Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Djebeldesierra

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 28/11/2016 à 14h15

J'aime bien ce concept. J'avoue que j'ai du mal avec les abolitionniste qui, pour moi, sont contre productifs, les gens ne changent pas si vite et sont donc rebutés par le changement radical qu'ils demandent...

Rien qu'à voir mon copain, après 8 mois à manger mes plats végans, il se détache progressivement de ses produits animaliers (inconsciemment). Il n'achète plus de beurre ou de viande (devenu très occasionnel). On prend des bonbons et des cookies végétaliens pour qu'on puisse les partager.

Fantasio

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 28/11/2016 à 14h21

Coucou les filles,

Végétarienne depuis plus de 10 ans maintenant,je souhaite passer vegetalienne début 2017. Le soucis c'est que j'ai des soucis avec l'alimentaire, je ne supporte pas de faire la cuisine, être en contact avec de la nourriture me dégoute.

Est ce que devenir vgl m'obligerait à faire à manger ou existe t'il des plats tout prêt?

Keona

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 28/11/2016 à 14h36

fantasio Coucou. Il existe de plus en plus de plats VGL tout prêts en grande surface, mais il faut bien lire les étiquettes parce que parfois on te dit que c'est "veggie friendly" et on y trouve des oeufs / produits laitiers. Via les conserves, tu peux aussi trouver des trucs intéressants (j'ai une passion pour les petits pois/carottes en conserve perso, je pourrais en manger tous les jours je crois xD)

Mais c'est un peu dommage de passer VGL sans cuisiner, tu raterais pas mal de choses simples à faire et tu risquerais de prendre un sacré coup au porte monnaie. Tu risques de te lasser si tu ne diversifies pas trop.

Quand tu dis ne pas supporter faire la cuisine, c'est les recettes élaborées ou même les recettes simples, c'est trop ? Moi j'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner en général vu que je consacre tout mon temps libre à mon chien, du coup j'ai quelques recettes simples et rapides mais qui sont, à mon goût, juste tip top. Il faut juste passer par la case "épluchage de légumes", en fait !

Fantasio

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Posté le 28/11/2016 à 14h56

keona

La semaine je n'ai pas le temps et pas la motivation de cuisiner mais je pourrie le week-end.
Le problème c'est vraiment que toucher de la nourriture me répugne. Si c'est sec (lentille, pâte) ca va mais dès que c'est un peu humide, j'ai du mal. En fait je ne supporte pas d'avoir un aliment sur les mains

Kimm

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Posté le 28/11/2016 à 17h04

fantasio Pourquoi ne pas cuisiner avec des gants en latex fins ?

Djebeldesierra

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Posté le 30/11/2016 à 13h47

Bon, j'ai une question assemblage culinaire. J'ai fait un gratin de patates douces aux cacahuètes, et c'est bon, mais c'est lourd et un peu écœurant, j'ai pas pu finir ma part au déjeuner. Mais vu que c'est vraiment bon, je me demandais comment le marier avec d'autres saveurs pour des repas de fête par exemple.

Pensez-vous que ça irait bien, en accompagnement, avec une purée petits pois-menthe (pour rafraîchir un peu la bouche) et par exemple un steak/rôtie de seitan avec sauce ?

Morganette07

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Posté le 30/11/2016 à 13h50

djebeldesierra
une poelée de champignons, ou une salade d'endives/noix

Djebeldesierra

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Posté le 30/11/2016 à 13h55

morganette07 C'est dommage, mon copain n'aime pas les champignons et moi j'aime pas les endives

Morganette07

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Posté le 30/11/2016 à 13h57

djebeldesierra dans le mille! ^^

ben pourquoi pas des carottes vichy, ou une salade de betterave/chèvre, ou des crudités toutes simples avec une vinaigrette à l'huile de sésame grillé?

Djebeldesierra

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Posté le 30/11/2016 à 14h23

morganette07 Je voulais surtout savoir si ça pouvait bien aller avec petit pois-menthe et du seitan
Parce que sinon je la mets juste avec de la salade, et ça passe bien

Morganette07

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Posté le 30/11/2016 à 14h26

le seitan oui, mais pour le coup, la purée pour accompagner la purée.. bof ^^

Grignotte37

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Posté le 30/11/2016 à 14h43

djebeldesierra La première fois que j'ai essayé les graines de potimarron grillé, j'avais simplement salé, mais j'avais trouvé la coque dur et peu agréable à manger.
Par contre, les éplucher, c'est du boulot....car très long à faire.

Je ne peux pas te répondre pour ton accompagnement de gratin, pas vraiment d'idée. Mais, j'aurais peur que le seitan apporte davantage de lourdeur au plat. Tu le fais ou tu l'achètes ton seitan?

Manana

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Posté le 30/11/2016 à 14h58

bonjour!

j arrive comme un cheveu sur la soupe mais je cherche des recettes (simple et moins simple) tres variees et evidemment vegetariennes (oeuf poisson et laitage ok).

auriez vous un livre/blog ou autre a me conseiller?

etant omni mes recettes vege sont tres limitees...

merci d avance!

Djebeldesierra

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Posté le 30/11/2016 à 14h59

morganette07 C'est pas une purée, c'est un gratin

grignotte37 Ah ba c'est peut-être ça, moi j'ai mis de l'huile
Le seitan je le fais moi-même (une fois par an à Noël, sinon j'en mange pas en fait) et je le trouve pas lourd pour le coup

Paulimer

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Posté le 30/11/2016 à 15h02

manana

J'ai quelques recettes sympas mais elles sont toutes végétaliennes.


Edit: Ah oui, aussi, le poisson, c'est pas végétarien.

Édité par paulimer le 30-11-2016 à 15h20



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