Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Herosduruet

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 24/02/2014 à 19h07

VP je crois que c'est au mois de mai.
PVD c'est pas déjà passé ?

HS : j'ai reçu mes produits Desert Essence (produits 100 % végans et pas chers du tout) aujourd'hui

J'avais commandé 1 shampoing, 1 après-shampoing, 1 déo, 1 dentifrice, 1 lotion/savon pour me nettoyer le visage et 1 tube de crème hydratante à l'amande (qui sent trooop bon <3) pour le corps et les mains Je vous en donnerai des nouvelles si ça vous intéresse

EDIT :



Si vous voulez un code de réduction : tapez TCS509 pour 10$ de réduction (si votre commande dépasse les 50$) et 5$ (si votre commande est inférieure à 50$). Comme ça, moi aussi j'aurai des réductions sur mes futures commandes (non non je ne me fais pas du tout de pub :p)

Edité par herosduruet le 24-02-2014 à 19h14



Clow55

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 24/02/2014 à 19h28

c'était septembre ou octobre le Paris Vegan Day donc en terme d'année scolaire oui c'est déjà passé, en terme d'année civile non ^^

Herosduruet

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Posté le 24/02/2014 à 19h40

D'acc ^^

Sev_

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 25/02/2014 à 14h59

Houlala, vous avez été bien actifs depuis mon dernier passage, j'ai eu du mal a rattraper

J'ai fait un gâteau il y a quelques jours, végétalien, mais surtout par défaut, car j'avais plus rien dans le frigo

Je ne me souviens plus exactement de la recette, j'ai fait au pifomètre, c'était une improvisation. Mais ça devais être quelque chose comme :
- 2 yaourts au soja au chocolat (Carrefour, les meilleurs!)
- 1 pot de cacao en poudre
- 1 pot et demi de sucre
- 2 ou 3 pots de farine
- de la margarine végétale au pif
- un sachet de levure boulangère
- du lait d'avoine jusqu'à avoir une pâte qui ressemble à quelque chose!

C'était super bon! J'avais peur que ça ne se tienne pas comme y'avait pas d'oeufs, mais en fait, c'était parfait! Pas besoin d'assiette pour manger! Super moelleux, avec un petit goût original, tout le monde a aimé (végétarien, flexitarien, et omnivores).
Moi même, sans me lancer des fleurs, je l'ai trouvé délicieux
Je regrette juste de ne pas avoir noté exactement la recette, parce que j'ai très envie d'en refaire un!

Tiens, allez, je vais au Carrefour, je retente le même dans la journée, je vous mettrais des photos! Je suis une folle!

Sev_

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Posté le 25/02/2014 à 16h36

Le gâteau est au four!

Par contre, je me suis rendu compte que ma margarine avait du lait en poudre, du coup mon gâteau de la dernière fois n'était pas 100% végétalien...

Je me suis tapée une dizaine d'étiquettes de margarines chez Carrefour, pas une seule sans lait en poudre...vous prenez laquelle vous?

Du coup, je me suis vue obligée d'acheter de l'huile végétale, je voulais vraiment faire un gâteau végétalien
C'est bien une des seules fois où vous me verrez utiliser de l'huile, j'ai horreur de cuisiner avec ça! J'ai pris de l'huile de colza, je sais pas ce que ça vaut

Donc hop, les ingrédients de départ :
- 2 yaourts au chocolat au soja
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile de colza
- 1/2 pot de sirop d’agave (j'ai oublié de reprendre du sucre)
- 1 pot 1/2 de chocolat en poudre sucré (sans lait, j'ai vérifié!)
- un sachet de levure chimique



Je mélange le tout!



Pâte vraiment trop compacte, donc je rajoute petit à petit du lait d'avoine...



...jusqu'à avoir une belle pâte à mettre au four!



Je l'ai mis à 180°C, je sais pas pour combien de temps, j'ai un four un peu pourrave, donc ça peut être long!

Clow55

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Posté le 25/02/2014 à 17h04

Moi j'ai la Fruit d'Or sans Lactose

Edité par clow55 le 25-02-2014 à 17h15



Herosduruet

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Posté le 25/02/2014 à 17h21

Moi je prends soit la St Hubert Bio, soit une que j'achète à La Vie Claire

EDIT : ton gâteau a vraiment l'air succulent

Edité par herosduruet le 25-02-2014 à 17h21



Sev_

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Posté le 25/02/2014 à 17h34

Je regarderais le fruit d'or alors! Pour le St Hubert, j'ai regardé quelques étiquettes, mais y'avait tellement de choix que je ne sais plus si j'ai regardé le bio.

