Des agriculteur/ices ici?

Merci Myrific, en effet, c'est ce qu'ils expliquent dans le film. C'est atterrant. Je regardais ça à côté de mon copain qui faisait autre chose, il n'a pas pu s'empêcher de regarder la fin avec moi tellement certaines infos sont "impressionnantes".

Un expert en microbiologie des sols montre différents types de sols (bonne santé ou non) et la différence est édifiante ! On voit notamment deux vignes : une qui pousse sur un sol en bonne santé (sols quasi disparus en gros) : les racines poussent droites, en profondeur et on voit des vignes qui poussent sur des sols "normaux" maintenant, nos sols "morts" quoi : les racines poussent latéralement, voir remontent au niveau de la surface du sol : le sol est tellement vidé d'oxygène et de nutriments etc que les racines remontent à la surface. C'est juste hallucinant je trouve.

Des fois, je me demande sincèrement si j'ai choisi la bonne voie professionnellement ... Plus je me renseigne, et plus j'ai l'impression que je vais être "obligée" de travailler, faire des choses avec lesquelles je ne suis pas en accord ...

C'est pour ça qu'on a de plus en plus recours aux semis direct.
D'ailleurs dans mon département les sols ne doivent pas rester nus

Myrific Ce.n'est pas contre toi
C'est quand on lui dit ou qu'il entend parler que les agriculteurs polluent. Tiens a la tele ils parlaient que les abeilles se plaisaient plus en ville et que le miel etait meilleur. Il en a pas cru 1 seconde

Tu as tout a fait raison au sujet de la viande et des cerales. Il faut tout simplement etre Raisonnable mais peu de gens savent l'etre

Hé oui, les clichés ont la vie dure

Néo', je te comprends. J'ai de la chance de voir que le filière paysage évolue nettement plus vite dans la mentalité que la filière agricole, et pourtant que je vois que la majorité des paysagistes n'ont rien à cirer des sols et de la bonne santé de la planète. Ce qui compte pour eux, c'est leur blé, point barre.

neonetmath a écrit le 22/12/2014 à 10h46: J'ai regardé cette semaine "solutions locales pour un désordre global", c'est passionnant, notamment au niveau des explications sur les sols etc. Après, je ne sais pas dans quelle mesure, on peut faire confiance dans tout ce qui est dit ?

Tu peux faire confiance ++++

kiiwii a écrit le 22/12/2014 à 09h24: Les oeufs ne doivent pas être consommés très souvent, la dose recommandée est de 2 (pour la femme) à 3 (pour l'homme) par semaine

Je suis au regret de te dire que cet ostracisme est totalement infondé du point de vue biologique et biochimique. L’œuf est un aliment de choix pour l’homme : l’ovalbumine, qui constitue le blanc, est une protéine de très haute valeur biologique (son démontage permet de fabriquer n’importe quel tissu) et les lipides contenus dans le jaune sont en majorité des acides gras mono et poly-insaturés. C’est la richesse de l’œuf en cholestérol qui lui a valu ce mauvais procès. Sauf que … le cholestérol est indispensable à l’organisme. Il est à la base des hormones stéroïdes (notamment sexuelles) et de la vitamine D. Son absorption alimentaire est auto-régulée (plus le repas en contient, moins il est absorbé) et il se substitue au cholestérol synthétisé par l’organisme par rétro-contrôle. Donc en l’absence d’hypercholestérolémie (défaillance de la régulation de la synthèse du cholestérol, décelable par un taux trop élevé à jeun (donc sans apport de cholestérol d’origine alimentaire …), il n’y a aucune contre-indication à manger des œufs autant qu’on le souhaite.
Le problème des graisses alimentaires ne vient pas de la quantité, mais de la qualité de celles-ci. Il faut éviter les aliments composés majoritairement, voire uniquement de graisses saturées. Ce qui n’est pas le cas de l’œuf. C’est exactement la même chose qu’avec les glucides et les aliments à faible index glycémique : on peut manger autant qu’on veut (dans la limite d’une ration calorique adaptée), mais pas n’importe quoi.

kiiwii a écrit le 22/12/2014 à 09h24: Ensuite, le poisson peut être consommé 2 fois dans la semaine en alternant un poisson maigre (sole, merlan) et un semi-gras (maquereau, saumon).

Concernant le poisson, le principe est le même : quitte à manger peu de poisson (sauf si tu habites un port de pêche et/ou que tu es pétée de thune), autant privilégier les poissons gras des mers froides (anchois, hareng, maquereau, sardine en évitant le thon, victime de surpêche) sans se prendre la tête. Ça tombe bien, ce sont les poissons les moins chers et les plus riches en oméga 3 (et en vitamine B 12…). Comme leur prix est bas, on les pêche et on ne les élève pas. Le saumon et la truite d’élevage ne présentent (dans le meilleur des cas …) plus aucun intérêt diététique puisque leur rapport oméga 3 / oméga 6 ne dépend que de leur nourriture.

neonetmath a écrit le 22/12/2014 à 11h22: Des fois, je me demande sincèrement si j'ai choisi la bonne voie professionnellement ... Plus je me renseigne, et plus j'ai l'impression que je vais être "obligée" de travailler, faire des choses avec lesquelles je ne suis pas en accord ...

Ne flippe pas, Mathilde, il y a des traders qui sont devenus artistes (François-Xavier Demaison, par exemple...). !

Coucou, je commence serieusement a m'informer pour l'année prochaine.
Des personnes voudraient m'eclairé au sujet du bac stav?
Sur quoi cela debouche
Quel est le contenu des cours
Si on fait beaucoup de pratique

Au final quel est le meilleur milieu pour reussir entre le professionnel et le technologique?

Merci

up

patatelouloute a écrit le 29/12/2014 à 22h06: up

Désolé, Océane, je ne suis pas compétent sur ce sujet.

zerofuel a écrit le 29/12/2014 à 22h35: Désolé, Océane, je ne suis pas compétent sur ce sujet.

Merci quand meme

Essaie peut-être de déplacer ton post dans la catégorie "formations" ?

C'est ce que je vais faire, merci Deni

patatelouloute a écrit le 29/12/2014 à 23h07: C'est ce que je vais faire, merci Deni

Oui tu auras plus de réponses !

patatelouloute a écrit le 22/12/2014 à 11h29: C'est quand on lui dit ou qu'il entend parler que les agriculteurs polluent. Tiens a la tele ils parlaient que les abeilles se plaisaient plus en ville et que le miel etait meilleur. Il en a pas cru 1 seconde

Et pourtant ...
Je pense que c'est au moins autant les pesticides que la monoculture qui déciment les abeilles. J'habite dans un coin où l'élevage a disparu au profit des grandes cultures : quand tu vois que dans un rayon de 10 bornes, il n'y a que du colza ou du blé, comment veux-tu que des ruches prolifèrent ? Les exceptionnelles prairies mellifères sont prises d'assaut, mais avec la sécheresse des dernières années, les rares jachères sont elles-mêmes fauchées. No futur...
Il n'est pas impensable que les abeilles trouvent plus de fleurs en ville (jardins publics, balconnières, terrasses fleuries, etc...) et de diversité qu'en rase campagne, nonobstant la pollution urbaine !
Quant aux pesticides, mon voisin céréalier vient de se choper un lymphome malin non hodgkinien à 55 ans...