Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !

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Myrific

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Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !
Posté le 19/10/2014 à 21h40

Bonsoir !


J'ai de la motiv' en ce moment, je fais plein de posts !

Comme beaucoup le savent, je suis végétalienne, quasi végane.

Depuis peu, j'ai de nouveau envie de réduire mon empreinte écologique.

J'ai d'office éliminé plusieurs points sur lesquels je ne peux pas travailler pour le moment, à cause de la manière dont je vis et des lieux où je réside :
- la voiture m'est indispensable, je fais environ 1 000km/mois à cause des trois lieux où je réside qui sont très éloignés les uns des autres (patron, chez mes parents, chez moi). En revanche, pour les petits trajets, c'est vrai que je peux mettre ma fainéantise de côté et ressortir mon biclou, bien que j'ai horreur de ça.
- je ne suis pas prête à renoncer à l'électronique : j'aime le confort que m'apportent portable et ordinateur. Bien que je réduise de temps à autre l'un et l'autre, je préfère voir les aspects positifs de ceux-là que leurs côtés négatifs. Disons que j'évite de perdre mon temps avec : l'ordi' me fait apprendre des tonnes de choses chaque jour, et mon portable ne me sert que pour les textos et les appels (bon, je suis une adepte des textos, donc j'admets m'en servir bien plus que de raison !)

Bon, grosso modo, voilà les points que je ne souhaite ni ne peux changer.

Maintenant, passons au plus agréable, les choses que je peux changer :
- ma façon de m'alimenter : je ne cesse d'acheter des conserves. Ouais, c'est pratique mais je ne sais que faire des boites de conserve ... Je recycle mes pots en verre assez facilement, mais alors les conserves, à part des boites de crayons, j'sais pas ... Donc, je vais réduire leur achat et privilégier le vrac.
- les produits d'entretien : marre d'acheter des produits relativement chers et très polluants alors que plein de gens autour de moi se contentent de vinaigre ou presque. A moi les recettes de bases, avec trois ingrédients et rarement plus, qui seront quasi aussi efficaces que les produits du commerce !
- quelques fringues : j'aimerais essayer de fabriquer moi-même des écharpes par exemple. Autant ma mère coud souvent des pantalons pour mon père ou pour elle, autant je crois que je n'ai jamais essayé ... Je ne sais pas coudre, pas tricoter ... Néant ! Il est grand temps de remédier à cela !

Je passe rapidement sur les choses que j'ai déjà changé, en l'espace d'un an environ : mon alimentation végétale, mes produits de "beauté" naturels (cheveux et peau), mon maquillage plus naturel également ... Bon, c'est tout !

En toute honnêteté, je ne sais pas si ce post marchera. Je sais que j'intrigue parfois mon entourage, il est donc possible qu'ici également on se pose des questions sur ma santé mentale
Si c'est le cas, c'est le post idéal pour poser vos questions.

Je posterai mes "découvertes" (oui, je sais que beaucoup d'entre vous utilise le vinaigre et le bicarbonate depuis toujours, mais pour moi c'est comme un cadeau de Noël, je ne connaissais pas !), les recettes, les blogs que je suis, mes échecs, mes succès, mes renoncements, mes errements, ma motivation ...

N'importe qui est invité à participer à ce post, surtout si vous aussi vous tentez de réduire l'impact écologique de votre passage sur Terre :)
Des débats peuvent avoir lieu bien sur, tant que cela se déroule dans la bonne humeur et que tout le monde réfléchit avant de poster. Et même, des débats peuvent me faire changer d'avis, me conforter dans mes opinions ... Je ne suis pas fermée d'esprit !

La seule chose que je demanderai, c'est de conserver le respect des convictions des autres ...



Je vais utiliser les post-it pour épingler les pages avec les recettes, les blogs utiles, les interventions de certains membres très pertinentes (si interventions il y a !), des photos ...




Je vous souhaite une très bonne soirée !
Myrific.


!! ICI, des informations sur le don de moelle osseuse !!



Défis de la semaine 1

- Une journée végétarienne (ni viande ni poisson)
- Diminuer ses poubelles (donc éviter boites de conserve, les sacs en plastique ...)
- Réfléchir avant un achat impulsif (c'est Noël ^^), afin de savoir si en aurions l'utilité




Défis de la Semaine 2

- "Vide-dressing" : donner ou jeter si trop pourri ou encore recycler en chiffon les vêtements que vous ne portez plus
- Acheter le plus local possible
- Eviter de prendre la voiture/le scoot
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Édité par myrific le 13-01-2017 à 17h49

Grignotte37

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Posté le 01/02/2022 à 14h25

Impossible de faire une pâte brisée uniquement sarrasin, car pas de gluten, donc pas de "liant". C'est la raison pour laquelle, dans les régimes sans gluten, on mélange différentes farine pour réussir à contourner les problèmes de liant.
Mes pâtes à tarte, c'est farine de blé (plus ou moins complète en fonction de ce que je cuisine), parfois avec un couplage d'une autre farine pour son goût, eau, huile, sel.

C'est souvent pour ça aussi que nombre de personnes qui font des "galettes bretonnes", mettent soit de la farine de blé, soit des œufs pour lier.
Pour réussir à avoir des belles vraies galettes, il est nécessaire de s'y prendre à l'avance pour laisser le temps à la pâte de démarrer sa fermentation et permettre de tenir

Joual

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Posté le 01/02/2022 à 14h42

J'avais lié ma pâte avec de la maïzena et de l'eau chaude mais ça n'a pas suffit.

Grignotte37

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Posté le 01/02/2022 à 16h26

joual Oui, en général ça fonctionne bien, mais après, il faut trouver le bon ratio. C'est pas toujours évident.

