Des végéta*iens ici ?

jenny44000 a écrit le 18/11/2012 à 19h56: Ça m'a l'air délicieux ce que tu as mangé. Bon ce soir j'ai mangé une raclette sans charcuterie. Et ça fait du bien. Je me sens plus légère.

Tu a la charcuterie VG qui est , j'ai fait des croque monsieur végan, un regal !!!

fayange a écrit le 19/11/2012 à 11h13: Tu a la charcuterie VG qui est , j'ai fait des croque monsieur végan, un regal !!!

ah je vais goûter alors. Hier on a fait des burgers trop trop bon.

Ce midi j'ai annoncé à ma grand-mère que j'avais arrêté de manger de la viande, et qu'après l'accouchement j'arrêterai sûrement le poisson. Je me suis heurter à un mur de préjugé qui n'en avait rien à faire de l'argumentation que j'essayais en vain de lui faire comprendre mon choix.

Voilà désolée de vous embêter avec cela, mais ça me retourne un peu

jenny44000 a écrit le 19/11/2012 à 16h28: Ce midi j'ai annoncé à ma grand-mère que j'avais arrêté de manger de la viande, et qu'après l'accouchement j'arrêterai sûrement le poisson. Je me suis heurter à un mur de préjugé qui n'en avait rien à faire de l'argumentation que j'essayais en vain de lui faire comprendre mon choix. Voilà désolée de vous embêter avec cela, mais ça me retourne un peu

Pas de soucis, pas facile en effet de mettre un terme à des idées reçues ...ne cherche pas à te justifier, je pense qu'il faut avoir fait la démarche avec soi même d'abord pour pouvoir comprendre la valeur de cet engagement

fayange a écrit le 19/11/2012 à 16h41: Pas de soucis, pas facile en effet de mettre un terme à des idées reçues ...ne cherche pas à te justifier, je pense qu'il faut avoir fait la démarche avec soi même d'abord pour pouvoir comprendre la valeur de cet engagement

exactement. Surtout quand je vois que les risques de toxoplasmose sont dans la viande... ça me donne encore moins envie d'en remanger. Et puis ces idées reçues qu'elle avait comme quoi on ne trouve des protéines QUE dans la viande. Et bien grande nouvelle, ce n'est pas le cas... bref ça m'a exaspérée au possible. Sinon je pense refaire une commande sur UMV prochainement pour chéri et moi. Chéri ne s'arrêtera jamais de manger de viande, mais il fait l'effort de goûter les plats que je fais et j'avoue que ça, ça m'encourage.

jenny44000 a écrit le 19/11/2012 à 16h44: exactement. Surtout quand je vois que les risques de toxoplasmose sont dans la viande... ça me donne encore moins envie d'en remanger. Et puis ces idées reçues qu'elle avait comme quoi on ne trouve des protéines QUE dans la viande. Et bien grande nouvelle, ce n'est pas le cas... bref ça m'a exaspérée au possible. Sinon je pense refaire une commande sur UMV prochainement pour chéri et moi. Chéri ne s'arrêtera jamais de manger de viande, mais il fait l'effort de goûter les plats que je fais et j'avoue que ça, ça m'encourage.

Ne jamais dire jamais ma mère a 70 ans, et elle commence à me suivre dans mon alimentation, elle a fait des examens de santé, le médecin lui a dit de continuer ainsi que les résultats étaient trés bons !! elle s'est aperçu aussi que sa peau était beaucoup moins séche, et plus de problème de disgestion depuis qu'elle est passée au lait et fromage VG Merci UMV

Et puis ..."le plus important n'est pas de convaincre mais de donner à réfléchir "Bernard WERBER

heidi124 a écrit le 18/11/2012 à 19h06: J'ai regardé vite fais, y'a un site entier dédié au sujet, il m'a l'air bien rempli, par contre c'est en allemand... Ok, je parles allemand, mais pas si si bien que ça du coup ça me déçoit un peu là. On avait fait le test cornature avec mon oncle qu'est chasseur et qui jure que sur la viande, on lui as pas dit ce que c'était comme viande ( balancée dans une lasagne ), ben il a rien pigé, et nous a demandé où on avait trouvé notre super viande... hé non, t'as bouffé du soja mon gars, je vous dis pas sa tête le pire c'est qu'il était outré quoi, comme si on lui avait mis de la mort au rat dans son plat. Comme quoi les gens, fans de viande, mais incapable de reconnaître que ça en est pas forcément! Félicitations Jenny, tu dois être contente

La marque Vegusto vient de suisse donc à mon avis, il doit avoir pas mal de choses ;)
Excellent pour ton oncle !!

bananne a écrit le 18/11/2012 à 19h49: Je poste pour ne pas dire grand chose en fait, mais avec mon chéri nous avons mangé hier midi chez une amie végétarienne (plus par hygiène de vie que par conviction, mais là n'est pas l'important). Nous qui aimons bien manger, prendre le temps de cuisiner et de choisir nos produits, nous avons été comblés hier. Au menu : salade chou-chou chinois avec vinaigre de riz, huile et graines de sésame, puis spaghettis bolos, avec du soja remplcant la viande. Je ne connais pas le nom de cette forme de soja, mais elle le conserve dans un bocal en verre sous forme de petites boules (un peu comme du muesli ) C'était vraiment bon, en tout cas. Au delà de l'aspect "convictions" (que je comprends même si je ne l'applique pas) j'ai apprécié le fait qu'elle ait fait ce choix également par respect des produits, de la qualité des préparations, de la variété de ce qu'elle mange etc... Elle fait ses yaourts elle même, ainsi que son savon et auttres choses à base d'huiles essentielles J'ai beaucoup aimé l'aspect "faire soi même"...on mange toujours différemment ce qu'on a mis du temps à préparer. Bref, je parle beaucoup pour ne rien dire, mais j'ai apprécié ce mode de vie et le post m'a donné envie de l'évoquer.

