Si je résume grossièrement :
- matin : pain, beurre, fromage voire œufs ou charcuterie
- midi : protéines (viande, poisson gras, volaille, charcuterie...) et féculents
- goûter : gras végétaux, fruits, fruits secs
- soir : poisson maigre et légumes
Les quantités sont à ajuster en fonction de ta taille et de ton poids, ainsi que de ton morphotype (forme de ton corps).
Le Dr Delabos a écrit plusieurs livres sur le sujet, plutôt faciles à lire, avec plein de conseils !
De mémoire, c'est le genre de régime qui peut aussi convenir à une personne qui veut prendre un peu de poids (ce qui est le cas de ton copain si j'ai bien lu ?!). Dans l'ensemble, c'est un régime censé apporter les bons aliments en bonnes proportions et au bon moment de la journée