Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Jenny44000

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 13/11/2012 à 14h48


fayange a écrit le 13/11/2012 à 14h40:


Merci pour l'info je ne connaissais pas


Je viens tout juste de le découvrir et j'avoue que j'ai bien envie de commander. Les gingembres confits hummm

Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 13/11/2012 à 17h41

Wahou Jenny t'es à fond, c'est trop bien !! J'ai hâte que tu nous dises ce que tu as goûté !!

Tu as pris quoi sur UMV ?

Je vais ce week end à Paris à la boutique, j'ai trop hâte

Merci pour le site de confiserie, je vais voir de ce pas !!

Jenny44000

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Posté le 13/11/2012 à 17h45


erell29 a écrit le 13/11/2012 à 17h41:
Wahou Jenny t'es à fond, c'est trop bien !! J'ai hâte que tu nous dises ce que tu as goûté !!

Tu as pris quoi sur UMV ?

Je vais ce week end à Paris à la boutique, j'ai trop hâte

Merci pour le site de confiserie, je vais voir de ce pas !!


Alors je n'ai pas pris grand chose, comme je découvre j'ai pris ce qui m'attirait le plus.
Comme c'est bientôt les fêtes, mon chéri mangera du foie gras, et du coup moi je vais me mettre au "Faux gras" qui ma foi, m'a l'air plutôt bon, la recette avec les pommes à l'air délicieuse.
J'ai commandé un pot de confiture Myrtille (j'en raffole) mais comme pas beaucoup de magasin bio près de chez moi... et à Leclerc j'en trouve pas, bref, sinon j'ai pris du pain des fleurs parce que j'en raffole. Et pour essayer les burgers végé. Voilà voilà. Je suis une grande gourmande donc ça ne me dérange pas d'essayer plein de choses.

Samanthaarkham

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 13/11/2012 à 21h01

Erell, petite pensée pour toi; j'ai fais mon premier lait végétal maison aujourd'hui

Lait de noisettes, faudra que je fasse une photo demain! (Enfin je sais pas si une photo c'est si passionant, vu que ça a une couleur normale )

Etoll34

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 14/11/2012 à 17h14

Moi j'ai trouvé un super livre en me baladant dans un magasin livre rayon cuisine: "Tout végétal, quel régal!" de Katharina Bretsch.

Ca à l'air d'être le top!! En plus c'est un beau grand livre tout vert, avec des super photos et illustrations à l'intérieur... bon j'ai pas regardé toutes les recettes, mais ca à l'air juste délicieux.. Si quelqu'un connait, je veux bien des avis?
Je l'ai pas encore acheté, ce sera peut etre mon cadeau de noel...

Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 14/11/2012 à 17h27

Je l'ai offert à une amie !! Il est génial: simple, facile, très compréhensible et surtout avec des ingrédients trouvables ! Bref, fonce ;)

Sam', ho purée, je veux... à la noisette en plus !! Alors raconte nous comme tu as fais ?

Samanthaarkham

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Posté le 14/11/2012 à 17h57

Bin en fait c'est très simple à faire:

- 80gr de noisettes décortiquées (environ 200gr quand elles sont entières)
- On les fait tremper une nuit dans l'eau
- Le lendemain on les rince, on les mixe
- On fait bouillir 1L d'eau
- On met la mixture dans l'eau et on fait cuire 5minutes

Et à la fin, bah on filtre! Ca donne environ 800ml. Perso j'ai rajouté un peu de sucre, mais c'est délicieux, très gouteux!

Jenny44000

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Posté le 14/11/2012 à 18h47

Ce soir je teste ma première recette en tant que quasi végé (pas encore arrêté le poisson )

Triangle de chèvre chaud et figue Je bave d'avance. Et en dessert des fraises.

Jenny44000

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Posté le 14/11/2012 à 18h50

Au fait Erell qu'as tu pensé du site de confiserie?

Etoll34

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Posté le 14/11/2012 à 20h34


erell29 a écrit le 14/11/2012 à 17h27:
Je l'ai offert à une amie !! Il est génial: simple, facile, très compréhensible et surtout avec des ingrédients trouvables ! Bref, fonce ;)


Bon bha je sais ce qu'il me reste à faire.... vite vite vite aller l'acheter!!

Erell29

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Posté le 14/11/2012 à 20h38


samanthaarkham a écrit le 14/11/2012 à 17h57:
Bin en fait c'est très simple à faire:

- 80gr de noisettes décortiquées (environ 200gr quand elles sont entières)
- On les fait tremper une nuit dans l'eau
- Le lendemain on les rince, on les mixe
- On fait bouillir 1L d'eau
- On met la mixture dans l'eau et on fait cuire 5minutes

Et à la fin, bah on filtre! Ca donne environ 800ml. Perso j'ai rajouté un peu de sucre, mais c'est délicieux, très gouteux!


Il me manque juste le mixer ça a l'air trop bon

Jenny, ça m'a l'air intéressant pour le sans gélatine ! J'attend juste leur réponse pour voir si il y'a des produits végans ou pas ;)

Jenny44000

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Posté le 15/11/2012 à 06h35

Ok

Bon sinon les triangles de chèvre chaud et figue...Juste exellent

Erell29

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Posté le 15/11/2012 à 09h24

Comment tu les as fais ?

Jenny44000

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Posté le 15/11/2012 à 09h28


erell29 a écrit le 15/11/2012 à 09h24:
Comment tu les as fais ?


Avec des feuilles de bricks J'ai trouvé la recette ici:

http://recettes-vegetariennes.over-blog.com/article-triangles-croustillants-figues-chevre-112065812.html

Miricordox

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Posté le 15/11/2012 à 10h01

Vous avez fait gargouiller mon ventre

Ce post est très intéressant, je le parcourerai plus en détail

Je ne mange plus de viande depuis 4 ans mais n'ai pas vraiment changé mon alimentation pour autant. J'essaye de faire attention en compensant avec des protéines "classiques" (oeufs, produits laitiers, ...) et un peu de soja mais sans plus. Faut que je m'y mette plus sérieusement. Mais pour ça faudrait que je me cuisine des choses différentes que mes parents, donc faut du temps

Sinon pour l'histoire, j'ai des membres de ma famille anglaise qui sont végétaliens + un végétarien, dont un cousin qui a grandi avec un régime végétalien. Il fait 1m90, est en pleine forme.
A Noël on a fait un repas mi-"normal", mi-végétalien. C'était sympa, pleins de plats avec des noix. Je n'aurais pas "osé" toute seule chez moi.
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