Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Etoll34

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 19/11/2012 à 18h50


jenny44000 a écrit le 19/11/2012 à 16h28:
Ce midi j'ai annoncé à ma grand-mère que j'avais arrêté de manger de la viande, et qu'après l'accouchement j'arrêterai sûrement le poisson. Je me suis heurter à un mur de préjugé qui n'en avait rien à faire de l'argumentation que j'essayais en vain de lui faire comprendre mon choix.

Voilà désolée de vous embêter avec cela, mais ça me retourne un peu


Annoncer qu'on devient végétarien/végétalien c'est se heurter aux préjugés! Moi, je faisais des pétitions pour les conditions d'élevage et d’abatage des animaux à l'âge de 9ans, et à l'âge de 10ans, j'ai dis à mes parents "ça y est, je suis végétarienne, je mange plus de viande".

Gros CHOC, surtout que mon père est catalan, issu d'une famille qui mange énormément de charcuterie, qui milite pour la race de viande "la rosée des pyrénées", alors voilà le contexte... Pendant 2ans ma grand mère continuait à me proposer de la viande à table, puis un jour elle s'est rendue compte que j'en mangerai vraiment plus, et depuis elle me cuisine des bons petits plats rien que pour moi
Après, chez ma mère, même si ma soeur continue à manger de la viande, je cuisine végétarien et la plupart du temps ma mère mange la même chose que moi. Et question salades de tofu, ma soeur et ma mère y étaient obligées au début, mais elles aiment bien ça au final!

Jenny44000

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 19/11/2012 à 18h57

Merci Etoll. J'avoue que j'avais complètement zappé le fait que des gens pourraient se heurter à ma manière de m'alimenter.

Etoll34

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Posté le 19/11/2012 à 19h39

Certes il y en a qui ne comprendront jamais pourquoi on devient végétarien ou végétalien, mais d'autres respectent notre choix. C'est plus facile quand on est soutenu ou qu'on partage ça, qu'on est plusieurs à manger végétarien, mais tant que t'es déterminée, c'est le principal.

Jenny44000

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Posté le 19/11/2012 à 20h10

Voilà j'ai recommandé sur le site UMV j'ai repris su faux gras et je teste la charcuterie VG

Fayange

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Posté le 19/11/2012 à 20h15

A tablleeeeeeeeee

Jenny44000

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Posté le 19/11/2012 à 20h16

oui j'ai super hâte

Chevaloise

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Posté le 19/11/2012 à 20h58


etoll34 a écrit le 19/11/2012 à 19h39:
Certes il y en a qui ne comprendront jamais pourquoi on devient végétarien ou végétalien, mais d'autres respectent notre choix. C'est plus facile quand on est soutenu ou qu'on partage ça, qu'on est plusieurs à manger végétarien, mais tant que t'es déterminée, c'est le principal.


je suis végétarienne depuis de longues années et certaines personnes ont du mal à comprendre , mais pas de soucis, les personnes qui nous aiment, nous comprennent et sinon tampi, moi c'est par amour des animaux que j'ai arrêté la viande et cela depuis l'adolescence..

Bananne

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Posté le 20/11/2012 à 13h52

Erell : Merci pour l'info sur le soja.... Je ne suis pas végétarienne mais ça me tente bien d'essayer cette forme de soja dans mes plats parfois
En tout cas ça a été très sympa de découvrir une autre manière de cuisiner

Edité par bananne le 20-11-2012 à 13h53



Erell29

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Posté le 22/11/2012 à 21h31

Coucou !!

Comment ça va tout le monde ?

autrement, j'ai eu réponse pour la confiserie que jenny a mis en lien:


Citation :
bonjour, il y a du lait en poudre dans les sucettes caramel et les bonbons enveloppés caramel. dans tout le reste de la gamme il n'y a pas de produits d'origine animale. cordialement Jérémie Robert pour la butinerie

Quevaetjulie

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Posté le 22/11/2012 à 21h51

Coucou tou le monde,

je ne suis pas végé même si je mange de moins en moins de viande . Bref je viens pas ici pour parler de ça .

