Le prix de la viande

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Pistachio

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Le prix de la viande
Posté le 19/08/2020 à 13h21

Bonjour.

Je vois souvent ça chez des associations qui se démènent pour sauver des chevaux.
Les propriétaires menaçant d' envoyer leurs chevaux à la boucherie s'ils n'en tirent pas au moins le prix de la viande.

Je crois que parfois certains abusent de la gentillesse des sauveteurs en augmentant les prix !

- Tous les chevaux sont-ils vendables à la boucherie ?

- Comment savoir le prix de la viande que contiendrait un cheval ?
Peser le cheval ne dit pas que le poids de la viande.

Pcql

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Le prix de la viande
Posté le 19/08/2020 à 19h45

On va faire une confrérie des maîtres saucissonniers

Daxou

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Le prix de la viande
Posté le 19/08/2020 à 20h07

ponix

si sa marche comme les buffles, bison et zébu qui sont catégorisés en bovin


donc âne mules et bardot sa devraient être considérés en viande de cheval au même titre que les poneys ( c'est une supposition après à voir avec les Corses xP)

Nina76

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Le prix de la viande
Posté le 19/08/2020 à 20h08

Quand vous dites les farines qui seront destinées aux croquettes .... ce sont les croquettes pour chiens et chats ?

Pcql

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Le prix de la viande
Posté le 19/08/2020 à 20h12

nina76 chiens, chats et autres carnivores genre furets.
Depuis la vache folle, les farines animales ne sont plus utilisables comme sources de protéines pour les animaux consommables (volaille, porcs, poissons etc. On ne parle heureusement plus des vaches ou moutons, évidement )

Ardennesacheval

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Le prix de la viande
Posté le 19/08/2020 à 20h15

merci pour ces explications !

Bigbang

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Le prix de la viande
Posté le 19/08/2020 à 20h19

ender J'ai vu une fois à 1200 ou 1400€ (je ne me rappelle plus trop mais c'était aberrant), il restait soit disant moins d'une semaine au cheval...

Lotiriel

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Le prix de la viande
Posté le 19/08/2020 à 20h20

pcql : pourtant il y a pas si longtemps ils parlaient de remettre les farines animales pour l'alimentation du bétail.


Et pour les poissons ça se passe comment ? Genre pleins de poissons morts dans un étang, à cause de la canicule, c'est bien l'équarrissage qui les récupère ?

Nina76

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Le prix de la viande
Posté le 19/08/2020 à 20h20

pcql
Ok merci c est + clair
Si je comprends bien pour l équarrissage il y a deux voies :
1. Chevaux avec maladie ou traitement veto qui sont incinérés pour produire des cendres pour le BTP (composant du béton par ex)
2. Tous les autres qui sont transformés en farines (et autres) qui entrent dans la composition des croquettes pour animaux

Question subsidiaire : les chevaux pour qui est mentionné "interdit à la consommation humaine" ne passent pas par l abattoir et vont direct à l équarrissage dans une des deux voies ?

Si oui, ils ne finissent pas en morceaux de viande à la boucherie ou dans les boîtes de petfood mais dans les croquettes tout de même

Le seul moyen d être "sûr" est donc de faire incinérés pompon et de prévoir le budget adhoc ?

Ender

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Le prix de la viande
Posté le 19/08/2020 à 20h21


bigbang a écrit le 19/08/2020 à 20h19:
@ender J'ai vu une fois à 1200 ou 1400€ (je ne me rappelle plus trop mais c'était aberrant), il restait soit disant moins d'une semaine au cheval...


Bah bien sur... Quand tu sais toutes les possibilités qu'il y a pour éviter son cheval la boucherie, c'est certain que c'est pour déclencher un achat le plus rapidement possible !

Nina76

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Le prix de la viande
Posté le 19/08/2020 à 20h22

Même si le sujet n est pas glamour il est très intéressant et notamment pour les futurs propriétaires qui doivent prévoir le budget adapté à leur choix de fin de vie de leur pompom

Lenahaha

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Le prix de la viande
Posté le 19/08/2020 à 20h26

lotiriel

L'equarisseur, c'est au dessus de 40 kgs.
Même pour un chien.
J'imagine que s'il y a beaucoup de poissons, c'est equarrisseur.

Ponix

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Le prix de la viande
Posté le 19/08/2020 à 20h28

nina76 perso j'ai mis les 1300€ nécessaires de côté pour mon cheval de 25 ans...

Pcql

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Le prix de la viande
Posté le 19/08/2020 à 20h37


nina76 a écrit le 19/08/2020 à 20h20:
@pcql
Ok merci c est + clair
Si je comprends bien pour l équarrissage il y a deux voies :
1. Chevaux avec maladie ou traitement veto qui sont incinérés pour produire des cendres pour le BTP (composant du béton par ex)
2. Tous les autres qui sont transformés en farines (et autres) qui entrent dans la composition des croquettes pour animaux

Question subsidiaire : les chevaux pour qui est mentionné "interdit à la consommation humaine" ne passent pas par l abattoir et vont direct à l équarrissage dans une des deux voies ?
[b] ils vont directement à l’équarrissage dans la voie du "non-consommable", donc incinération puis élimination des cendres dans les cimenteries, la voirie, etc.
La viande n'est pas consommable, donc ça ne finit jamais en farine pour croquettes[/b]

Si oui, ils ne finissent pas en morceaux de viande à la boucherie ou dans les boîtes de petfood mais dans les croquettes tout de même

Le seul moyen d être "sûr" est donc de faire incinérés pompon et de prévoir le budget adhoc ?

A mon humble avis : le transport individuel et l'incinération individuelle d'un animal de la taille d'un cheval ets une aberration écologique qui devrait être interdite d'urgence.
La hausse du pétrole et la flambée des prix, de toutes façons, stoppera rapidement cette pratique. À mon avis dans les 10 ans qui viennent ;)

Genesiss

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Posté le 19/08/2020 à 20h38


nina76 a écrit le 19/08/2020 à 13h51:
@chocolat23

Attention ce qui est noté sur les carnets / ifce est impropre à la consommation humaine mais une fois que le cheval est décédé :
Soit équarrissage : une partie est exploitée pour la cosmétique, l alimentation animale etc
Soit le propriétaire peut financer la crémation etc


Un animal partant à l'equarissage ne fini en aucun cas dans le circuit alimentaire animal !

Édit : je ne parle pas des sous produits de l'abattage partant à l'equarissage pour transformation... ce sont des déchets sains qui sont ensuite dirigées vers le pet good, mais les carcasses puantes, non !

Édité par genesiss le 19-08-2020 à 20h53



Pcql

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Posté le 19/08/2020 à 20h40

Et puis, objectivement : Quand j'ai offert une belle vie à mon cheval.
Que je l'ai gardé et soigné jusqu'à la fin.
Et bien, il est mort : il est mort. Et d'une belle mort.

Derrière, ce qu'on fait des restes, j'avoue que je m'en balance un peu ;) Et franchement : quand on l'a incinéré à plus de 1000 degrés, que les cendres soient éparpillées, coulées dans des fondations, ou bouffées par des bestioles, je pense que ça lui fait une belle jambe au cheval ;)
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