On mange quoi : si on parlait cuisine !?!

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Marion.f

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On mange quoi : si on parlait cuisine !?!
Posté le 16/11/2011 à 20h40

Hello CA!

D'après moi il manque un sujet sur la cuisine!

Alors on mange quoi?

Ici c'est tartines :
deux tranches de pain, un filet d'huile d'olive, des herbes "secret d'arôme plein sud", des tranches de tomates fraîches, de la mozzarella et quelques minutes au four!!
Le tout accompagné de salade verte!

À vous!!
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Edité par marion.f le 20-01-2012 à 21h10

Lamour

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On mange quoi : si on parlait cuisine !?!
Posté le 21/01/2012 à 18h51

Manges-tout/patates/lardons/oignons/champignon : Une belle tambouille, un vrai régal pour ce soir

Marion.f

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On mange quoi : si on parlait cuisine !?!
Posté le 21/01/2012 à 19h14

ce soir magret de canard au miel avec... ben je sais pas... lol

Cirka

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On mange quoi : si on parlait cuisine !?!
Posté le 21/01/2012 à 19h15

Ce soir c'est raclette avec le frère de chéri qui vient à la maison, bref, pas de la grande cuisine mais de la grosse bonne humeur hivernale

Pilouw74

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On mange quoi : si on parlait cuisine !?!
Posté le 21/01/2012 à 19h28

Ohhh raclette, j'adore ça l'hiver, quand il fait froid c'est vraiment délicieux.. Et après une bonne journée de ski, huuuummmm j'en ai l'eau à la bouche

Bon finalement ce soir j'ai commandé pizzas pour ma coloc' et moi, grosse flemme de cuisiner (pas bien , pas bien , pas bien... )
Et rien mangé depuis mon bol de flocons d'avoine de ce matin, j'ai hâte qu'elle arrive cette pizza

Bon appétit à tous

Earphoria95

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On mange quoi : si on parlait cuisine !?!
Posté le 21/01/2012 à 20h21

salade de mache avec de la feta. et demain midi raclette party !

Lololabiscotte

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On mange quoi : si on parlait cuisine !?!
Posté le 21/01/2012 à 20h29

Moi aussi ce soir pizza! La flemme de cuisiner aussi
(au chèvre la pizza )

Loukouki

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On mange quoi : si on parlait cuisine !?!
Posté le 21/01/2012 à 20h36

Pizza ! :p

Pilouw74

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On mange quoi : si on parlait cuisine !?!
Posté le 22/01/2012 à 12h40

Hahaha je vois que la pizza du samedi soir était de mise hier ;P

La mienne était bonne... Au thon, poivrons et persillade!

Et ce soir on se rattrape, sûrement une salade de chèvre chaud ou alors soupe :)

Joyeusethestar

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On mange quoi : si on parlait cuisine !?!
Posté le 22/01/2012 à 12h41

Ce midi

Entrée Coquille St Jacques
Et ensuite Tarte au thon

Alice2208

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On mange quoi : si on parlait cuisine !?!
Posté le 22/01/2012 à 13h03

Il y a un autre topic où des recettes sont répertoriées.
https://www.chevalannonce.com/forums-842562-et-si-on-parlait-cuisine



Voilà une des miennes.


Maryland crab cake

Pour 4 personnes

500g de chair de crabe (ou de surimi)
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de basilic haché
1/2 oeuf entier battu
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à café de mélange d'épices Old Bay (je vous explique sa préparation plus loin)
50g de mie de pain frais

Pour la sauce:
1 oeuf
1 cuillère à soupe de jus de citron
Un cuillère à café de coriandre en graines
10cl d'huile
Sel, poivre

-Mélangez dans un saladier le crabe, l'oeuf, la mie de pain, les épices, la moutarde, le citron et le basilic.
-Formez des petits paquets de 5cm de large, placez-les au frais.
-Préparez la sauce: à l'aide d'un mixeur, mélangez l'oeuf avec le jus de citron, le sel et le poivre. Versez petit à petit l'huile en continuant de mixer. Ajoutez enfin la coriandre. Mixez.
-Faîtes revenir les gâteaux de crabe dans un peu d'huile, laissez les dorer de chaque côté.
Servez-les avec la sauce et une petite salade.



Le mélange Old Bay

On peut le trouver tout fait sous le nom Old Bay Seasoning.
C'est un parfait mélange pour tous les plats à base de produits de la mer.

Sinon on peut le faire soi-même, il se conserve très bien dans un bocal au réfrigérateur pendant 6 mois:

1 cuillère à soupe de graines de céleri
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de poivre noir entier
6 feuilles de laurier
1/2 cuillère à café de graines de moutarde
1/2 cuillère à café de graines de cardamome
1 cuillère à café de paprika

Mixer le tout très finement.

Marion.f

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On mange quoi : si on parlait cuisine !?!
Posté le 22/01/2012 à 14h56

Mouahaha moi aussi hier c'était pizza finalement!

Du coup c'était pour ce midi le magret de canard! et ce soir poisson je pense... J'hésite encore!

Gaelle59

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On mange quoi : si on parlait cuisine !?!
Posté le 22/01/2012 à 15h47

Ce midi j'avais pas envie de faire à manger du coup j'ai appelé mes parents pour dire qu'on passe dire bonjour et boire l'apéro et mon pére ne dit ben vous avez qu'à rester mangé. Donc au menu
Entré pain de mie avec de la créme fraiche une poire du fromage au bleu de la muscade 10minute au four

Plat rôti de boeuf sauce au poivre gratin dauphinois haricot vert en fagot

Et en dessert tarte au pomme avec une boule de glace vanille

Ce soir surment pizza ou sushi

Gaelle59

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On mange quoi : si on parlait cuisine !?!
Posté le 24/01/2012 à 12h14

ce midi pâte avec plein de gruyére cordon bleu

Joyeusethestar

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Posté le 24/01/2012 à 12h33

Moi hachis parmentier

Marion.f

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Posté le 24/01/2012 à 15h13

alors ce midi c'était : Avocat en entrée, puis pâtes au beurre et tranche de jambon. En dessert un sachet de bonbons "bananes" d'Haribo.
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