Pour ceux qui n'ont pas vu dimanche soir sur M6 le reportage sur les mergez de Capital , j'ai failli faire un arrêt cardiaque
Le reportage expliquait la fabrication des mergez en général et les journalistes expliquaient les différences entre la mergez "vétirable "et la mergez "bas de gamme".
Ils sont donc allés dans une usine spécialisée dans la fabrication de celle-ci et le journaliste demande au gars ce qu'on pouvais trouver comme viande dans les mergez "bas de gamme" autre que le mouton ou boeuf et il repond "du porc" déjà sympas pour les Hallal
et "du cheval!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!"
j'ai envie de dire un gros M****!!!!!!!!!!!
si ça se trouve j'ai déjà mangé du cheval en barbac!!!!
sans le savoir!!!!
je suis dégouttée des mergez! là c'est sûr je regarderais maintenant la composition en détail et éviterais le pas chèr!!!!
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C'es souvent pas indiqué et c'est simplement honteux 
j'étais folle de rage car ils ne sont pas obligés de noter la composition exacte sauf s'il y a du porc....Par contre si j'ai bien compris il n'y en a pas dans les merguez "véritables" il faut donc vérifier que cette appellation est précisée 
