Installation éleveur laitier

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Neonetmath

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Installation éleveur laitier
Posté le 15/02/2019 à 20h25

Bonjour à toutes et à tous,

Je réfléchis de plus en plus à un projet d'installation en tant qu'agricultrice (élevage lait caprin ou (et ?) ovin).

Mais alors, je patauge total pour les démarches à entreprendre ... Y'a t il des agriculteurs ici ?

Par où commencer ? :)

Dans l'attente de vous lire,

Très bonne soirée à tous,

Neonetmath

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Posté le 01/03/2019 à 13h42

Coucou cudowny ! (ça fait plaisir de te lire ;))
Oui, c'est vrai que ça aurait été bien d'aller à Capr'Inov mais bon façon avec mon boulot actuel (et un weekend sur 2 travaillé), j'ai du mal à me dégager beaucoup de temps à côté du taf pour l'instant, donc je ne suis même pas sûre que j'aurai réussi à y aller :)

Ah ba tu vois je suis surprise de ton message pour la production ovine (bon à choisir je suis beaucoup plus branchée chèvres que moutons donc ce serait soit chèvres soit chèvres + un peu de moutons mais pas moutons seuls), tu crois que c'est plus fragiles que les chèvres ?
Car ça par contre, c'est quelque chose que j'entends beaucoup pour les chèvres.

J'avoue que ton homme, il a bien choisit sa chérie, la véto sur place, c'est un luxe rare

C'est des ovins viande ou ovins lait ?

Lasnia

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Posté le 02/03/2019 à 20h10

les chèvres sont des petites princesses ^^ les pertes sont le plus souvent à la mise bas.
perso si j'avais de la surface ça aurait été brebis mais je suis en zone roquefort avec le prix du lait qui va avec !

pour l'instant j'ai fait le choix de ne pas m'installer

Mllegiuliana

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Posté le 02/03/2019 à 20h30

neonetmath, si vous avez besoin, mon père est "branché" (son terme) sur les questions d'installation, entre autres ; et il connait bien les ovins et caprins. Nous sommes un peu loin de la Mayenne mais je peux lui poser les questions, il y répondra volontiers.

Pour le moment, il conseille, comme la plupart des intervenants, d'aller se renseigner auprès de la Chambre d'Agriculture de votre département. Rien ne vous empêche aussi d'aller voir celle du département voisin, ils ne jettent personne. C'est le point de passage obligé.

Selon lui, c'est mieux d'avoir une idée claire lors du premier contact mais pas forcément indispensable d'être à la tête d'un projet structuré ; les chambres d'agriculture aident à monter les projets, d'autres partenaires sont aussi à disposition donc ça se construit progressivement.

Il est d'accord avec les autres intervenants sur le regain d'intérêt pour les productions ovines et caprines (redécouverte des produits issus de ces systèmes et appréciation des consommateurs), également sur les débouchés innovants, tout en gardant à l'esprit que les premières années sont un peu tendues et que le "succès" est progressif. Il faut avoir des idées et notamment, il faut souligner qu'en Deux-Sèvres, zone où l'élevage caprin est développé et où l'élevage ovin marche bien aussi, les nouveaux exploitants s'installent d'abord en ovins + caprins afin de s'assurer une certaine stabilité, idéalement la viabilité les premières années ; ensuite, ils font un choix : unifier (ovin ou caprin) ou garder ce doublet, et dans tous les cas, développer.

Ce n'est pas simple mais si on s'accroche, il y a de quoi être optimiste.

Voilà, voilà. N'hésitez pas.

Mllegiuliana

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Posté le 02/03/2019 à 20h36

C'est vrai, les chèvres sont assez fragiles dans l'ensemble (pertes aux mises bas, sensibilités aux pathologies) mais finalement, plus simples à gérer au niveau alimentaire. Les moutons, c'est particulier sur le côté bouffe, c'est clair. Mon père a d'ailleurs pondu un mémoire sur la mortalité des moutons, comment limiter par une voie d'abord alimentaire raisonnée, etc.

Emi39

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Posté le 03/03/2019 à 08h46

Hum, je ne dirais pas que la chèvre n'est pas sensible côté alimentation. Je ne peux pas comparer avec les brebis car je ne connais pas. On en a eu juste un peu pour la viande. Elles trient énormément ses chipies, et tu as vite fait de les bloqué ! Je suis pile dans ce cas, une botte du luzerne ou la fibrecherche était plus longue que d'habitude, elles n'ont mangé que la feuille, donc ne rumine plus et le lait qui a du mal à acidifié !

Le pâturage n'est pas simple à gérer n'ont plus, entre les refus, bien faire ses clôtures et la gestion du parasitisme, ce n'est pas évident (mais c'est passionnant )

Kdurosson

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Posté le 03/03/2019 à 09h00

Bonjour!
J'ai lu rapidement les différentes réponses du coup peut-être que ce que je vais dire a déjà été dit mais je voulais juste apporter une correction concernant les aides à l'installation,
Un diplôme agricole permet de bénéficier de la dotation jeune agriculteur (qui est calculé en fonction de plusieurs critères de ta future exploitation, comme le bio, la création d'emplois, la zone d'installation), ainsi que d'un crédit à taux bonifié (dans mon cas le taux bonifié était moins intéressant que le taux actuel, mais en fonction de la zone cela peut être plus intéressant. En revanche les différentes exonérations (de cotisations sociales par exemple) concerne tous les jeunes agriculteurs au sens plus large , soit un agriculteur qui s'installe avant 40 ans.
Pour le reste , la chambre d'agriculture te conseillera sur le montage de ton projet , pas besoin d'y aller avec un dossier bien ficelé si déjà tu as une idée générale de l'exploitation que tu envisage ils t'aiguilleront pour le reste

Lasnia

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Posté le 03/03/2019 à 09h04

les prêts bonifiés n'existent plus ici je sais pas si c'est national mais midi Pyrénées c'est le cas.
par contre il y a une aide à l'investissement qui se rajoute à la DJA
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