Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Manguepassionoi

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 22/01/2017 à 13h39

Oh la la la , moi qui avait peur de perdre de vue mes pâtes bolo ... J'ai réussi à me faire une bolo vegan !!
Un délice !
J'ai pas de photo (tout mangé avant) , mais voici une recette :

Ingrédients :

- des pâtes
- de la purée de tomates
- du tofu fumé ( on m'a dit que les protéines de soja texturés c'était top du top!)
- des oignons (j'en avais pas , snif)
- de 'huile d'olive

Préparation :

Faites cuire les pâtes et mettez les de côté.
Faites frire dans un peu d'huile d'olive le tofu/protéines de soja .
Ajouté la purée de tomate .
On réunit le tout et A TABLE !

Édité par manguepassionoi le 22-01-2017 à 13h39



Kimm

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 22/01/2017 à 13h53

Moi quand je vais chez mes parents, ils me font à ma sœur et moi la bolognaise avec ça :



Ça fait bien illusion en ajoutant un oignon, de la sauce tomate (car pas beaucoup de sauce dans le sachet), et du parmesan pour qui en veux.

Manguepassionoi

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Posté le 22/01/2017 à 14h00

kimm Huuuuuuum ...
Quel rayon :D ?

Paulimer

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Posté le 22/01/2017 à 14h06

kimm

Elle a l'air meilleur que celle que j'achetais !

Kimm

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Posté le 22/01/2017 à 14h06

manguepassionoi Heu, aucune idée je travaille pas chez Carrefour, mais demandes à un vendeur il saura te répondre

Sev_

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Posté le 22/01/2017 à 15h57

myrific Honnêtement je suis pas fan non plus des dessert au soja, sauf ceux au fruits. Par contre dès que c'est chocolat ou vanille, beuuurk !
Par contre les crèmes dessert à l'épautre, l'avoine, le riz, le chanvre ... j'adore ! Mais j'en achète généralement pas plus d'une fois par an vu le prix... c'est pour ça que je cherchais à les reproduire moi-même

manguepassionoi Parfois je fais une bolo végé pour plusieurs midis que j'emmène au boulot, et finalement tout le monde adore et pique dedans pour mettre sur son plat du coup elle ne fait pas plus d'un jour
Ma base c'est tofu nature que j'écrase à la fourchette, oignon, échalotte, persil, une gousse d'ail (je trouve que ça fait toute la différence !), et bien sûr coulis de tomate. Et parfois je rajoute des lentilles, et/ou d'autres légumes... miam !

Kimm

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 22/01/2017 à 16h35

Pour mon midi (oui, il est 15h30 ), je me suis fait une sorte de hotdog : 2 tranches de pain complet, et entre du faux fromage fondu et une saucisse vg.

Kimm

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Posté le 22/01/2017 à 16h39

sev_ Moi ça me fais rire les gens qui disent de pas être végéta*iens en sortant des trucs genre "manger de l'herbe", "pas bon", "je mange pas de tofu" , etc. mais qui viennent piquer allègrement dans ton plat après ...

Mais il ne prennent pas la recette et n'en cuisineront pas, ils continueront à piquer dans ton assiette car "ça ne vaut pas une côte de boeuf" , disent-ils en engloutissant une troisième bouchée de ton repas.

Morganette07

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Posté le 22/01/2017 à 16h40

manguepassionoi
en fait tu as changé de mode de vie tout juste cette semaine, mais je n'ai pas saisi si tu étais passée végétarienne ou végétalienne?

Paulimer

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Posté le 22/01/2017 à 16h54

morganette07

Je crois que mangue est pesco-végétarienne. Reprends-moi si je me trompe. :)

Sabine371

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Posté le 22/01/2017 à 17h01

manguepassionoi
J'avais acheter la même à Intermarché dans les rayon des produits bio et diététique (là où il y'a bjorg, gerblé et compagnie)

Osiris1008

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Posté le 22/01/2017 à 18h45

manguepassionoi si c'est au carrefour qu elle l'a pris c'est au rayon bio . Là où je bosse ( dans un contact) on en as un donc dans le grand il doit y en avoir un aussi

Erell29

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Posté le 22/01/2017 à 20h10

Manguepassionoi, la question de la chaîne alimentaire est intéressante... Le problème aujourd'hui est qu'on y est plus du tout... tout comme les animaux carnivores domestiques ainsi que tous les animaux de rente.