Joual

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Posté le 01/02/2022 à 16h40

grignotte37

Je n'en avais pas assez.
Mais je vais faire plus simple et acheter de la farine de blé standard. Ça va me faciliter la vie.

Alecto

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Posté le 02/02/2022 à 03h57

joual
Ah tu vois que tu mets aussi de la maïzena partout

Joual

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Posté le 02/02/2022 à 08h35

alecto

Je pense à toi à chaque fois

Du coup je pense souvent à toi.
Plus souvent que quand je fais du gainage.

Édité par joual le 02-02-2022 à 08h47



Alecto

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Posté le 03/02/2022 à 19h48

joual





N'empêche, j'ai bien avancé niveau sucre. Là je termine peu à peu (un à deux craquages par semaine où j'en profite) les derniers achats très sucrés ... qui datent d'avant Noël ! Du chocolat noir et une pâte à tartiner que je kiffe. Je culpabilisais un peu (beaucoup) en les mangeant ces derniers temps jusqu'à ce que je me souvienne qu'avant, j'achetais au moins trois tablettes + un à deux pots de cette pâte à tartiner par semaine. Donc finalement, c'est un énorme énorme énorme changement ! Je verrai si je parviens à ne pas en racheter ensuite mais déjà, je suis fière :)

Klavel

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Posté le 03/02/2022 à 19h55

alecto tu peux l'être ! Et le chocolat 100% noir, y'a pire

Je suis refaire, hier en allant faire mes courses : un rayon ENTIER de produits végé/végans a ouvert dans la magasin où je vais. Chuis refaite et j'ai dû me contrôler pour pas acheter 15 produits (ben oui, comment savoir lesquels sont bons ou non si on essaye pas ?). Ya même des galettes à la composition top, de manière générale j'en achète très rarement car c'est un coût... Mais n'aimant pas faire la cuisine du soir et pour la gamelle du lendemain, ça peut dépanner.

Alecto

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Posté le 03/02/2022 à 19h56

klavel
Han c'est cool ça ! C'est toujours le feu quand un rayon comme ça ouvre

Oui oui, ce chocolat je me le permets sans souci, d'autant que je ne suis pas capable de bouffer la tablette entière ^^ alors que mon autre chocolat (un noir aussi mais genre 52%), bah ... heu ... j'ai déjà fait des jours où j'avale deux tablettes

Badmonster

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Posté le 03/02/2022 à 20h12

alecto après on peut manger un peu de sucre aussi, faut juste être raisonnable ! Mais super sevrage !!

Par contre le cacao 100% j’arrive pas moi ! Je trouve trop sucrée les chocolats style milka et tout maintenant alors qu’avant j’adorais mais 100% impossible. J’en ai déjà goûté du très bon et c’est intéressant les saveurs, mais c’est pas un plaisir !

Alecto

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Posté le 03/02/2022 à 20h18

badmonster
Je ne me l'interdis pas, ne t'inquiètes pas je reste prudente avec mon passif de TCA. Mais clairement, j'y prête désormais attention alors qu'avant je ne regardais pas ... Et surtout, j'ai augmenté les fruits ! Je suis très légumes mais pas trop fruits : là en mangeant au moins un kiwi par jour déjà et quelques baies de goji, bah j'ai déjà un goût de sucre et c'est cool, ça m'évite de songer "chocolat" ahah !

Grignotte37

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Posté le 03/02/2022 à 20h57

Le chocolat, à 100%, il faut une bonne tablette pour que ce soit agréable, mais, je préfère largement du chocolat à 90%, avec une préférence pour certaine marque aussi.
Et oui, le sucre ça reste important.. C'est comme tout, ce sont des questions de dosages!
Tu vas finir par aimer l'amertume à alecto! Tu vas pouvoir te régaler de plantes sauvages comestibles!

Klavel

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Posté le 03/02/2022 à 21h30

alecto en plus c'est le magasin où va aussi un copain végé... Je lui ai pas dit pour qu'il ait la surprise comme moi

Perso je suis comme badmonster niveau chocolat... Et encore. Je suis vraiment super chiante, j'aime pas le chocolat noir sauf très rares exceptions (autant dire que j'aime pas le vrai chocolat quoi). Au grand plaisir de mon copain qui peut se bouffer toutes les tablettes sans une once de culpabilité ! De base il a un bec sucré, bien plus que moi... Niveau fruits par contre, c'est l'inverse : seule ma carte banquaire me limite, surtout à la belle saison. Je veux TOUT
Lire des BDs en mangeant des fruits, petit bonheur.. L'hiver me déprime niveau fruit, y'a pas grand chose, ça tourne vite en rond ou alors ça vient de très/trop loin.

Badmonster

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Posté le 03/02/2022 à 21h38

klavel oui les fruits autant printemps été j’en mange beaucoup mais l’hiver … ras le bol des pommes et des clémentines !
L’hiver que j’avais passé à la réunion c’était le rêve pour ça, des mangues ramassées par terre ! Des litchis à 1 euro le kg ou cueillis directement ! J’ai découvert que j’aimais l’ananas !!!

Cherchour

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Posté le 03/02/2022 à 21h42

Ici c’est uniquement pommes et poires en hiver

Je m’autorise quelques kiwis français aussi. Mais ayant changé de région ils sont plus rares et je ne sais pas d’où ils viennent exactement

Et alors autant en début d’automne j’ai la motivation pour les poireaux, betteraves et cie. Autant en fin d’hiver j’ai hâte de repasser à autre chose

Édité par cherchour le 03-02-2022 à 21h42



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