèches en plus de ça, mais plusieurs mois après, c'est pas toujours au point leur machin.
Je reste sur le drive, au moins ça c'est rapide.

Maintenant, ça c'est moins point de vue de "jeune" de presque 30 balais qui a bossé et qui connait le principe, et qui aime la rapidité.

Si je me met à la place de celui qui va 1 fois par an dans un fast food, ou d'une grand mère qui y emmène ses petits enfants pour leur faire plaisir, ou tout simplement de quelqu'un qui a envie d'y aller à la cool, d'avoir un minimum de contact autre que "bonjour, merci et aurevoir", ben le 100% bornes c'est nul, franchement nul, et c'est même pas plus rapide.

Frisette95

Membre ELITE Or
  

Trust : 273  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 11280
1 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 12h35

Dans les fast food je trouve ça chouette, par contre j'y touche à travers un mouchoir, bonjour les bactéries sur les mains avant de manger ...

Tysha09

Membre ELITE Argent

Trust : 32  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 7746
0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 13h12

Quand je vais au MacDo, les rares fois où je reste dans le restaurant je préfère largement commander sur les bornes plutôt qu'au comptoir. Premièrement les hôtesses sont souvent désagréables (oui ce sont des humains, je sais, le boulot n'est pas facile, je sais - j'y ai travaillé pendant mes études), il y a souvent des erreurs et l'attente est insupportable (on appelle pas ça les fastfood pour rien ...).
Avec les bornes ça va vite, on peut consulter les différents menus en quelques clics on insère la carte et hop! on va s'assoir (par chez moi le service en salle s'est pas mal démocratisé).
Même si ce fameux service en salle n'est pas franchement au point, je trouve ça quand même appréciable.

Tiredaile

Membre ELITE Or

Trust : 605  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 9194
0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 13h19

frisette95 Ouf je suis pas la seule à craindre les bactéries des écrans des bornes. Moi je me rince les mains après avec du gel hydro alcoolique.
Page(s) : 1 2 3 4
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
 Répondre au sujet