"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood

 Répondre au sujet
Page(s) : 1 2 3 4
Auteur
3226 vues - 52 réponses - 0 j'aime - 4 abonnés

Eracnes

Expert
   

Trust : 634  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 878
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 00h59

Bonsoir tout le monde,
Aller je sais qu'il y a forcement des gens ici qui mangent dans les fastfood ^^

Je vous explique un peu pourquoi j'ai décidé de créer ce topic:
Je suis manager dans une grande chaine, et recemment le restaurant dans lequel je travaille est passé sur un mode de commande uniquement via les bornes (sauf cas particuliers du style personnes aveugles, personnes agées, etc).
Cela a modifié le comportement des clients: beaucoup plus d'agacement de leur part, d'exigences, certains refusant catégoriquement de commander sur les bornes et quittant le restaurant de suite.
J'aimerai comprendre au mieux d'où cela vient (meme si j'ai dejà mes petites idées, je veux voir si ça se confirme)
Que pensez vous de ces interfaces? regrettez vous l'ancien fonctionnement (prise de commande en caisse? si oui pourquoi?)

merciiii :)

Fantasio

Compte supprimé


0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 13h39

Alors moi j'ai une question qui me turlupine pas mal.

La dernière fois que je suis allé au macdo, il y avait un couple à coté de moi qui découvrait les bornes. Une hôtesse est venu les aider. L'homme lui a fait part de son mécontentement car sa supprime des emplois (les menus ne sont pas moins cher pour autant...).
Et l'employé lui a affirmer qu'au contraire, il avait besoin de plus de monde qu'avant avec le système des bornes.

Est ce vrai? Dans ce cas à quoi servent les bornes?
Ou lui a t-elle menti pour couper cours à la discussion?

Malolotte

Membre ELITE Bronze

Trust : 726  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 6057
0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 14h53

frisette95

pareil, je vais TOUJOURS me laver les mains au pipi room aprés la commande, c'est les copains qui garde ma place et mon plateau, comme ça je miam de suite

Joannak

Membre ELITE Or
  

Trust : 2  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 10905
0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 15h09

Moi j'aime bien aller aux bornes pour pouvoir consulter tout ce qui est disponible : sandwich, boissons, desserts... Parce que lorsqu'on va au guichet ben c'est pas clair, on ne voit pas tout.

Par contre dans les "petits" Mc Do où je vais, ça n'est pas forcément plus rapide de commander aux bornes qu'en caisse

Lenahaha

Membre ELITE Argent
  

Trust : 792  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 8926
0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 15h09

fantasio

Dans "mon" mcdo, ils sont moins, j'en suis sure de sure.
Avant, on avait toujours entre 4 et 6 personnes aux caisses/préparation.

Maintenant, ils sont 3 et encore ...

Il n'y a aucun intérêt a mettre en place un système si il faut embaucher. Les mecs gèrent une entreprise pas les bonnes œuvres.

Zazounuss

Membre ELITE Bronze
  

Trust : 661  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 7160
0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 15h19


jericho21 a écrit le 20/07/2016 à 02h21:
On peut personnaliser les commandes avec les bornes.
Normalement quand tu sélectionnes un produit, il apparaît en bas de l'écran, suffit d'appuyer sur le dit produit, il va alors s'afficher en grand et tu choisis ce que tu veux enlever


Pas partout justement

Myriamm

Membre d'honneur
   

Trust : 66  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 2795
0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 15h20

Je préfère les bornes, je peux réfléchir tranquillement à ce que je veux plutôt que la caissière qui coupe en mode "fritescocasurplaceouaemporter?"
Par contre ça ne fait pas toujours gagner du temps, suffit qu'il n'y ait pas de queue aux caisses et 4/5 personnes aux bornes pour que ça soit plus long.

Jericho21

Membre ELITE Bronze

Trust : 1722  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 6233
0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 15h20

zazounuss ah d'accord. Alors au temps pour moi ^^.
Dans tous les mc do que je fais ils proposent cette fonction c'est pour ça

Jerica_parcq

Membre d'honneur
   

Trust : 16  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 2853
0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 15h40

Pur mon expérience perso des bornes j'ai 2 avis:

Le premier on a testé a l'etranger (allemagne/pays bas) ne parlant pas super bien anglais ca nous a facilité la tache puisqu'on a pu choisir la langue et profiter des promo etc et par contre récupération de la commande au comptoir habituel. Bien, pratique, rapide meme très rapide (moins de 5min pour 4 menus complets)

Le 2eme proche de chez nous, un grand week end de festivités (journée auto de luxe et expo). Commande a la borne (sur 6 seules 3 fonctionnaient...) un people de malade en salle, en file d'attente...
Une fois la commande passée et payée, attente .... + de 45min, service en salle 0, politesse 0, réclamation ++++, bon je suis d'accord le probleme ne vient pas des bornes en elles meme, mais du "personnel" vivant pas matériel

