Qui va à la maraude ?

Un peu dans le même esprit j'aime bien cueillir des fraises des bois ou des mures au gré de balades.
Ramasser du sureau pour en faire de la confiture
Et l'autre jour, je trouvais que toutes ces orties le long du chemin, c'est du gâchis.

Je suis le sujet, ça m'intéresse grandement ! Pour mon assiette surtout... mais je ne doute pas qu'il y aurait des choses intéressantes à apprendre pour mon cheval aussi, à vrai dire je n'y ai jamais pensé. A part pour les orties, je sais qu'ils en mangent parfois lorsqu'elles ont été fauchées et laissées sur place.

En "cuisine sauvage", je sais reconnaître l'ail des ours, mais on n'en trouve pas partout. J'ai récemment découvert une plante dont les feuilles ont un goût assez similaire en un peu plus amer : il s'agit de l'alliaire. Et ça, on en trouve très facilement chez nous, j'en ai même dans mon jardin (j'habite en bordure de forêt). Par contre ça ne se cuit pas et ça ne se sèche pas non plus : en cuisant ou en séchant, ça perd son goût d'ail et ne reste que l'amertume. A utiliser donc au dernier moment pour assaisonner : omelettes, soupes... J'aime bien aussi en tartinade (tout comme l'ail des ours), mixé à du fromage frais, jus de citron et pignons de pin.

On trouve aussi énormément d'ail des champs. Pareil, j'en ai jusque dans mon jardin (et j'ai déjà fait l'expérience d'en cueillir avec le bulbe pour les replanter chez moi, ça marche, elle n'est pas contrariante). C'est une plante coriace, qu'on trouve quasiment toute l'année. Ciselée, ça s'utilise comme de la ciboulette.

Dans mon jardin, j'ai aussi de l'oseille sauvage. Je ne l'aurais pas reconnu, c'est une amie qui me l'a fait remarqué. Mais j'hésite encore à pouvoir l'identifier ailleurs.

Là en ce moment, c'est la fin de la période des asperges des bois, j'aime bien ça aussi.

Tu parles de plantain, j'en ai semé cette année (variété corne de cerf), c'est sympa en salade. A noter que toutes les variétés de plantain peuvent agir sur les petites brûlures ou piqures d'insecte, en application locale (il faut broyer grossièrement quelques feuilles fraîches).

Oh ! et on a oublié de parler d'une plante très commune et très facile à reconnaître : le pissenlit ! A manger en salade avec un peu de lardons, de vinaigrette et d’œufs durs... Miam ! Mais attention à l'amertume : mieux vaut réserver cette cueillette au début du printemps.

Dans le lot, je suis sûre qu'il y aurait des choses bénéfiques pour les chevaux... Encore faut-il leur faire manger, ce n'est pas toujours très pratique. Le top c'est d'avoir un pré offrant une grande diversité de plantes, qu'ils puissent se faire leur popotte par eux-mêmes

Mon cheval m’aide pour attraper les cerises

mon miens, mange les feuilles de fréne. mais j'ignore si c'est bon ou pas.

du fait que je ne suis pas un druide.....

si c'est bon.
dans le temps on faisait des haies de frênes, on les coupait en "têtards" et les branches étaient données au bétail pour qu'il mange les feuilles.
Ensuite avec les branches ils faisaient des tuteurs, palissades etc.

reine_lezard si tu aime l'ail des ours, viens chez moi, il y en a plein les sous bois, partout.

Quand tu parles de donner des trucs variés, ou avoir des prés variés pour les chevaux, je pense que c'est bien plus bénéfique que tout les compléments divers.
Je vois bien Qahelle que j'emmène beaucoup brouter dehors, elle choisi ses plantes, feuilles ... On voit bien qu'elle se régale. ( cf le post cheval aveugle )


Pour les pissenlits, c'est facile de trouver des tendres.
Les meilleurs, on les ramasse sous les bouses de vache !

fandada

et si on a pas de vaches , on fait comment ?

mich1512 tu les cueille pas chez toi !
On parle de maraude

Moi j'ai cueilli la glycine et j'en ai fait de la limonade super bonne !! Là on guette les fleurs de sureau pour faire la même chose.
J'ai aussi fait de la gelée de lilas, idem, super bon !

Hello!
il y a aussi l'asperule qu'on trouve dans les sous bois, excellente en tisane (elle a des vertues calmantes et relaxantes) on peut aussi en faire un sirop :-)

Quand on va en forêt à la bonne période, on ramasse cèpes et bolets, ainsi que mûres et châtaignes (que l'on partage avec notre gourmand poilu).
Je fais également sécher les orties du jardin pour les ramener au pré.

Moi je suis plus en mode opportuniste ^^ Si je tombe dessus je prends, mais je ne pars pas exprès pour ça.

Après de lui même, il choisi en fonction des saisons les plantes qui l'interesse et broute ce qui lui convient : mousses, pousses de charme, pousses de chataigners, herbes ...

fandada On en a aussi chez nous mais à certains endroits très localisés (en fond de vallée en forêt), faut connaître les bons plans... Vous en avez vraiment partout dans l'Isère ? J'en ai semé chez moi mais ça n'a rien donné.. Les plantes sauvages, même rustiques, ça peut être capricieux.

skelt Tiens je ne connais pas l'aspérule, j'ai fouiné un peu sur Google du coup. Je suis originaire de Moselle pourtant (où ça a l'air assez répandu). Tu l'utilises comment en tisane ? Mélangé à autre chose ? Ou pur, et en quelle dose ? J'ai cru comprendre que ça pouvait être toxique à haute dose ? Apparemment cette plante dégage une odeur de fève tonka... est-ce qu'on peut l'utiliser, séchée, en cuisine ?

kenova De la limonade à la glycine ? Tu procèdes comment ? Tu utilises n'importe quelle sorte de glycine ?

Quand il y en a,il y en a vraiment beaucoup. Les sous bois autour du pré en sont remplit.

Je connais d'autres endroit ou il y en a.
Ça dépend de la terre et de l'humidité.
Je ne sais pas dans les reste de l'Isère mais dans le Grésivaudan et autour de Bourgoin Jailleux ça grouille.