Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

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Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/02/2016 à 16h31

Hello tous le monde !

Ça fait juste une éternité que j'ai pas fais de posts sur CA mais l'idée me trotte dans la tête depuis quelques jours parce que je pense que -comme toujours- il y aura du bon à apprendre de chacun(e) ici

Bref, pour rentrer dans le vif du topic, ça fait quelques mois que je pense à devenir végétarienne. Je dis bien "penser" car c'est quelque chose que je n'ai pas encore mis en application.

Depuis toute petite je ne consomme pas de poissons. C'était pas un choix éthique au début c'est juste que je détestait le goût que ça avait

Quant à ma consommation de viandes, elle a toujours été très limitée. J'en mange parce qu'on m'en met sous le nez, voilà tout.

Ça doit bien faire plus d'un an que, dans un petit coin de ma tête, je sais que je finirais très certainement végétarienne un jour ou l'autre.

Le truc c'est que pour éviter les conflits inutiles, je m'étais dis que j'attendrais d'avoir mon chez moi pour ne pas avoir à me justifier sans cesse auprès de mes parents. Mais clairement je me mets à consommer de moins en moins de viandes donc je me dis "Pourquoi pas passer le cap ?"

Pour achever de me convaincre, j'ai regardé le documentaire "Earthlings" et là ça a fait ding. JE SAIS que je finirais végétarienne. Le tout c'est de savoir comment l'amener et comment bien pratiquer le végétarisme.

Bref faut que je passe aux faits sinon on va me tuer

1er problème comme dit plus haut : ma famille. Pour eux c'est "Mange de la viande pour être en bonne santé" et "Mais nooon, les animaux ne sont pas tués comme des barbares dans les abattoirs, plus maintenant en tout cas". Du coup forcément ça va leur paraître complètement dérisoire et surtout ils vont avoir peur que je mette ma santé en danger.

2ème problème Il va falloir que je revois mon alimentation (bon logique en même temps ). En fait je suis une grande mangeuse de féculant (les pâtes et les patates c'est un peu la vie pour moi ) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi

3ème problème Me renseigner mais avec des sources sûres. Parce que je pense bien que sur le net on trouve de tout et de n'importe quoi ...

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)

Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?

Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?

Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage




Merci beaucoup par avance
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Édité par marinedf le 18-05-2016 à 19h32

Lilisondu1741

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 18/05/2016 à 19h55

Naala, je comprends totalement qu'il faille passer outre. Petit à petit ça vient mais j'ai encore du boulot à faire dessus Et puis, d'une manière générale, j'ai du mal avec le regard des gens, j'ai été suffisamment rejetée au début de mon adolescence pour que je commence juste à perdre mes vieux réflexes pour "m'intégrer à tout prix" ^^ Rajoute à ça une bonne dose de timidité et je crois qu'on a le tableau de base de ma personnalité

Pour autant, je perçois peu de pression sociale autour du végétarisme, c'est assez cool dans l'ensemble (c'est vraiment des barrières que je me met toute seule, rien que d'en parler là, ça m'angoisse )

Grignotte, j'ai essayé du coup, on verra bien mais j'ai peur qu'ils soient assez secs pour certains

Crinsdorphee31

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 18/05/2016 à 20h30

Je n'ai jamais eu de sales réflexions concernant le végétarisme (à part une pour déconner... mais ça m'à fait marrer aussi et c'était le but...) et c'est vrai que je me sentais un peu comme un OVNI (Omnivore Végétarien Non Intégré ) dans le post... parce que je suis très fière de cela au contraire, ça fait tellement d'années que je me disais "faut que je m'y mette", et grâce à vous, grace à toi Marine, j'y suis arrivée... même mon poisson mensuel je n'y pense pas...
MAIS je n'ai pas encore affronté mes parents, et surtout les bons petits plats de ma mère...

Elysi

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 18/05/2016 à 20h42

Coucou les filles, je suis le poste en sous marin depuis quelques temps, je me permets de vous rejoindre!

En ce qui me concerne je suis végétarienne pour le moment, je me tâte à devenir végétalienne comme je me rends compte que je me dirige de moins en moins vers les produits animaux (beurre remplacé par la margarine végétale, lait vache/chèvre remplacés par lait d'amande/avoine, vraiment peu d'oeufs) mais je me laisse un peu de temps, c'est vraiment compliqué de faire la chasse au moindre produit issu de l'exploitation des animaux, d'autant plus que c'est ma mère qui fait les courses comme je suis encore lycéenne, je me vois mal lui demander de passer les étiquettes à la loupe pour moi.

Je me demandais si vous connaitriez des steaks végétaux ne comportant pas de soja et peu de blé? Je ne suis allergique à aucun des deux mais je mange peu de soja dans la mesure ou à mon sens c'est pas une cure de jouvence, et le blé ne me pose pas de problème majeur mais j'évite de passer ma vie à manger du gluten, donc en retrouver jusque dans mes steaks en ingrédient n° 1 ou 2 j'aime moyen, surtout que ça pèse lourd sur l'estomac . Du coup j'avais testé les steaks à base de boulgour et de millet (marque cereal bio), ils sont pas mauvais mais vraiment gras au goût je trouve, je pourrais pas manger ça tous les jours! Et avec l'approche du bac et mon déménagement mi-juillet je ne vais vraiment pas avoir le temps de cuisiner avant août, du coup les steaks maison c'est pas possible pour le moment...

