Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Fetuque

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/02/2017 à 11h03

morganette07

Personnellement non, car je n'en ai jamais trouvé là où je fais mes courses (grande surface) mais c'est super à la mode en ce moment. Il faudrait que je teste une fois, si le prix ne me ralentie pas trop

EDIT: scientifiquement parlant, le chia n'est pas reconnu comme un produit "miracle", ça peut être bénéfique d'en consommer mais c'est comme tout, avec une alimentation équilibrée, pas besoin...

Édité par fetuque le 27-02-2017 à 11h07



Morganette07

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/02/2017 à 11h07

fetuque dans les magasins bios et vrac il y en a toujours. j'ai aussi envie de tester, c'est pleins de bonnes choses, mais c'est vrai que le prix... gloups! sachant qu'il est préconisé d'en prendre au moins 1 cuil à soupe par jour pour profiter de ses bienfaits.. faut voir..

Je suis aussi tentée par le lait d'amandes, mais je n'ai pas envie de me faire avoir en achetant un lait fait à 95% d'eau. Faut que je trouve des sites qui comparent les marques.

Djebeldesierra

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/02/2017 à 11h16

morganette07 Moi j'en utilise, pas vraiment pour les bienfaits par contre
Je me fais des petits déjeuners de parfaits avoine-chia et c'est super bon

Pour le lait d'amandes, je pense que tu auras du mal à trouver une marque... Tu peux le faire toi-même sinon.

Morganette07

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Posté le 27/02/2017 à 11h41

djebeldesierra
ça va etre compliqué de le faire moi-même, je n'ai pas les ustensiles pour, et surtout je bois quand même assez peu de lait et il me semble que les laits végétaux frais se conservent très peu de temps. Donc ça sera compliqué de le consommer à temps.
peut-être que je pourrais essayer d'en faire moi-même avec de la pâte d'amandes mixées diluée dans de l'eau chaude?

Morganette07

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Posté le 27/02/2017 à 11h42

et c'est quoi des parfaits?

Djebeldesierra

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Posté le 27/02/2017 à 11h49

morganette07 Tu peux essayer, je sais pas si ça marcherait
Ben justement, tu fais juste assez de lait, pas besoin de le conserver ensuite.
Mais si tu n'as pas le matos, ça ne change pas grand chose

Des parfaits :





En gros c'est 1/2 avoine, 1/2 lait végé 1càs de graines de chia comme base.
Puis tu rajoutes ce que tu veux : vanille, chocolat, fruits congelés... Tu laisses la nuit au frigo.
Ensuite la matin tu fais des étages avec des fruits, du yaourt, de la crème, du lait, de la confiture, compte, etc. C'est très modulable !

J'aime bien faire le mélange goût chocolat et faire des étages avec de la poire et un peu de crème d'amande.
Ou alors avec du lait de coco et des tranches de mangues

Édité par djebeldesierra le 27-02-2017 à 11h50



Fetuque

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Posté le 27/02/2017 à 12h05

morganette07 C'est surtout le prix qui me ralentie ^^
Je ne vais jamais en magasin bio mais ça peut toujours s'arranger (c'est prévu au programme en plus).

Sinon, je consomme des boissons végétales, riz uniquement pour l'instant. L'objectif est de diluer mon café du matin, c'est une réussite avec le lait de riz (mais pas avec soja et amande), j'en consomme depuis plusieurs mois. J'utilise la brique en pâtisserie aussi et je tiens environ 2 semaines avec 1L (ce n'est pas du lait, ça conserve bien plus longtemps).
Pour choisir son "lait végétal", rien de mieux que d'essayer, parce que ça dépend vraiment de ce qu'on veut faire avec et de ses goûts. Il restera toujours une grosse part de flotte par contre (comme dans le lait animal).

Morganette07

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Posté le 27/02/2017 à 12h18

djebeldesierra comment ça ça en change pas grand chose?

aaah oui je vois, je crois que je connaissais déjà ce truc mais pas sous le nom de "parfaits" mais plutot de "overnight porridge" .
http://www.lesucre.com/sucre-gourmand/parcours-gourmand/saveurs-sucrees/l-overnight-oat-le-petit-dej-en-bocal.html

faudra que j'essaye avec du lait d'amandes ou de soja, graines de chia, avoine, graines de tournesol, noix.

Djebeldesierra

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Posté le 27/02/2017 à 12h34

morganette07 Ben si t'as pas le matos, peu importe que tu puisse en faire juste la quantité qu'il te faut puisque tu ne peux pas en faire

Kimm

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Posté le 27/02/2017 à 12h53

Je ne connaissais pas le chia, ça ressemble un peu à du tapioca non ? C'est salé ou sucré ?

Djebeldesierra

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Posté le 27/02/2017 à 12h55

kimm Ces sont des graines, donc pas trop de goût en fait. C'est utilisé pour remplacer les œufs parfois puisque, comme les graines de lin, ça devient gélatineux trempé.


Édité par djebeldesierra le 27-02-2017 à 12h57



Kimm

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Posté le 27/02/2017 à 12h57

Du coup ça apporte quoi à un plat ?

Quelange

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Posté le 27/02/2017 à 13h13

kimm c'est un liant

Morganette07

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Posté le 27/02/2017 à 14h49


djebeldesierra a écrit le 27/02/2017 à 12h34:
@morganette07 Ben si t'as pas le matos, peu importe que tu puisse en faire juste la quantité qu'il te faut puisque tu ne peux pas en faire

ah non mais la pâte d'amande mixée je pensais l'acheter. ^^

Djebeldesierra

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Posté le 27/02/2017 à 15h41

morganette07 Oui oui, j'avais compris, je parlais pour le lait. Si tu faisais du lait d'amande avec des amandes trempées, tu as dis que tu n'avais pas le matos. Bref, j'arrive pas à m'exprimer clairement aujourd'hui, c'est pas important
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