Des végéta*iens ici ?

mambo5 si c'est moi qui achète le produit (bien que ce soit très rare) ça passe. Mais j'avoue qu'un burger avec de la fausse viande par exemple, dans un resto, j'ai beaucoup de mal ^^

groubi je comprends tres bien
L'autre jour j'ai pris 1 wrap veggie au Quick. Arf la galette je ne sais pas ce que c'etait mais ca ressemblait tellement a du poulet !!

mambo5 oui y a des simili qui sont tellement ressemblants qu’on y croirait presque. Je ne suis pas VG (bien qu’il m’est arrivé d’en consommer) mais ça ne m’étonne pas

Bonjour à tous,

Je commence déjà à réfléchir à mon menu du réveillon / de Noël. L’année dernière, c’était notre première année avec un menu 100 % végétarien. On avait fait notre premier Wellington, et qui plus est végétarien, à base de marrons et de champignons. Un pur délice.
Et en dessert, une bûche maison chocolat–clémentine.

On n’était pas peu fiers de nous.

Et vous, quelles sont vos recettes ou plats que vous faites ou pensez faire pour ces fêtes ? Ça pourra peut-être me donner de nouvelles idées.

Comme je fais Noël en solo, en général je fais un truc simple mais que j'aime bien, à savoir des fajitas

Une tentative de bûche aussi mais c'est toujours un raté visuel

groubi J'avais réussi à faire une super ganache vegan au chocolat, il faut que je retrouve la recette.


Courage pour les fêtes, je ne sais pas comment tu le vis, mais je suis également solo avec ma maman et parfois ce n'est pas une partie de plaisir... Mais on fait comme on peut, alors on égaille les choses à table.

Moi aussi je fais Noël solo - je préfère, au moins je n'entends pas maman qui me demande si je suis sûre de ne pas vouloir de ceci ou cela...

Mais je ne vais pas y couper pour la St Sylvestre...

Je prends vos bonnes idées de recettes (simples )

groubi fajitas VG je veux bien avoir la recette ?

mambo5

Pour les galettes je fais ça, je sais pas si c'est la meilleure recette mais ça me convient :


Et après dedans tu mets bien ce que tu veux.
J'aime bien mettre un peu de verdure, en fonction de ce que j'ai (laitue, mâche...), haricots rouges, maïs, poivron, oignon, pulpe de tomate en boîte si je n'ai pas de tomates fraîches, avec des épices pris un peu au pif, crème de soja, et si j'ai la foi des PST. Je me casse pas trop la tête, c'est tout fait à l'arrache

groubi merci

Je voudrais partager 1 sentiment. A l'approche des fetes je me sens triste et incomprise.

Triste parce que la majorite des gens pensent qu'une fete comme Noel c'est reussi si on a plusieurs animaux sur la table. Des quantites a foison. La plupart de ces animaux ne seront meme pas manges entierement. Toutes les fetes se ressemblent : l'agneau a Paques, la dinde, le foie gras et le saumon a Noel. Il faut tuer des animaux pour passer de bonnes fetes !

Incomprise car je suis invitee dans 2 familles. J'ai dit la meme consigne aux 2 : ne vous cassez pas la tete, ne faites pas 1 plat special pour moi, je mangerai l'accompagnement. Ben non. Ca rentre pas dans l'esprit des gens. Hier j'apprends que ma belle mere a demande a mon copain si c'etait OK si elle me faisait du saumon parce que pour les autres y'aura de la viande. Euh non butez pas 1 saumon pour moi en fait. Et elle l'appelle souvent pour savoir " qu'est ce qu'elle mange du coup ta copine? ". Alala si elle savait les bons petits plats que je me fais !

Et enfin peur des remarques et de la betise. L'an dernier le jour de Noel on m'avait fait 1 vocal " ta jument est 1 steak sur pattes " rires gras en fond.
Que repondre a ca ?

Ne me dites pas " fais le repas toi meme ", dans les 2 familles ils refusent (et puis de toute facon ils doivent penser que je ne mange que des graines).

mambo5 Bonjour,
Je partage le même sentiment, pas forcément à Noël, mais même en règle générale. Ma mère et moi quand on va visiter certains membres de la famille (ou même amis) au cours de l'année, on a beau dire de ne pas se casser la tête, qu'on mangera l'accompagnement (exactement les mêmes mots que toi), les gens ont l'impression que l'on va mourir de faim. Je n'ai jamais compris, mais la preuve encore que pour certaines personnes un repas complet doit obligatoirement contenir de la viande. Ils ne pensent pas à mal, mais ça reste ancré...
J'ai appris à m'en foutre, ce qui est dans mon assiette me regarde, avant je ne disais rien, maintenant je n'hésite pas à répondre, famille, ami, peut importe.

J'ajouterai aussi les "ah, mais tu te ressert ?", "ah mais tu es bon appétit", et compagnie. Bon ça, c'est encore un autre sujet...

Pour ce qui est de la blague sur le steak et le cheval à destination des cavaliers c'est du vu, revu, et rerevu. Moins drôle que ça, tu meurs...

Après sur le fait de cuisiner, tu peux très bien venir avec ton tupperware si tu t’en sens capable

Perso j’ai énormément et de plus en plus de mal avec les gens qui insistent quand je dis non à quelque chose. Donc j’annonce a l’avance ce que je ne mange pas, si c’est proposé je laisse sur le bord et je mange ce que j’ai envie.
Du genre la première fois ma belle mère s’est sentie obligée de vouloir me faire tester les escargots (pas de smiley qui vomit), bah non désolée j’ai prévenu que je n’en mangeais pas, j’ai passé l’âge de goûter « pour faire plaisir ». Idem avec une autre belle mère (décidément …) qui voulait me faire manger des fruits de mer.

Ma mère a super bien compris et ne me sert que l’accompagnement donc ça facilite mais si ce n’était pas le cas je crois que je viendrai avec mon propre repas

Merci je me sens - seule

Sinon dans la serie " je mange que l'accompagnement " j'ai eu droit au meme plat, dans lequel elle avait mis le poulet d'un cote et les haricots de l'autre. Ouais. Bon. Si c'etait un peu + separe ca serait bien.

Et elle me parle souvent de Machine, qui est vegetarienne mais a qui elle fait du poisson. Ben je suis pas Machine, laisse les poissons tranquilles !

Tout ca venant de belle maman qui se definit comme grande defenseusse du bien etre animal. Pfiouuu

mambo5 Je pense que ce serait l'occasion justement de leur montrer que 'tu ne manges pas que des graines' ...

Tu ramènes un gros plat d'une recette VG pour tout le monde ! Genre un risotto au butternut (ça va avec tout et c'est de saison) ou un truc du genre, et au moins ils goûteront et se coucheront moins bêtes !