Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Kiiwii

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Posté le 29/03/2018 à 17h48

J'ai repris des poireaux sur la foire ce matin, je vais faire une quiche poireaux/saumon pour manger le midi la semaine prochaine (je change de boulot, j'habite trop loin pour rentrer le midi...).
Avec les verts je vais refaire un velouté poireaux/patates et j'ai gardé 2 blancs pour les manger froids à la vinaigrette.

Justsmad

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Posté le 29/03/2018 à 17h57

Ce soir ce sera risotto aux champignons de Paris
Salade de fruits si jai le courage

Badmonster

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Posté le 29/03/2018 à 18h56

Ce midi, filet de dorade, courgette à la menthe, petits légumes et jus au lait de coco et épices... C'était super bon, d'ailleurs on l'a dit au chef 10 euros ! En terrasse au soleil, c'était super.

Kiiwii

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Posté le 29/03/2018 à 19h52

Reste de soupe "verte"
puis magret et frites... voilà.

Sab29000

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Posté le 29/03/2018 à 19h59

Lasagnes de fond de placard: tomacouli, légumes pour couscous et mélange de fromage à pizza. Ben c’est plutôt pas mal

Cabochons

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Posté le 29/03/2018 à 20h06

Ce soir j'ai fait une cuisson au wok: carottes, céleri rave, poivron, radis rose, blanc de poulet le tout émincé et sauté à tour de rôle .. . Ensuite tout réunit, et avec gingembre, ketchup maison , vinaigre balsamique, sel poivre.... et du riz basmati


Il m'en reste pour demain midi

Domipac19

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Posté le 29/03/2018 à 20h20

Ce soir, pavé de cabillaud et fondue de courgettes.

Alma

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Posté le 30/03/2018 à 08h47

hier soir, on a fini ma salade composée du midi et j'ai ouvert une boîte de rillettes au foie gras (35%)..
n'en reste pour ce soir ... une tuerie ces rillettes ... avec ma baguette de rose décongelée..

Gaby790

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Posté le 30/03/2018 à 10h42

En parlant de ces baguettes, vous faites comment pour que la croûte soit croustillante?

Les miennes lèvent bien et tout mais l'extérieur n'est pas croustillant.

Je mets trop d'eau dans mon four?

Et aussi, je fais un mix farine semi complète et t45 je sais pas si ça joue... Enfin l'impression que même juste avec la t45 ça me fait ça.

Alma

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Posté le 30/03/2018 à 11h03

gaby790

avec n'importe quelle farine ça croustille chez moi ..

tu as un four à chaleur tournante ou classique ??

Alma

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Posté le 30/03/2018 à 11h10

tiens d'ailleurs j'ai trouvé des moules à baguettes chez stokomani..

Gaby790

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Posté le 30/03/2018 à 11h23

alma J'ai un four qui fait les deux (viva la modernité! ).

Je mets à 240 sur chaleur classique.

Alma

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Posté le 30/03/2018 à 11h45

gaby790

je mets en chaleur tournante, j'ai essayé en classique et je trouve mieux en tournante..

vois si ça vient de là ...

Gaby790

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Posté le 30/03/2018 à 11h52

alma Ça marche je vais tester merci

Domipac19

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Posté le 30/03/2018 à 12h48

Moi, j'ai un classique et ça croustille. Par contre, le dessous reste blanc alors quand ma baguette est cuite, je la mets sur le dos une dizaine de minutes supplémentaire pour lui griller un peu ventre.

Ce midi, comme j'avais préparé un pique-nique pour 2 parce que ce je devais accompagner ma fille mais ça a été annulé, du coup, j'ai mangé mon sandwich et j'ai fini un ridicule reste de fondue de courgettes d'hier.
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