Alors oui je suis plutot pour ses "bornes" mais a condition que ca fonctionne et que ca suive derrière, parce que si au lieu d'etre 10 (sans borne) et que maintenant avec bornes ils ne sont que 5 et que ca avance pas je suis pas trop pour.
10 avant mais 10 aussi avec les bornes


Je sais pas si je suis claire ?? lol

Marinedf

Membre VIP
   

Trust : 462  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 5535
1 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 16h44

Moi j'aime bien le principe des bornes ! C'est pas forcément plus rapide que la caisse normale en fonction des établissements mais au moins y a pas le soucis de se faire comprendre et en 2 clics c'est bon la commande est passée.

Après pour le côté contact humain, si j'en veux je vais plutôt dans un resto. Comme dit plus haut, quand on va dans un fast-food, le principe de base c'est de vouloir manger vite. J'viens pas pour taper la discut' quoi

Par contre c'est vrai qu'en terme de rapidité je trouve pas ça forcément plus efficace. Les bornes en GMS y a un gain de temps oui, mais pas en fast-food je trouve.

Expar

Membre ELITE Or
  

Trust : 277  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 12133
0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 17h21

Je vais rarement au Mc Do, mais je prends la borne, meme si personne en caisse.
Côté temps, c'est la même chose, mais le Mc Do où je vais est connu pour la lenteur de son personnel. En fait, souvent, je vois le manager (enfin celui qui sait faire les choses quoi) qui prend le relais et pallie aux petites jeunes un peu paumées. Ou je dois toujours passer à l'heure qui ne va pas, au choix

L'avantage de la borne, c'est que je choisis à mon rythme, pas besoin de personalisation pour ma part.
J'y vais souvent au retour du cheval, donc pendant qu'ils préparent, je me lave les mains (quand même...).

Ensuite, c'est bien qu'il y ait le choix, plutôt que de passer à 100% borne, surtout si les gens ont envie de rester en salle, qu'ils ne sont pas à l'aise face à une machine, idem, quand on paie par chèque vacances, comment on fait ?
Je trouve que des bornes pour le drive ferait + de sens, mais là, ça veut dire, avoir de la place pour faire au moins 2 files de voitures...Car si on n'a pas le temps de descendre de la voiture, c'est qu'on est pressé et qu'on veut passer rapidement. Par contre, comme souvent, derrière, il faut vraiment que la logistique suive...

Cymoril

Membre ELITE Bronze
  

Trust : 260  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 7220
1 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 17h29

Moi la première fois que j'ai vu ça, on allait pour commander, et la serveuse nous a dit "non non il faut aller aux bornes", alors qu'elle était plantée derrière les caisses. Sur le coup oui j'ai failli partir tellement ça m'a énervée.
Bon je m'y suis faite, c'est pratique pour le côté où on peux prendre le temps de regarder.

Guimsly

Membre ELITE Or

Trust : 116  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 9435
0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 17h55


jerica_parcq a écrit le 20/07/2016 à 15h40:
Pur mon expérience perso des bornes j'ai 2 avis:

Le premier on a testé a l'etranger (allemagne/pays bas) ne parlant pas super bien anglais ca nous a facilité la tache puisqu'on a pu choisir la langue et profiter des promo etc et par contre récupération de la commande au comptoir habituel. Bien, pratique, rapide meme très rapide (moins de 5min pour 4 menus complets)


Je suis d'accord avec toi pr l'étranger, ça me facilite grandement la vie (surtout pr les sommes)...

Par contre, en France j'essaye de ne pas les utiliser car ça enlève des emplois ...

Tinangebleu

Membre ELITE Or
  

Trust : 253  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 32096
0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 18h20

Les bornes me dérange pas sauf quand systématiquement on t'y envoi à peine franchi la porte...
De plus tu fait comment quand t'a pas de carte bancaire ?

Malolotte

Membre ELITE Bronze

Trust : 726  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 6057
0 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 18h23

tinangebleu

dans ton cululu

Morganette07

Membre d'honneur

Trust : 150  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 1284
1 j'aime    
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
Posté le 20/07/2016 à 20h03


tinangebleu a écrit le 20/07/2016 à 18h20:
Les bornes me dérange pas sauf quand systématiquement on t'y envoi à peine franchi la porte...
De plus tu fait comment quand t'a pas de carte bancaire ?
l'autre jour je voulais juste un café et un mcflury, yavait pas un chat et idem, on m'a envoyée à la borne. J'ai regardé le mec comme ça Oo... il m'a dit "oui, bon, ok..."
de toutes façons je payais en liquide.
Page(s) : 1 2 3 4
"micro trottoir" les bornes de commandes fastfood
 Répondre au sujet