En général mes fonds de placard se résument à une soupe et souvent une boîte de thon ou de maquereaux qui traîne ... Pour le soir ça m'oblige à manger light et c'est pas plus mal. Sinon le midi si je suis un peu en rade, c'est patates/lardons ou spaghettis/lardon souvent, ça suffit à mon bonheur
Un truc rapide aussi qu'il m'arrive de faire et qui dépanne pas mal : toasts chèvre/miel.
Je fais dorer au four des tranches de pain de mie découpées en 4 sur lesquelles j'ai mis un peu de chèvre et je rajoute le miel après (voire des graines de sésame quand j'en ai). Ça prend 5 min.
Ou sinon des oeufs cocotte, vu que j'ai souvent des oeufs en trop : des ramequins, un oeuf dans chaque, crème, gruyère, épices/herbes si on veut et hop, ça demande un petit peu de cuisson mais c'est simple !