Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Myrific

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 26/01/2017 à 10h19

djebeldesierra
Hé, blablate autant que tu veux !

Tu sais, même si c'est un tout autre sujet, j'avais peur d'avouer ma virginité perdue très tardivement alors que beaucoup n'en avaient pas honte ... Moi si ^^
Donc je peux parfaitement comprendre que tu aies du mal à te dire végétalienne à des omnis


Mais justement, dis-toi que tu peux aider à leur faire changer leur vision des VG ! Je sais que je suis assez souvent prise en exemple par mes ami.e.s là-dessus, simplement parce que je fais moi-même des blagues dessus. Tu vois, quand la maman chez qui j'étais le week-end dernier m'a dit "Mais t'es chiante en fait !", je savais qu'elle ne le pensait qu'un tout petit peu et que cela ne l'a gênait en rien ... Après tout, j'avais fait ma propre pizza comme une grande, donc je n'avais embêté personne :)

Je me doute bien qu'on dit parfois dans mon dos que je suis pénible, trop stricte (par rapport à mon frère qui peut manger du poisson/fromage deux ou trois dans l'année). Mais tant pis, je suis persuadée qu'ils me trouvent aussi plein de qualités, exactement comme pour toi

Morganette07

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 26/01/2017 à 10h21

boah tu te mets des bâtons dans les roues. De toutes façons il va bien falloir leur dire un jour. En plus ils sont cools et t'apprécient, ça devrait quand même te rassurer un peu.

et puis beaucoup de gens n'ont même pas conscience que le beurre est un produit laitier par exemple.

Franchement, prends ton courage à deux mains et lance-toi. :)

Moi non plus je n'aime pas dire que je ne mange pas de viande. Il y a toujours des gros lourds pour chercher à te convaincre ou démonter tes convictions. C'est sur que c'est chiant, mais ça fait partie de la vie. Nos convictions ont pour conséquences de ne pas manger de viande mais AUSSi de se taper des réflexions. ^^

Djebeldesierra

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 26/01/2017 à 11h16

myrific Je comprends, moi aussi j'avais honte de ma virginité et ça me pesait parce que y'avait des trucs dont mes copines parlaient que je ne comprenais pas vraiment.
Pis je ne voulais absolument pas "rentrer dans les statistiques" des 17 ans, donc j'ai tout fait pour ne pas être "dans la moyenne", c'est ridicule

Encore heureux que tes amis voient tes qualités, sinon c'est pas de bons amis
J'aimerais avoir ton assurance tu sais, ça parait si simple quand tu le dis

Myrific

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Posté le 26/01/2017 à 11h44

djebeldesierra
Moi j'avais des petits rires gênés

Franchement, je suis sûre que lorsque tu auras passé le pas, tout te semblera plus simple

Grignotte37

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Posté le 26/01/2017 à 18h52

djebeldesierra Même si tu as plutôt une bonne entente avec eux, je comprends tout à fait que tu sois gêné de leur dire pour ton végétalisme qui impose pour des omnis beaucoup de réflexion au moins au départ pour faire des repas.
Une idée serait peut-être de dire que tu apprécies beaucoup les efforts qu'ils font pour toi, et que tu avais annoncé "uniquement" un végétarisme pour ne pas trop les "bousculer" dans leurs habitudes culinaires, mais qu'en réalité tu es végétalienne et que tes convictions font que tu as du mal à manger les plats qu'ils te préparent (ce qui est tout de même fâcheux, vu que "spécialement" pour toi) . Tu es cependant très partante pour venir un jour cuisiner avec eux pour montrer comment tu fais habituellement avec les ingrédients "courants" que tout un chacun a dans sa cuisine.
Ça permettrait peut-être de te rassurer et de les rassurer par la même occasion!

edit: fautes + rajout

Édité par grignotte37 le 26-01-2017 à 18h53



Djebeldesierra

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Posté le 27/01/2017 à 09h14

grignotte37 Merci, tu as bien compris
J'aime bien ta façon de l'exprimer, je crois bien que ça permettrait de les informer sans les culpabiliser

Lilisondu1741

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Posté le 02/02/2017 à 22h35

myrific il faut que tu donne des cours à marce_eux et à moi pour les crêpes ...

