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Alors franchement faut avoir vraiment un bon boucher, parce qu'il faut voir ce qu'ils font des fois... J'ai discuté avec des bouchers et d'anciens bouchers, ben parfois ça fait frémir... Je sais meme plus ou acheter ma viande...
Je me dis qu'en supermarché y a ptetre plus de chances que les normes soient respectées, ( mais à mon avis c'est dans mes rêves...) |
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Ah ben oui mais ça c'est partout...
Dans un monde idéal j'irai que chez des petits producteurs, directement. Mais faut se renseigner, y a plein d'initiatives locales, des petits éleveurs bio et tout...
Enfin faut pas se leurrer, c'est ça pour la viande, mais aussi pour les primeurs et autres, toute la bouffe qui passe par un circuit un tant soit peu globalisé, c'est vraiment pas idéal.