Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Bon on est pas le soir mais ce midi pour moi c'était petite salade et oeufs cocotte

pour ce soir, tarte carottes/chèvre/cumin en préparation.

opale07 je fais l'inverse ^^
Bon la j'avais que dès filet de Poulet, je les ai coupé dans l'épaisseur et aplati. J'ai étalé le boursin, mis mon bacon puis refermé et enroulé de jambon fumé en serrant bien.
Le film doit aussi être bien bien serré pour que tout ne se sépare pas à la cuisson et éviter les bulles comme ça reste au fond et ça cuit uniformément. Je fais rouler un plusieurs fois le boudin du mon plan de travail en tenant les côtés dû films comme ça ils s'entortillent bien.
Et ensuite 12 mins dans de l'eau bouillante à réduire si ce sont des escalopes plus fines.

Tu peux mettre absolument ce que tu eux comme farce, j'avais déjà fait avec mozza tomate séchées basilic.
Pour la viande vaut mieux choisir de la viande blanche qui peut être bouillie.

Bruschetta pour ce soir et mug cake allégé en dessert

quiebro13 ah c'est le jambon fumé que j'avais vu autour ^^ la technique avec le film plastique il faut que je m'entraîne , j'ai essayé une fois et c'était a peine au point

Un invisible aux carottes ce soir, il est au four

grosses crevettes roses/pain-beurre, salade de champignons crus, fromage...
et religieuse (zhom) tête noire meringuée (moi)... on peut plus dire tête de nègre

tu sais où tu l'as mis dans le four ??

alma oui je viens de le retrouver

ça a l'air sympa ..

J'ai pris cette recette en y rajoutant des lardons :

http://lafeegourmandiz.canalblog.com/archives/2014/08/10/30390351.html

Aux courgettes c'est super bon aussi.
Et en version sucrée aux pommes. C'est super léger vu qu'il n'y a pas beaucoup de pâte comparé au poids des fruits/légumes.

sab29000
Merci pour le lien, je vais tester dès ce soir avec les courgettes

Moi c'était Tiep bou dien (traduction : riz au poisson) c'est sénégalais, j'ai adapté selon ce que j'avais sous la main : daurades, carottes, radis, chou, tomates en conserve, oignons et épices.

C'était très bon

Ah ben tient les invisibles aux pommes ce sont les seuls gateaux que je mange ^^ c'est très facile à alléger et il y a bien plus de fruits que de pâte, en version salée ça fait un peu pensé à un flanc avec moins de pâte.

Pour nous c'est
- Fondu de poireaux, crevette, saumon fumé et fromage blanc vanillé
- Gnocchi poelé aux lardons crème fraiche et crumble pomme pâte à tartiner

Je vous laisse deviner qui mange quoi

Ce midi on était invité pour un BBQ, ne souhaitant pas manger de chipolatas merguez et autre avec une blinde de pain et de sauce, j'ai apporté une salade pâtes/tomates/jambon cru/allumettes de bacon/basilic/parmesan tout le monde a adoré et j'ai pu manger quelque chose de correct ^^

quiebro13




et hop dans mes recettes à moi