Il n'y a plus de chaîne alimentaire, si tant est qu'on croit à cette notion. En effet, les scientifiques aujourd'hui reviennent sur cette notion et que le principe "le plus puissant qui mange celui dans dessous et ainsi de suite" est bien trop réducteur. Par exemple, nous nous sommes rendus compte que les prédateurs ont un régime alimentaire bien plus diversifiée qu'être carnivore et qu'ils font une régulation sur des individus malades, vieux ou d'autres facteurs que nous ne contrôlons pas. De même, nous avons découvert que les chevaux en Namibi mangent les rongeurs qu'ils trouvent dans le désert....

On voit bien que notre vision de la nature est très réduite à ce que les préjugés scientifiques veulent nous faire savoir....

C'est pareil que se rendre compte qu'aujourd'hui la théorie de l'évolution n'est pas valable tout le temps, partout et pas pour certaines espèces.....

On manquera jamais de proies puisque l'homme a créé les animaux de rente qui prennent toute la place de la faune sauvage ET qui détruisent aussi l'environnement.
L'homme a mis en place son propre système pour être en dehors de cette soit disante chaîne alimentaire, il fonctionne en dehors de la nature, dans un cycle fermée polluant, discriminant, immoral et hyper intensif et extensif aussi....

littlevenus Je me permets de te citer pour y voir plus clair car tu revendiques beaucoup de choses...


Citation :
Je n'ai à charge que deux petits herbivores qui mangent parfois des limaces et des escargots je ne vais pas les priver, elles font leur vie la plus naturelle possible. Je n'ai pas à interferer tant que leur santé n'est pas en danger. J'appelle pas ça un meurtre, juste la loi de la nature même si c'est triste. Dans la savane un lion nous boufferait serait-ce un meurtre ? Faudrait-il le rendre vegetarien ?


ça m'étonne que personne n'est repris le lion et la gazelle... Pourtant on l'a entendu peut être aller 1000 fois....
Comme je l'explique plus haut la loi de la nature est bien plus complexe que le puissant mange le faible... bref, le lion mange la gazelle. Et même, si on part sur ce principe là, le lion est adapté à son éco-système et a mis en place cette stratégie... Ok, si on en revient aux humains, nous sommes absolument plus dans ce cas là... Tout comme nos animaux domestiques et qui ont été génétiquement modifié: on les a manipulé, adapté et changé le fonctionnement de leurs corps et psychisme...
De plus, comme je l'ai précisé, quand on regarde ce que le chien et le chat mange quand ils sont dehors et ce qu'on leur donne dans les croquettes ou dans le BARF... On est bien loin de leur alimentation naturelle.

Donc tout ceci n'est plus une question de nature car nous avons dénaturé les animaux domestiques........ En sachant que les croquettes et le BARF ne sont pas leur alimentation naturelle (vous avez déjà vu un chat tué un boeuf/vache/mouton etc dans la nature ?), peut être qu'on peut éviter de cautionner l'industrie de la malbouffe pour nos animaux carnivores domestiques non ?
Il y'a plusieurs solutions: soit faire la bouffe de nos animaux carnivores nous même en alliant ce qu'il trouve autour de chez nous avec d'autres choses pour être sûr qu'ils ont ce dont ils ont besoin, soit y'a la bouffe véganne qui expose le fait que nous ne voulons pas nourrir nos animaux carnivores domestiques en cautionnant l'exploitation des animaux...

Si tu veux plus d'infos, le web en est fourni. Si le sujet t'intéresse et te questionne, je veux bien répondre à tes questions... J'expose l'idée véganne, je ne juge pas ou non vos pratiques... donc si tu peux éviter d'utiliser ce ton là, je veux bien ;)

xinou Super merci pour les news !! Où en est ta recherche scientifique sur la possibilité d'étudier la nourriture véganne pour les chiens et chats ?

