Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Bluedu22

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Posté le 30/11/2017 à 22h02

fleurdetoile une bavaroise c'est une mousse et des insert c'est soi des morceaux de fruit ou le plus souvent de la pulpe de fruit congelé et sa peut faire un coeur coulant
sinon j'ai une recette simple efficace et extrêmement bonne
J'ai plus les proportions mais ceux qui font les ateliers tupp doivent les avoirs

je sais qu'il faut 1 spéculoos par verrine que tecrase
du marscapone que tu mélangé avec de l'oeuf
tu monte ta crème fraîche en chantilly
tu mélangé ensuite les 2 mélanges et tu met ton spéculoos dedans
dès que j'ai les proportions je te dis

Fleurdetoile

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Posté le 30/11/2017 à 22h05

bluedu22
Auuuuu toooop.
Le mascarpone ça je gère bien et des verrines j'en ai un tas qui dorment dans mon placard.
Ça me permettrai de faire plusieurs associations avec une base commune !

Bluedu22

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Posté le 30/11/2017 à 22h10

fleurdetoile souvent jecrase de fruit pour les mettre au fond une couche du mélange une couche du spéculoos une couche du mélanges et ala fin des fruits en morceau et un peu de spéculoos

Fleurdetoile

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Posté le 30/11/2017 à 22h13

bluedu22
Oui je vais faire ça plus une variante aux biscuits roses au cas où le spéculoos passe pas pour certains !
Merci beaucoup je commençais à paniquer !

Bluedu22

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Posté le 30/11/2017 à 22h19

fleurdetoile dés que j'ai la recette je la met

Bluedu22

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Posté le 30/11/2017 à 22h57

fleurdetoile
voilà la bonne recette
250gr de mascarpone
2 oeufs blanc et jaune séparés
50gr de sucre
10 biscuit speculoos

battre les jaune et le sucre jusqua que sa blanchisse
ajoutez le mascarpone
broyez les speculos
montez les blancs en neige
incorporez a la premiere preparation

Édité par bluedu22 le 30-11-2017 à 22h59



Bluedu22

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Posté le 30/11/2017 à 22h59

250gr de mascarpone
2 oeufs blanc et jaune séparés
50gr de sucre
10 biscuit speculoos

battre les jaune et le sucre jusqua que sa blanchisse
ajoutez le mascarpone
broyez les speculos
montez les blancs en neige
incorporez a la premiere preparation

Cavalierelambda

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Posté le 30/11/2017 à 23h19

lena91410 Les crêpes ça fait toujour plaisir je suis sure c'est vite parti

Cavalierelambda

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Posté le 30/11/2017 à 23h27

Sinon moi ce soir c'était une soupe pour compenser la poêlée savoyarde du midi

Alma

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Posté le 30/11/2017 à 23h31

bluedu22

c'est un genre de tiramisu, mais aux spéculos ton dessert non ??

Bluedu22

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Posté le 30/11/2017 à 23h33

alma sa fait une mousse apres peu être

Poulca

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Posté le 30/11/2017 à 23h47

fleurdetoile Pour les "non vegan" je fais souvent des pommes tatins avec de la crème mascarpone. Pour les vegan ba ça dépend des fruits que j'ai en fait et des envies des invités. Par exemple la dernière fois j'ai fais un gâteau chocolat noir / chocolat blanc et pistache avec un coulis à la mangue, ou alors un cheese cake framboise à la noix de cajou avec un fond dattes et amandes... Bref ça dépend de ce que tu veux

Djebeldesierra

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Posté le 01/12/2017 à 07h28

fleurdetoile Pourquoi pas une Charlotte ? Pas de cuisson, tu peux le faire à l'avance, tu serais tranquille.

Fleurdetoile

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Posté le 01/12/2017 à 07h43

Merci pour votre aide !!!
Après un apéro chargé et une raclette ... un dessert léger sera apprécié je pense. Je pars donc sur de petites verrines et chacun choisira ce qu'il veut.
J'irai faire un tour à Grand Frais pour des fruits exotiques

Djebeldesierra

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Posté le 01/12/2017 à 09h07

En verrines tu peux faire une mousse aux fruits
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