Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Escalope de poulet, chicon à l'ail et pdt pour ce soir .

Pas compliqué

Ici c'est galettes de riz, crevettes grillées et mâche.

Tomates farcies, ce soir. Un régal.

Samedi midi c'était hamburger frites maison =D Bon ... La sauce un peu bof :/ Je voulais faire un guacamole mais l'avocat était pas super alors j'ai rajouté d'autres trucs dedans pour faire plus sauce. Et la pâte de mes buns était trop liquide, donc ça a fait des pains plats xD Frites de pomme de terre avec paprika La prochaine fois, je prolongerai la cuisson pour qu'elles soient plus croustillantes.
Dimanche, j'ai préparé mon pain pour la semaine et j'en ai profité pour m'en faire cuire un petit. Je l'ai mangé en sandwich chaud avec une préparation poulet/champignon/crème (j'ai enfin utilisé mes champignons xD) salade et fromage râpé. Top !

Ce midi, ça sera carottes/oignons/lardons avec une pomme qu'il faut que j'achète =D.

marisal




tu congèles tes pâtons non cuits ou tu congèles tes baguettes après cuisson ??

alma Je congèles des pâtons non cuits ^^
Je les décongèle la nuit, 20min au four le matin, et hop, du pain frais

marisal



vais faire ça aussi du coup..
il est tellement bon le pain maison ..
ma belle sœur qui est trèèèès difficile l'a trouvée bonne ma baguette..

C'est clair que c'est tellement meilleur, le fait maison.

J'ai un peu la flemme de lire tout le poste, alors j'aimerai que vous m'aidiez à trouver des idées de repas que je peux emmener au travail, sachant que j'adore quand il y a plein de légume mais il faut que ce soir gourmand. En ce moment je suis à cours d'idée, ou alors ça prend trop de temps à faire et j'ai pas le temps de passer les soirs en cuisine

littlejo Ca dépend beaucoup de ce que tu as comme équipement au travail. Un micro onde ?
En général, je cuisine 1 fois pour plusieurs repas, je ne fais pas tous les soirs les repas du lendemain midi.
Actuellement, j'ai un mijoté de carottes, oignons, lardon. Très simple : Faire suer les oignons, couper les carottes épluchées en rondelles, tout mettre dans une cocotte/autocuiseur/voir casserole avec un peu de vin blanc (optionnel) et un petit fond d'eau. Faire mijoté le tout (je mets en général 80/90° pendant 45min. A la fin de la cuisson, rajouter des allumettes de lardons fumés (ou autre, mais je préfère les lardons) et voilà !
Une autre fois, j'avais des petites saint jacques et courgettes de picard, j'ai fait cuire le tout ensemble avec des échalotes, et voilà !

Ca dépend des préparations, mais j'en ai pour minimum 3 repas.

marisal le soucis c'est que je déteste manger plusieurs fois la même chose..

Je vais voir pour les saint Jacques j'y pensais plus, avec un fondu de poireau merci pour l'idée :)

Courses ce matin, j'ai fais le plein de pains spéciaux (nordique, maïs et noix) pour les 1 à 2 mois à venir (oui oui, ma conso de pain est très light).
J'ai aussi reçu un colis avec 3 paquets de pain de mie complet protéiné et des buns à burger protéinés (et pleins d'autres trucs protéinés )觧§§y(§§§§§/+. C'est au congél, ça sera pour mes collations avant sport, à voir si c'est bon.

Pour la semaine ce sera nouilles de blé avec poulet et petit pois sauce soja/miel. La quantité est pour 4 repas, ça m'en fera plutôt 5-6 avec mon appétit de moineau.
J'avais aussi prévu de faire une butternut farcie à la viande hachée, aux champignons et à la mozza mais ce sera pour mon retour de weekend du coup.
Je m'envole pour Paris Vendredi matin, j'ai prévu de me faire plaisir sur place...weekend gras en perspective

littlejo , dans ce cas tu mets dans un tupperware au congel. Ça va te demander un peu de temps au début et après tu auras des plats tout prêt que tu pourras ensuite varier.
Une autre solution, c'est de préparer des bases et tu varies ensuite les accompagnements. Par exemple, une poêlée de légumes que tu vas manger une fois avec du riz, une autre avec du quinoa, une fois en l'utilisant pour préparer un gratin ou une quiche...

littlejo J'avoue que manger plusieurs fois la même chose ne me dérange pas ^^ Et puis c'est que le midi. Et si tu as de la place dans ton congelo, tu peux aussi te programmer un week-end par mois de cuisine où tu fais pleins de petits plats différents, tu stocks tout. Selon les jours, tu sors ce dont tu as envie
Comme Epona34 l'a dit, je vois de plus en plus de site qui propose de préparer en avance plusieurs portions. Un tupperware avec du riz, un autre avec quinoa, un autre avec des légumes, un autre avec des lentilles, crudités, ... Et suffit de mélanger selon ce qui est déjà prêt pour te faire un repas.

marisal c'est une bonne idée je vais surement faire ça :)