myrific Désolé de te faire chier.... J'espère avoir encore la possibilité d'intervenir surce post pour répondre à ce genre de choses...
Le retour à un élevage artisanal, local et à petit échelle est ce qui était avant... ça ne changeait rien pour les animaux.... Il faut savoir que toutes les choses qu'on reproche à l'élevage industriel est la même chose à petite échelle, juste que c'est moins choquant mais les principes de base sont les mêmes.
Par exemple, et j'en ai pour preuve de nombreux amis qui se sont installés avec de petits cheptels, la vache laitière: déjà on va devoir prendre une race qui produit un minimum. Donc cautionner la sélection génétique artificielle qui a été fait depuis plusieurs décennies. Ensuite, si on veut avoir un peu d'argent, la vache doit faire 1 veau par an et elle ne pourra pas le garder auprès d'elle.... Car un veau boit le lait de sa mère, donc TOUT le lait. Pour tenir un élevage, on demande pas à la vache de filer quelques bouteilles de lait par jour. Mais bien 15 à 20L de lait par jour... De plus, traire au pis, c'est ultra difficile, ils n'ont pas le choix que de rebotiser leurs fermes...
Ensuite, une vache après 6/7/8 ans va produire carrément moins de lait, épuisée par les naissances et la production de lait... donc elle va en produire de moins en moins, va avoir des soucis au vêlage... Elle va coûter énormément de sous à l'éleveur, il va se ruiner pour espérer garder sa vache en vie....
Et puis que fait on des veaux qui naissent ? quand ce sont des mâles ? quand ce sont des femelles ?

Et ça c'est pareil pour les autres espèces, à chaque fois, il y'a des soucis de ce genre.
Hier encore, j'étais au téléphone avec une amie qui s'est lancée dans le fromage de brebis il y'a un an... Elle était en larme au téléphone car le premier cheptel de brebis qu'elle avait devait partir à l'abbatoir: si elle les gardait, c'était bien trop d'argent... Elle a dû fair eun choix: sa santé financière ou son éthique...
bref, dans un monde capitaliste, on tourne pas autour du pot....

C'est aussi comme ça qu'on voit des éleveurs developper une autre activité à côté car l'élevage animalier n'est pas rentable... et en plus pas éthique, qu'importe l'échelle à laquelle il se développe....


Citation :
D'ailleurs, cela me fait venir une question : si, pour soi, on refuse tout produit animal, qu'il soit alimentaire, vestimentaire ou cosmétique MAIS qu'on encourage l'élevage familial (terme que je préfère encore à extensif/bio/etc) dans une démarche respectueuse de l'animal (utilisation du lait avec parcimonie pour créer un peu de fromage, utilisation de la viande, de la graisse et de la peau à la mort naturelle de l'animal), peut-on être considéré.e comme végane ?
Je me dirige vers ce mode de pensées pour ma part. Je suis intimement persuadée que c'est un bon équilibre ...


Non, un végan est végétalien et revendique la reconnaissance des droits des animaux. il est donc abolitionniste...

Je rajouterai que le trop plein de lait n'existe pas.... Un bébé qui va boire, boit tout le lait... une fois qu'il est repu et qu'il a finit, l'organisme de la maman se remet en route et ainsi de suite....

J'ai aussi découvert qu'on pensait que pratiquer l'élevage d'herbivores, notamment sur des pâturages difficiles (montagne etc), permettait d'entretenir la nature... Donc la nature a besoin d'être entretenu par des herbivores qui ne sont plus naturels, qui polluent et qui détériorent la faune/flore et réduisent les terres sauvages accessibles aux animaux sauvages...

Il y'a vraiment un problème de mon point de vue entre l'homme et son rapport à la nature... qui vient d'ailleurs au premier plan à chaque fois qu'il y'a un débat en rapport avec ce sujet.

Bref, je pense que débattre entre nous est important, je me doute bien que ça fait chier et que c'est pas agréable, mais je pense important de confronter les choses.
Je suis désolée si mon discours passe culpabilise, il n'est pas là pour faire plaisir mais pour amener à réfléchir... tout comme chacun de vos interventions me font réfléchir et avancer.

Maintenant, si cette démarche ne vous convient pas, il suffira de le dire et j'arrêterai là.

Paulimer

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Posté le 22/01/2017 à 20h13

erell29

Perso, je trouve toujours tes interventions très justes et intéressantes.

Sabine371

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Posté le 22/01/2017 à 20h22

erell29 J'ai pas tout lu mais c'est vrai qu'au final on est ni en dessus ni en dessous ou encore au milieu du reste des animaux, mais complètement à part... tout comme les animaux que nous élevons du coup
Enfaite je suis en train de me dire que si l'on veut vraiment "être utile" il faudrait vivre totalement en dehors de la société actuelle et se demerder comme il y'a très longtemps et donc manger tout de même des animaux mais de façon totalement différent (comme le lion et sa gazelle ). À moins que l'espèce humaine ne soit pas omnivore comme on le pense (mais ça j'en sais rien j'ai pas encore vu d'étude qui prouvais le régime de base de l'Homme), c'est un peux comme donner des graines aux lapins, chevaux, ... c'est contre nature mais ils les mangent quand même et ils n'en sont pas mort
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