anecdote
C'est une bonne idée ! Chez nous on appelle ça de la baudroie mais c'est la même chose et je peux en trouver facilement même direct au port !
Le safran j'en ai ramené du Maroc aussi d'une vraie safranière
Et je pense que je peux mettre des petits légumes sympa avec !
J'aime beaucoup le chou romanesco et je trouve ça canon ! (Ma mère tirera un peu la tronche je lui ferait du riz aux fruits de mer
)
Pour le dessert j'ai eu une illumination
Je pense que je vais faire une poire pochée farcie avec une mousse au chocolat au pralin (j'ai toujours trop de mousse pour mes bûches !) et un sirop de nappage au chocolat ! Je pense que ça va leur plaire !
Oui c'est plus facile quand on sait faire mais du coup on est attendu au tournant
L'année dernière j'avais fait une bûche façon royal au chocolat et une autre nougat glacé insert à la framboise vegane