Sympa cette expérience
ça me donne des idées pour le choux chinois en tout cas
Rahh le sésame, soit doit être du gomasio... c'est trop bon

Pour le sojet, ça doit être du soja texturé ça se trouve en coop bio sous des formes différentes !!

Merci en tout cas de ton témoignage et retour d'expériences

fayange a écrit le 19/11/2012 à 11h12: C'est clair, c'est une écurie de courses et l'autre de complet !! Compet compets mais bon ça me fait rire de voir les réactions ... Pour mon matériel, j'ai rien décidé encore, je vendrais surement mes selles, tapis, surfaix, etc...mais je pense conserver les couvertures (pour leur vieux jour on sait jamais), des protects, licols, surement 1 filet pour les déménagements à pied selon la saison 16 kms dans les bois, avec le plus jeune c'est sportif de temps à autre

Du moment que ça t'atteint pas, ils peuvent dire ce qu'ils veulent

Pour le matos, comme toi, j'ai gardé l'indispensable... Et finalement, je remplace par des choses assez particulières: clickers, jeu d'intelligence..etc

Jenny, courage... c'est là qu'on prend la mesure que la différence est souvent très mal perçue et qu'on comprend le poids des traditions...
En général, comme dit Fayange, les justifications ne mènent à rien... le mieux, c'est de leur proposer de venir voir et participer à ce mode de vie... ça devient très vite moins horrible pour eux

Pour la question du départ, je n'en mange que rarement, ne pas en manger me dérange absolument pas et j'aimerais la remplacer.
J'essaie au maxi d'éviter tout ce qui est huile de palme (en pensant aux orang-outan), et toutes ces cochonneries.
Ma mère est végétarienne donc déjà ca facilite la chose.

Pour les végétaliens j'aimerais savoir si vous consommiez du miel ?

Sinon, quand j'ai lu que certains ne montent pas leur chevaux ca ne me choque pas du tout, moi même ca ne me fait rien de les monter que quelques fois dans le mois. En 3 ans j'ai passé la moitié des balades à les faire à côté de mes juments^^

On m'a dit qu'on n'avait pas a acheter un animal, encore moins un cheval car ce n'est pas un jouet, etc.. mais .. les chevaux sauvages se font rares et je préfère les voir dans un pré plutôt que dans l'assiette. Enfin bon c'est ce genre d'extrême que je n'aime pas. Comme donner des croquettes végétariennes à son chat..

Par contre ce qui m'irrite ce sont les personnes qui osent dire "il FAUT manger de la viande"; "les végétariens sont malades"; ou encore "le mieux c'est de ne pas y penser"; "de toute façon j'adore trop la viande"; "de toute façon ils sont tués pour nous, faut bien qu'on les manges".. Tout cela reflète bien l'image de la consommation, des gens bornés qui n'essayent même pas d'ouvrir les yeux.

Je vais pas refaire le débat, car je sais que pour certains c'est le cycle normal de la Nature de manger des animaux, c'est la vie, patati patata. Je suis d'accord sauf sur un point : la façon dont cela est fait. Manger un cochon sauvage Corse qui gambade et mange des glands et non pas des aliments industriels, et tués à la flèche, là encore je dit pas non

Bref, de toute façon j'aime pas la viande et c'est pas bon pour la santé. Le problème est qu'il faudrait être raisonnable sur notre consommation, les conditions d'élevage, etc.. mais bon quand y'a l'argent derrière tout ca, c'est bien difficile..

Pour ma part non, par contre j'utilise le sirop de riz ou d'agave, surtout dans les masch que je fais pour mes chevaux une fois par semaine

erell29 a écrit le 19/11/2012 à 17h40: Du moment que ça t'atteint pas, ils peuvent dire ce qu'ils veulent Pour le matos, comme toi, j'ai gardé l'indispensable... Et finalement, je remplace par des choses assez particulières: clickers, jeu d'intelligence..etc

Que fais tu comme jeux par exemple ?

Vous avez testé le faux gras de chez Gaïa ?

metallica38 a écrit le 19/11/2012 à 17h55: Vous avez testé le faux gras de chez Gaïa ?

Non pas encore, j'en commande à la fin du mois pour les fêtes de fin d'année pour faire découvrir à ma famille

Non les végétaliens ne mangent pas de miel.
Un lien parmis d'autre qui explique pourquoi: http://animaux-et-loisirs-creatifs.over-blog.fr/article-a-propos-du-miel-67177781.html

metallica38 a écrit le 19/11/2012 à 17h55: Vous avez testé le faux gras de chez Gaïa ?

oui et j'ai adoré. c'est fin, le goût est raffiné, la texture agréable et avec un confit d'airelles ou de figues... un délice

Je viens de me faire une tartine de faux gras sur pain des fleurs... miam