Gâteaux américains et cupcakes

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Leloukoum

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Gâteaux américains et cupcakes
Posté le 14/08/2012 à 15h48

Coucou

Je lance un petit topic sur les pâtisseries américaines en particulier sur les gâteaux américains "cake design", wedding cake et les cupcakes !

Pourquoi me direz-vous ? Parce que je me suis trouvée une seconde passion après les doudous !
J'adore réaliser des gâteaux à thème le tout fait de pâte à sucre ^^

Est-ce que vous avez déjà goûté ce type de gâteau ?
Vous en avez déjà réalisé ?
Ou les avez-vous goûté ? (région)
Avez-vous des bonnes adresses à nous faire partager ?

Pour ma part je partage mon petit blog ou je présente mes réalisations :
http://www.leloukoum.com et ma page facebook : leloukoum (Aix en Provence)

J'espère que ce topic vous plaira et j'attends avec impatience vos bonnes adresses


Quelques une de mes réalisations !

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Edité par leloukoum le 14-08-2012 à 16h01

Heidi124

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Posté le 15/08/2012 à 19h50

photos?

Je vais en faire ce soir du coup moi, j'ai faim!

Fetuque

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Posté le 15/08/2012 à 20h11


heidi124 a écrit le 15/08/2012 à 19h50:
photos?

Je vais en faire ce soir du coup moi, j'ai faim!


J'étais partie pour en faire, avec une super présentation. J'ai ranger mon reflex quand j'ai vu qu'il n'en restait que 2 sur les 12 mdr
Ils ont eu du succés...

Leloukoum

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Posté le 15/08/2012 à 20h22


paoun a écrit le 15/08/2012 à 19h47:

Bon ton site est officiellement dans mes favoris ^^ avec le tuto pour la pate à sucre je suis OBLIGEE de le garder :D


Oh merciiii

Leloukoum

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Posté le 15/08/2012 à 20h22


heidi124 a écrit le 15/08/2012 à 19h50:
photos?

Je vais en faire ce soir du coup moi, j'ai faim!


Avec des photos !!!

Leloukoum

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Posté le 15/08/2012 à 20h22


fetuque a écrit le 15/08/2012 à 20h11:


J'étais partie pour en faire, avec une super présentation. J'ai ranger mon reflex quand j'ai vu qu'il n'en restait que 2 sur les 12 mdr
Ils ont eu du succés...


Rhoo dommage ! Ca sera pour la prochaine fournée

Fetuque

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Posté le 15/08/2012 à 20h28


leloukoum a écrit le 15/08/2012 à 20h22:


Rhoo dommage ! Ca sera pour la prochaine fournée


Oui et la prochaine fois j'aurai du mascarpone...^^

Mlle_skellingto

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Posté le 16/08/2012 à 00h05


leloukoum a écrit le 15/08/2012 à 10h07:


C'est vrai que pour le coup pour faire plus sucré que cela on meurt lool



C'est clair!

N3toual

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Posté le 16/08/2012 à 00h19


leloukoum a écrit le 15/08/2012 à 19h35:


Alors je ne la réalise pas moi même, car trop cassante au moment de l'utiliser, ce n'est pas économique, elle ne sera pas blanche réellement mais plutôt couleur ivoire. De plus, elle va coller pour les modelages plus facilement que celle que tu pourras acheter directement sur internet.


Sais tu que nous avons une super boutique sur Martigues pour les gâteaux américains ? La dame vend tout pour faire les gâteaux , fais des cupcakes & des cheesecakes , elle loue les moules à gâteau & en vend , de la pâte à sucre , des colorants , etc.. ca vaut le coup d'y faire un tour.

Leloukoum

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Posté le 16/08/2012 à 10h58


n3toual a écrit le 16/08/2012 à 00h19:


Sais tu que nous avons une super boutique sur Martigues pour les gâteaux américains ? La dame vend tout pour faire les gâteaux , fais des cupcakes & des cheesecakes , elle loue les moules à gâteau & en vend , de la pâte à sucre , des colorants , etc.. ca vaut le coup d'y faire un tour.


Aurait-elle un site par hasard ??

Leloukoum

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Posté le 17/08/2012 à 17h36

Mais alors qui d'autres a succombé à ces gourmandises ?

Fetuque

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Posté le 17/08/2012 à 18h02

Une petite idée pour moi de cupcakes?

Je voudrais faire une fournée au chocolat et une nature ou vanille.
On a de la famille Dimanche, je voudrais leur en mettre pleins les yeux

Pour le glaçage, j'en voudrais un à base de mascarpone, pour la texture et parce que c'est moins calorique que le beurre.
Et après un repas, j'y tient ^^

J'irai faire mes courses demain, à Auchan pour être de trouver ce qu'il me faut!

Edité par fetuque le 17-08-2012 à 18h07



N3toual

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Posté le 17/08/2012 à 18h04


leloukoum a écrit le 16/08/2012 à 10h58:


Aurait-elle un site par hasard ??


Elle a un facebook .. pas de site à ma connaissance.

Pommebio

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Posté le 17/08/2012 à 18h26

J'en faisais il y a deux ans, des cupcakes! Mais maintenant un peu moins. J'ai plus trop l'envie, ni le temps. J'en ferais bien cet été mais comme c'est assez nourrissant on va dire, je garde plus pour l'hiver! ^^

Je faisais les glaçages au sucre glace et blanc d'oeufs, parfois (rarement) avec colorant.







Leloukoum

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Posté le 17/08/2012 à 22h59


pommebio a écrit le 17/08/2012 à 18h26:
J'en faisais il y a deux ans, des cupcakes! Mais maintenant un peu moins. J'ai plus trop l'envie, ni le temps. J'en ferais bien cet été mais comme c'est assez nourrissant on va dire, je garde plus pour l'hiver! ^^

Je faisais les glaçages au sucre glace et blanc d'oeufs, parfois (rarement) avec colorant.









Ah super sympa !!! Ils sont vraiment très très beaux.
En plus, le glaçage au blanc d'oeuf et sucre glace rien de mieux

Leloukoum

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Posté le 17/08/2012 à 23h00


n3toual a écrit le 17/08/2012 à 18h04:


Elle a un facebook .. pas de site à ma connaissance.


Pourrais-tu me communiquer son nom ?
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