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Des végéta*iens ici ?

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Membre ELITE Argent

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.

Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 02/12/2016 à 10h42

Hello!
Je viens de trouver ce post qui a l'air sympathique

Enfaite je tente d'être végétarienne voir vegan, le problème est que vivant avec mes parent qui raffole de tous se qui est d'origine animal c'est un peu compliqué :/
Donc si c'est moi qui fait à manger ou qui fait les courses c'est bon, mais si c'est mes parent ça va plus du tout

Comment faites-vous?

(si je veux manger vegan autant vous dire qu'il faut que je me prépare on petit plat à coter de celui de mes parent... donc pas très convivial)
Et avec Noël et compagnie, je me vois mal leur dire "Ouais si jamais mettre pas d'?uf et de lait de la bûche de Noël"

et manger ma petit salade pendant qu'ils mange leur viande etc...

Merci à ceux qui répondront, car la je suis un peu perdue

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 02/12/2016 à 10h46

kimm

Ha merci c'est une super idée à tester. Bon c'est pas dit que ca marche mais c'est une piste à creuser. C'est étrange que je n'ai pas trouvé cette idée toute seule

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 02/12/2016 à 10h51

sabine371

Quand j'étais chez mes parents, je faisais effectivement mon plat à côté, ou alors ils faisaient des accompagnements que je pouvais manger et moi je me faisais mes protéines à côté, ou je ne mangeais que les accompagnements.
Pour les desserts, chez mes parents, soit c'est moi qui le fait, et il est donc VGL, soit on en fait deux : un VGL et un normal.

Maître

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Posté le 02/12/2016 à 11h01

sabine371 je ne vois pas en quoi cela ne serait pas convivial ? Ok tu prépare autres chose à manger mais Tu mange avec eux et pas dans ton coin ..

et puis pour les fêtes de fin d année rien ne t'empêche de te préparer des toasts légumes à croquer ou autres ton plat et de les mettre sur la table j en suis sur que les "autres " en prendrons aussi .

Je suis loin d être vége ( pas taper ) et quand j ai envie par exemple de me faire du poisson alors que les autres mangent autres chose don je n ai pas envie bha je le prépare et hop je mange avec tout le monde. Si tu ne fait pas de chichi nian nian ça s accepte vite

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Posté le 02/12/2016 à 11h09

Tout à fait ! L'important c'est d'être ensemble, pas de manger forcément la même chose.
En plus, je suis sure que si tu prépares des petits amuses-gueules vg, les autres en mangeront aussi, parce que généralement c'est très bon.
Et puis même les non vg ne mangent pas QUE de la viande :)

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Posté le 02/12/2016 à 11h15

Oui voilà, ma famille ne vit pas mal qu'on mange différemment.

Puis les soirs de fête ou quand on a des invités, je fais du rab pour en proposer aux autres, et parfois ce sont mes plats qui ont le plus de succès

Notamment niveau dessert, souvent les gens veulent goûter pour voir et finalement les desserts "normaux" sont délaissés. Et d'autres fois mes desserts sont carrément préférés aux autres

Maître

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Posté le 02/12/2016 à 11h36

Et puis généralement moi même si dans mon entourage personnes n ai vg quand il y as des repas très copieux lourd je suis super heureuse quand les gens pensent à mettre des légumes en apéro entrée

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Posté le 02/12/2016 à 11h52

J'ai fêté mon anniversaire il y a peu. Il y avait deux végétarienne et moi. Et plein de gens omnivores. Ben j'ai fait un apéro dînatoire ce qui m'a permis de mettre des trucs avec viande, avec du poisson et d'autres sans rien. Bon les deux mangent des ?ufs alors ça a facilité le truc aussi

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 02/12/2016 à 17h39

Merci à ceux qui mon répondu

Ça va être compliqué d'être 100% vegan mais j'vais essayer! J'essaie au moins d'éviter la viande et les oeuf, pour les fruit de mer et les produits laitiers ça va si c'est pas trop souvent

Sinon vous allez chez qui pour les cosmétiques? (Dure de savoir qui ne test Réellement pas leur produit sur les animaux)

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 06/12/2016 à 09h08

Le fait de manger différemment peu gêner.... Dans ma famille, c'est très mal perçu en tout cas. Pour eux, un repas doit se "partager" de a à z et ça fait parti de la convivialité/respect/....
Donc en fonction des familles/traditions ce n'est pas si facile que ça.
Pour les dessert vgl, pour l'instant beaucoup de raté pour moi...je n'ai pour le moment pas réussi à faire un gâteau chocolat qui ne soit pas étouffe-chrétien.
Par contre, la mousse au chocolat végétalienne, ils n'y ont vu que du feu

(Je leur ai dit uniquement après).

sabine371 Attention, si tu te retrouves à manger très (trop) régulièrement que les accompagnements à ne pas te créer de carences.

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Posté le 06/12/2016 à 09h30

grignotte37 La mousse tu la fait avec le jus des haricots rouges ?
Niveau gâteau, j'avoue que mes brownies ont tendance à ressembler plus à des gâteau (ça monte beaucoup), donc si tu veux la recette... Jusque là tout le monde adore mes brownies et on me les réclame régulièrement, donc voilà

Ce soir j'essaye un tzatziki VGL, on va voir ce que ça donne, les invités n'en ont jamais mangé, donc ça devrait aller

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Posté le 06/12/2016 à 11h14

djebeldesierra Mousse au jus de pois chiche.
Pour les haricots rouges, j'achète pas des boites, et le jus de cuisson, je n'ai jamais réussi à le faire monter (à mon avis, mon rapport eau/haricot n'est pas bon).
Je veux bien la recette de ton brownie!

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Posté le 06/12/2016 à 11h30

grignotte37 Tu fais monter au fouet électrique ou à la main ça suffit ?

Alors, faudra que je vérifies chez moi ce soir, mais en gros :

2 tasses farine
2 tasses sucre
3/4 tasse cacao 100%
1 tasse lait ou eau
1 tasse compote et/ou huile
1 càc levure
1 càc extrait de vanille
pincée de sel

Puis moi je rajoute des noisettes et des pépites de chocolat VGL.

Méthode : mélanger les ingrédients secs puis rajouter les ingrédients mouillés.
Bien "beurrer" un moule (pour que ça colle).
Le mettre au four à 175°C pendant 25-35 minutes

Faut vraiment que je vérifie par contre !

Édité par djebeldesierra le 06-12-2016 à 20h44

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Posté le 06/12/2016 à 12h58

djebeldesierra Ca me donne bien envie d'essayer ça ce soir, tiens :D

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Posté le 06/12/2016 à 13h43

Aha je me rends compte que j'ai juste mis les ingrédients, je avais éditer mon message

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