Mais pour ma maman, elle ne consomme pas du tout de lait et elle rentre dans la cinquantaine et donc niveau calcium c'est pas le pied! Que prenez-vous du coup pour ne pas avoir de carence niveau calcium ?


Merci d'avance pour vos conseils !

Julie

Samanthaarkham

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Posté le 22/11/2012 à 22h09

Tiens Julie, j'ai trouvé ça: http://fr.wikipedia.org/wiki/Teneur_en_calcium_des_aliments

Demain ma commande UMV arrive, j'en peux plus d'attendre! Sinon je regrette parce que j'ai hésité à prendre du Bacon, finalement j'en ai pas pris et voilà, je regrette

Sinon ça fait un moment que j'ai arrêté de consommer lait/yaourts, mais j'ai remarqué que maintenant quand je consomme un aliment contenant des produits laitiers, j'ai plus de mal à digérer j'ai l'impression (enfin avant je digérais mal mais ça me semble être pire ).

Est-ce que le fait que j'ai arrêté les produits laitiers me rend plus vulnérable à eux quand j'en reprends?

Je sais que ça m'avait fait ça avec la viande au début. J'avais arrêté pendant 3 mois et quelques il me semble, puis un jour j'avais été obligée d'en manger (un truc bien gras en plus ), bonjour le mal de coeur après!

Donc je me dis que peut être est-ce le même processus?

Jenny44000

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Posté le 22/11/2012 à 22h17

Moi tout va très bien. C'est super pour la confiserie Erell.

J'attends avec hâte ma commande d'UMV (demain ou après-demain)

Quevaetjulie

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Posté le 22/11/2012 à 22h19

Merci Sam pour ton lien !

Erell29

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Posté le 22/11/2012 à 22h29


quevaetjulie a écrit le 22/11/2012 à 21h51:
Coucou tou le monde,

je ne suis pas végé même si je mange de moins en moins de viande . Bref je viens pas ici pour parler de ça .

Mais pour ma maman, elle ne consomme pas du tout de lait et elle rentre dans la cinquantaine et donc niveau calcium c'est pas le pied! Que prenez-vous du coup pour ne pas avoir de carence niveau calcium ?


Merci d'avance pour vos conseils !

Julie


Finalement, ta maman a bien raison de ne pas boire de lait... ça favorise l'ostéoporose (très répandue chez les femmes atteignant la ménopause) et d'autres maladies.
La meilleure source de calcium reste l'eau et tous les aliments crus (salade, endives, roquettes, épinard, algues, graines germées.... etc !


samanthaarkham a écrit le 22/11/2012 à 22h09:
Tiens Julie, j'ai trouvé ça: http://fr.wikipedia.org/wiki/Teneur_en_calcium_des_aliments

Demain ma commande UMV arrive, j'en peux plus d'attendre! Sinon je regrette parce que j'ai hésité à prendre du Bacon, finalement j'en ai pas pris et voilà, je regrette

Sinon ça fait un moment que j'ai arrêté de consommer lait/yaourts, mais j'ai remarqué que maintenant quand je consomme un aliment contenant des produits laitiers, j'ai plus de mal à digérer j'ai l'impression (enfin avant je digérais mal mais ça me semble être pire ).

Est-ce que le fait que j'ai arrêté les produits laitiers me rend plus vulnérable à eux quand j'en reprends?

Je sais que ça m'avait fait ça avec la viande au début. J'avais arrêté pendant 3 mois et quelques il me semble, puis un jour j'avais été obligée d'en manger (un truc bien gras en plus ), bonjour le mal de coeur après!

Donc je me dis que peut être est-ce le même processus?


Bon bah deuxième tournée de commande sur umv alors

Pour le lait et produits laitiers, tout dépend pendant combien de temps tu n'en as pas consommé mais les enzymes lactiques responsables de la "digestion" du lait sont amenés à disparaître après le sevrage avec le lait maternel. Continuer à boire du lait, c'est entretenir cette production d'enzymes. Mais dès lors que tu arrêtes d'en boire pendant un certain temps, tu ne le digères plus !
D'où ton impression ;)

Erell29

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Posté le 22/11/2012 à 22h33

bug

Edité par erell29 le 22-11-2012 à 22h34



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