Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Paulimer

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 03/01/2026 à 10h25

Ici, on a fait un Noël 90% végane (sauf le fromage), ce qui relève du miracle étant donnée que je suis la seule végane de la famille (et végéquoiquecesoit d'ailleurs). Ma cousine, qui prépare le repas tous les ans, est dans une démarche relativement écologique et ses parents se plaignent souvent que le repas coûte très cher, donc ça nous a permis de tenter de bousculer un peu les traditions cette année.

Apéro : Focaccia, guacamole, roulés au jambon LaVie et Tartare
Entrée : Soupe de châtaignes
Plat : Tourte aux champignons, gratin de potimarron, carottes, pommes de terre.
Fromage : Fromage pas végane malheureusement, mais j'avais acheté des fromages pour moi et quasiment tout le monde a fait l'effort de goûter et salade
Dessert : Bûches de VG Pâtisserie chocolat-brownie-caramel et citron-noisette

Les gens ont plutôt apprécié le repas, et personne n'a fait de remarques !

J'espère qu'on reproduira l'année prochaine et on fera des améliorations (j'ajouterais bien des PST dans la tourte par exemple pour avoir un repas plus protéiné).



Édité par paulimer le 03-01-2026 à 10h26



Ines01114

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 03/01/2026 à 10h50

cataclope

Ma mère idem que la tienne ! Elle n'a jamais aimé la viande rouge. Et au dela de ça, a été dégoûté petite de voir sa propre même dépiauter le poulet/lapin.. devant les enfants.... Horrible

Mais mon père carnivore, et comme c'est lio qui cuisine

Oui au début c'était dur de résister à l'envie. D'ailleurs j'entends souvent cette phrase "j'aimerais être végétarien mais j'aime trop la viande"
En effet au début il faut de la volonté quand on aime... Ça me fait penser à une anecdote, un jour mon frère nous avait demandé à sa compagne (qui est vege) et moi, ce qui nous manquait le plus. Elle a répondu les lardons... J'ai éclaté de rire, mais en fait c'est vrai, au final c'est pas la bonne viande mais plus le "gras".
Mais maintenant, 9 ans après, c'est comme si je me rappelais plus du goût, donc plus cette sensation. Heureusement !!!

Cataclope

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 03/01/2026 à 11h07

ines01114 J’ai entendu cette phrase tellement de fois aussi. Il y a de la volonté de faire mieux mais c’est difficile d’outrepasser son plaisir pour certain, c’est humain

Cataclope

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 03/01/2026 à 11h08

paulimer super ! Ça a l’air bien bon en tout cas tout ça
La preuve qu’on peut bien se régaler avec un menu vege ! (Malheureusement pour certain la viande est indispensable sinon le repas n’est pas complet ou pas digne de fêtes…)

Groubi

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Posté le 03/01/2026 à 12h24

paulimer waah ça donne l'eau à la bouche

Mambo5

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Posté le 03/01/2026 à 12h26

c'est pas une question de gout, c'est une question de conviction. Moi j'ai du mal a resister par exemple quand je vais a 1 bbq, l'odeur des merguez, tout ca.. jusqu'a ce que je pense a : qu'est ce qui s'est passe avant cette merguez ? Et la ca me calme tout de suite.

Je vois + ca comme une promesse que j'ai faite aux animaux, un engagement.

Cataclope

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Posté le 03/01/2026 à 13h23

mambo5 ah bah comme quoi, c’est vraiment chacun son truc

C’est une belle promesse !

Et le plus important : être aligné avec ses convictions

Édité par cataclope le 03-01-2026 à 13h24



Cataclope

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Posté le 03/01/2026 à 13h25

Après Noël, place à la galette des rois ma mère va essayer de se lancer dans une frangipane vegan

Groubi

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Posté le 26/01/2026 à 17h11

J'ai acheté mon premier brassé végétal Alpro, c'était tellement bon, j'ai démonté la moitié du pot ce midi... Je regrette maintenant, ça me pèse sur l'estomac

Trop contente de voir des trucs végétaux dans mon petit Intermarché. L'offre végétale est vraiment pas folle ici !

Cherchour

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Posté le 26/01/2026 à 17h30

Vous avez des idées de recettes avec du choux fleur ?

Souvent je le fais en gratin ou en soupe. J’avais envie de tester à la poêle avec des champignons ? Mais il y a peut être d’autres ingrédients qui vont bien avec

Groubi

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Posté le 26/01/2026 à 17h49

cherchour il faudrait retrouver la recette mais une fois je l'ai fait en mode steak au four, c'était super bon !

Edit :

Édité par groubi le 26-01-2026 à 17h50



Cataclope

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Posté le 26/01/2026 à 18h33

cherchour Une fois j'en avais fait des nuggets... Bon faut aimer, mais c'est sympa

Sinon tikka massala mais avec du chou-fleur à la place du poulet. C'est extra.

Cataclope

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Posté le 26/01/2026 à 18h33

groubi ah bah voilà c'est ce que j'avais fait mais en version mini

Cherchour

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Posté le 26/01/2026 à 19h44

Trop bien, merci !

Fanie31

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Posté le 27/01/2026 à 13h25

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