Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Rameshlove

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 31/03/2017 à 13h24

djebeldesierra

je me suis faite reprendre parce que j'ai dis topic ?

Djebeldesierra

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 31/03/2017 à 13h28

Bon les zamis, je stress un peu niveau organisation pour mon menu de crémaillère

DONC !!

Pensez-vous que des tartelettes à la farine complète et aux poireaux ce soit bon ?

Pis, on allait faire un style buffet, mais j'ai peur que la pizza et les tartelettes ne soient pas bonnes froides
Ou alors je les laisse cuit quand les gens arrivent/juste avant et ils pourront les manger chaud s'ils veulent
Je peux assembler des tartes 2-3 heures avant de les cuir où ça va gâcher la pâte ?

Je veux faire des sandwhichs avec de l'avocat, est-ce que l'avocat va passer au marron rapidement ? Ou je peux les faire quelques heures à l'avance ?

Help me please

Djebeldesierra

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 31/03/2017 à 13h30

rameshlove Ben non, pas du tout, elle te souhaitais juste la bienvenue

Fetuque

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Posté le 31/03/2017 à 14h11

djebeldesierra Pour les tartelettes, fait bien cuire à blanc les fonds de tartes et ajoute les poireaux à l'arrivée de tes invités. 10min au four et ça sera parfait je pense

Pour l'avocat, je pense qu'on peut y mettre du citron mais je suis pas sûr parce que je n'en consomme jamais

Djebeldesierra

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Posté le 31/03/2017 à 14h56

fetuque J'suis pas sûre que je puisse les cuire à blanc... Je vais replier une partie et mettre un couvercle de pâte... Du coup ça marchera pas trop

Ce sera comme ça

Rameshlove

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Posté le 31/03/2017 à 15h53

djebeldesierra
je crois que mon ordi ne reçoit pas tous les codes parce que moi je n'ai lu que "ce post !"

Djebeldesierra

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Posté le 31/03/2017 à 15h58

rameshlove Ah ok, en fait elle a mis un smiley qui dit "bienvenu", peut-être que tu ne le vois pas, je le mets ici :
Il s'affiche ?

Rameshlove

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Posté le 31/03/2017 à 16h01

djebeldesierra

non mais tant pis ce n'est pas le sujet

Naala147

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Posté le 31/03/2017 à 16h01

ma mere met du citron sur les avocats. ca les garde qq heures verts. mais pares je trouve que ca se sent...

fais du guacamole !

Djebeldesierra

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Posté le 31/03/2017 à 16h02

rameshlove Bon ben au moins on aura trouvé le problème

Djebeldesierra

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Posté le 31/03/2017 à 16h03

naala147 J'aime pas du tout le guac, c'est au cause du coriandre, j'ai horreur de ça

Naala147

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Posté le 31/03/2017 à 16h04

djebeldesierra ben t'en mets pas! j'en ai jamais mis perso....avocat ,poivron, huile, qq pois chiche, sel ,poivre

Djebeldesierra

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Posté le 31/03/2017 à 16h06

naala147 Oui oui, pas faux

Fetuque

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Posté le 31/03/2017 à 19h28

djebeldesierra Zut, je pensais que tu fais des tartelettes, mais ce sont plus des chaussons. Cela dit, tu peux cuire à blanc le fond afin d'éviter que les poireaux détrempe la pâte. Et quand tes invités arrivent, tu rajoutes juste le chapeau et tu enfournes.
Sinon, tu fais tout quand les invités arrivent mais ça rajoute un peu de travail. En tout cas, une préparation humide sur une pâte non cuite, c'est rarement un succès, surtout si on laisse le tout longtemps avant cuisson.

Grignotte37

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Posté le 31/03/2017 à 19h53

djebeldesierra Je cuirais également la pâte à blanc.
Pour tes chaussons, je les ferais cuire entièrement (au niveau du temps, ça va dépendre de leur taille) et réchauffer au moment de servir.
Pour les pizza, ça va dépendre de leur composition, mais ça peut se manger chaud ou froid souvent. Sinon, pareil, je ferais cuire entièrement et réchauffer au dernier moment.
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