J'aimerais vraiment trouver de la margarine 100% végé, comme je ne cuisine pas à l'huile.
Si j'en trouve pas, tant pis, je garderais ma margarine avec lactose, mais bon...

Résultat du gâteau : il se tient un peu moins bien que la dernière fois (bon, j'ai coupé avec le couteau le plus merdique du monde aussi), mais c'est plus qu'acceptable pour un gâteau sans oeufs, et miam!
Je suis contente, c'est ma première invention de recette, je vais la noter celle là!



EDIT : Ho mon dieu, désolé pour la Grim derrière, je viens de la remarquer, ça fait vraiment pas classe

Edité par sev_ le 25-02-2014 à 17h37



Tazhia

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Posté le 25/02/2014 à 20h58


sev_ a écrit le 25/02/2014 à 14h59:

- 2 yaourts au soja au chocolat (Carrefour, les meilleurs!)
- 1 pot de cacao en poudre
- 1 pot et demi de sucre
- 2 ou 3 pots de farine
- de la margarine végétale au pif
- un sachet de levure boulangère
- du lait d'avoine jusqu'à avoir une pâte qui ressemble à quelque chose!



j'adore

ceci dit, je note ta 2ème recette
et pour m'y retrouver dans mes recettes, je vais le nommer "gâteau Sev"

Edité par tazhia le 25-02-2014 à 21h00



Tazhia

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Posté le 25/02/2014 à 21h10


herosduruet a écrit le 24/02/2014 à 16h42:


Y a pas que le soja ! A La vie claire, j'ai vu crème d'épeautre et une autre à l'avoine


oui il y en a aussi dans le mag bio part chez moi, mais mon ami, tant que c'est pas de la crème de vache il n'en veux pas, il est pas du genre a manger toute les choses differentes que l'on mange nous

Edité par tazhia le 26-02-2014 à 11h27



Sev_

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Posté le 25/02/2014 à 21h19


tazhia a écrit le 25/02/2014 à 20h58:


j'adore

ceci dit, je note ta 2ème recette
et pour m'y retrouver dans mes recettes, je vais le nommer "gâteau Sev"


Hoooo c'est trop gentil!
Un gâteau qui porte mon nom!

Pour la crème, je cherche aussi autre que vache, brebis, ou soja. Pas fan de la dernière pour remplacer les deux premières.
Il faut que je regarde à la Biocoop, mais comme je n'y passe qu'une seule fois par mois, faut voir avec les dates de péremption. A moins qu'elles ne soient pas au rayon frais?

Clow55

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Posté le 25/02/2014 à 21h34

sinon tu lui dis pas que c'est de la crème soja, il n'y verra que du feu xD
Ma maman ne cuisine qu'avec ça même pour les invités qui mangent de la crème de vache: "huuum c'est trop bon !"

Neonetmath

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Posté le 25/02/2014 à 21h42

J'ai pensé à vous les végé de C.A., enfin aux angevins particulièrement car il me semble que y'a plusieurs personnes d'Angers ici

Y'a un nouveau resto à Angers, rue du mail, "aux murmures des carottes", restau qui fait tout bio je crois et qui propose apparemment un bon choix de plat végé.

J'ai pas testé, mais apparemment les échos sont bons !

Neonetmath

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Posté le 25/02/2014 à 21h42

J'ai pensé à vous les végé de C.A., enfin aux angevins particulièrement car il me semble que y'a plusieurs personnes d'Angers ici

Y'a un nouveau resto à Angers, rue du mail, "aux murmures des carottes", restau qui fait tout bio je crois et qui propose apparemment un bon choix de plat végé.

J'ai pas testé, mais apparemment les échos sont bons !

Erell29

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Posté le 26/02/2014 à 02h15

Merci Néo, dès que tu auras testé je le noterai dans la liste !!

Sev', mdr pour la Grim, pas grave t'inquiète ^^

Pour la marga, ma préférée reste la saint hubert bio doux ou demi-sel !!! J'adore !!

ton gâteau a l'air trop bon !!! Je vais tester ça !!
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