Myrific

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Posté le 02/02/2017 à 22h56

lilisondu1741
marce_eux
Que se passe-t-il ?

Lilisondu1741

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Posté le 02/02/2017 à 23h04

Chez Marce ça accroche, moi ça fait des bulles, ça devient tout croustillant/cassant ^^
Bon, chez moi, il faut aussi compter sur mon incapacité totale à suivre une recette même aussi basique

Ah et l'Homme Breton précise que ça ne pourra pas fonctionner sur le long terme entre nous si je ne sais pas faire des crêpes

Édité par lilisondu1741 le 02-02-2017 à 23h17



Djebeldesierra

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Posté le 03/02/2017 à 09h56

Nous aussi on a fait des crêpes, et ça n'a pas marché super bien, mais je pense que c'était plus à cause la poêle. On a découvert, à notre plus grande tristesse, que notre crêpière ne fonctionne pas sur nos nouvelles plaques à induction

Donc on a pris ce qu'on avait de plus grand, mais c'était pas anti-adhérent donc je blâme la poêle !
Elles étaient bonnes quand même, j'ai utilisé la recette d'Antigone mais je n'avais que du lait de noisette-épeautre donc ça a donné un petit goût qui a un peu gêné mon copain.

Mais comme toi Alison, il est mi breton, donc pour lui les crêpes c'est la vie
Chez sa mère ils en mangent tous les dimanche !

D'ailleurs, vous saviez que les yaourts de St Hubert au soja ne sont pas VGL ? Apparemment la B3 qu'ils utilisent est d'origine animale...

Lilisondu1741

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Posté le 03/02/2017 à 11h39

J'en ai mangé des non vgl chez belle maman hier soir du coup ^^

J'ai fini par arrêté de mettre de la matière grasse. Elles ont noirci mais fait moins de bulles/trous du coup.
Je me suis également souvenue que mon plan de travail et donc ma plaque ne sont pas droits, ce qui fait que mes crêpes étaient légèrement plus épaisses d'un côté ce qui ne facilitait pas la cuisson.

Finalement, conservées entre 2 assiettes cette nuit, elles sont plutôt bonnes ce matin ^^
J'ai mis du ait d'amande (maison) et du sucre moi ^^
Pour ta crêpière, je crois qui'l existe des "adaptateurs" à mettre entre ta plaque et ta poêle.

Djebeldesierra

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Posté le 03/02/2017 à 12h35

Tu m'apprends grave un truc, jusque la je refile et rachète des poêles et casseroles

Lilisondu1741

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Posté le 03/02/2017 à 14h04

Pas sûre à 100% mais ça vaut le coup de se renseigner ^^

Myrific

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Posté le 04/02/2017 à 15h37


lilisondu1741 a écrit le 02/02/2017 à 23h04:
Chez Marce ça accroche, moi ça fait des bulles, ça devient tout croustillant/cassant ^^
Bon, chez moi, il faut aussi compter sur mon incapacité totale à suivre une recette même aussi basique

Ah et l'Homme Breton précise que ça ne pourra pas fonctionner sur le long terme entre nous si je ne sais pas faire des crêpes





Vous aviez fait quoi comme recette, marce_eux et lilisondu1741 ?
250g farine
80g Maïzena
500mL (environ) de lait végétal
?

Au début les miennes étaient trop raidasses aussi, je faisais simplement cuire trop fort, les végétaliennes ont besoin d'être cuites beaucoup plus doucement que les conventionnelles je crois

Lilisondu1741

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Posté le 04/02/2017 à 15h45

Oui même recette mais j'ai ajouté du sucre, j'ai peur que ça ai trop influencé.

Je retenterai sans sucre et en baissant la poele pour commencer (mais pour chéri, des crêpes sans sucre dedans c'est pas des crêpes ^^)
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