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 19/05/2016 à 08h53

crinsdorphee31 Pas mal le coup de l'OVNI

Mais c'est vrai que c'est triste qu'aujourd'hui dire qu'on est végé ressemble effectivement à un coming-out. Après je pense que c'est comme tous le reste, l'entourage s'y fait avec le temps. Je pense que mes parents et chéri étaient un peu sur la réserve au début notamment parce qu'ils devaient avoir peur que je cherche à tout prix à les convertir ou à les traiter d'assassin dès qu'ils mangeraient de la viande. D'ailleurs j'en parlais la dernière fois avec mon copain, et je lui ai bien expliqué que c'est MON choix et que je ne chercherais pas à l'imposer à qui que ce soit. Chacun son mode de vie. Après là où ça risque d'être plus compliqué c'est quand il y aura des gamins

Et Isabelle, 1 000 fois tant mieux si ce post t'aide à tenir le coup. De base j'avais juste posé pour avoir des réponses à mes interrogations mais je suis contente que ce post ce soit transformé en post de soutien pour les végé ou les futures végé

Earphoria95

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Posté le 19/05/2016 à 10h01

elysi tu peux pas trouver des trucs types galette de lentille toute prete ?

sinon faire une fournée de galette de lentille et tu en congeles histoire de pas devoir recuisiner tout les 2 jours ?

Deb44

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Posté le 19/05/2016 à 12h05


naala147 a écrit le 18/05/2016 à 16h48:
pour certains ici on dirait que c'est une honte
limite un coming out....

rassurez vous, ceux qui vous aiment ne vous jugeront pas ou ne vous jetteront pas de pierres!


Et c'est valable si vous n'en êtes pas encore au veganisme et que votre tendre l'est par contre. Un changement de régime alimentaire ne devrait jamais causer de vagues émotionnelles au sein d'une cellule familiale, ni au sein du couple en général.

Mon chéri est vegan et je suis pesco-végétarienne. Comme il dit, "à chacun son rythme d'évolution alimentaire, j'ai assez à faire avec moi-même. Tu passeras au vegan quand tu te sentiras prête et non pas pour suivre une mode alimentaire".

La cuisine à deux permet de nous retrouver et c'est un très bon cuisinier qui adore être aux commandes des fourneaux. Vegan OK mais il est hors de question de s'ennuyer sur le plan visuel et gustatif ^^

Elysi

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Posté le 19/05/2016 à 16h13

earphoria95 Merci pour l'idée, je vais regarder où je peux trouver ça!

Naala147

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Posté le 19/05/2016 à 16h39

elysi regarde peut etre du cote des steack de seitan?
moi je connais pas du tout,donc je connais pas la compo... mais jette un oeil au cas ou

Earphoria95

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Posté le 19/05/2016 à 16h59

le seitan c'est tres bon mais c'est du blé

Elysi

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Posté le 19/05/2016 à 18h30

naala147 Merci mais comme indiqué par Earphoria le seitan c'est du blé, j'en mange déjà ("croc seitan" de la marque Soy), c'est très bon mais je cherche justement à varier un peu histoire de pas passer mon temps à manger du gluten! En plus c'est louuuurd (C'est juste une impression, dans les faits pas plus qu'autre chose mais perso j'ai l'impression de manger une brique!) En revanche c'est bourré de protéines et pas trop gras au goût, dans tous les cas j'élimine pas, j'essaye juste d'alterner avec d'autres produits!

Evao

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Posté le 19/05/2016 à 18h46

marinedf moi pour les enfants je n'ai pas de souci, vu que je suis divorcée, je n'ai ma fille qu'un week end sur deux et pendant les vacances, donc quand elle est avec moi, elle mange VG, après chez son papa elle a un régime omnivore. Elle a 12 ans, elle apprécie de découvrir une autre façon d'appréhender la nourriture, elle dit que plus tard elle aussi sera VG, je lui explique pourquoi j'ai fait ce choix personnel mais je lui dit que plus tard elle sera libre de faire comme elle l'entend....

Marce_eux

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Posté le 19/05/2016 à 22h41

J'ai voulu tester des cookies vegan et healthy, j'accroche pas du tout

Earphoria95

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Posté le 20/05/2016 à 09h20

pour nous hier soir salade concombre et j'ai testé un nouveau truc, le camembert en feuilleté.

bon en gros tu prend un claquos, tu le tartine de miel (ou autre variante hein, tu peux piquer des oignons frits dedans, un peu d'ail, etc ...) tu l'enroule dans une pate feuilleté que tu fermes, pouf au four le temps de cuisson de la pate et OH MY GOD trop bon !!!!

Naala147

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Posté le 20/05/2016 à 10h24

marce_eux si tu veux j'ai une recette vegan de cookie inratable et delicieuse

Djebeldesierra

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Posté le 20/05/2016 à 11h21

naala147 Moi je la veux bien
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